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パーカーポイント99＋点 （ワイン・アドヴォケート173号） このワインは96，5％シラーズ、3，5％ヴィオニエのブレンドで、シラーズは30カ月フランス産の新樽と古樽で熟成されている。収穫はごくわずか14/haである。 ．．．．．

19世紀に亡くなった当主の妻カタリーナが名を世間に知らしめて以降、現当主のソフィアにいたるまで、女性ならではの感性を活かしたワインづくりの伝統が引き継がれます。 銘壌ドクトール(医者)畑の最大所有者。ドクメD．．．．

アパッシメントを取り入れた革命的バローロ！ アウダチェは、「勇敢」という意味で、誰もやっていなかった、アパッシメントした葡萄でバローロを造ることに勇気を持って挑んだという意味で名付けました。 畑は昔から．．．．．

■伝統的クリュ、ラバヤでワイン造りを行う、バルバレスコのトップ生産者。こちらは、ラバヤの単一畑のなかでも、グレートヴィンテージに厳選した最高品質のブドウだけで造られる特別な1本です。長期熟成のポテンシメD．．．．

■バランスと見事な骨格、抜群の酸味の刺激 このシャルドネの複雑で洗練された口当たりは、フレンチオークとアメリカンオー ク、ステンレスタンク、シュール・リー熟成のコンビネーションによって生み出されています．．．．．

■リアルワインガイド91/92 試飲時は香りは閉じ気味。それでもジュヴレならではの黒い土の風味と黒果実香滑らかに漂っている。口に含むと味がまんまジュヴレしている。黒い風味があり、スミレがあり、鉄分を感じる味．．．．．

■品種：メルロー50％ カベルネ・ソーヴィニョン42％ カベルネ・フラン8％ ■天候 2015年は、気象統計が始まって以来、最も暖かく、日照時間が長い年だったようです。長い熱波と乾燥した期間のおかげで、8月に奇跡的．．．．．

■ワシントン州ロイヤルシティにちなんで命名。小さな町がとても大きな名前を持つという皮肉です。大きなワインには大きな名前。香りが特徴的で、少量生産のロイヤル・シティは、チャールズ・スミスの最も人気のある．．．．．

■面積：0.3ha ■土壌：泥土質土壌 ■樹齢55年以上のVV ■樽でアルコール発酵後、新樽率50%で15ヶ月間熟成．．．．．

■品種：グルナッシュ65％、シラー35％ ■土壌：粘土質、石灰質、片岩 ■醸造：手摘み収穫。最低4週間の長い醸し期間にピジャージュによる抽出を行う。 ■熟成：18ヶ月間木樽で熟成 ■色調：紫がかったガーネット色＝D．．．．

■品種：ピノ・ノワール100％ ■醸造：砂岩風化土壌、平均樹齢50年。バスケットプレスで圧搾後1200Lの大樽で発酵、50ヶ月瓶熟成。手作業での動瓶（ハンドゲリュッテルト）。ドサージュ3g/L。 ■リンゴや柑橘に加え、．．．．．

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■1984年以来ラフィットと同じロートシルト家が所有するシャトー。力強さと豊かさ、深みのある色が魅力的。ソーテルヌ第1級の中でもトップクラスのシャトーです。 ■葡萄品種：セミヨン86％ ソーヴィニヨン・ブラン1．．．．．

■品種：ピノ・ノワール ■平均収穫量：40 hl/ha ■熟成期間：14ヶ月（新樽率：20‐40％） ■全房率：100％ ■土壌：台地から流れ落ちる厚い小石からなる褐色の大地で石灰岩の下層土で覆われている。 ■神秘的なアペ．．．．．

雑誌「一個人」の 『決定！　2000円以下の極旨グランプリ』 で日本を代表するソムリエ6人が このワインを「白ワイン部門No.1」に選びました！ また、『神の雫』のコラムでも登場し、2007年はボディーが2006年よりもａD．．．．

■私たちのバルバレスコ・ワインの最後の誕生である。最初のボトルは2001年に遡る。このワインは歴史的、伝統的、文化的に重要な区画に属し、偉大なブドウの樹が表現できる力強さと複雑さをすべて備えている。ヌビオ．．．．．

2015年に登場した"サブスタンス"ブランドは、「アメリカで最高のコストパフ ォーマンス・カベルネを造る」というひたむきな思いで造られました。そして 自然発酵、樽熟成、無濾過・無清澄でのボト．．．．．

この畑はミシェル・グロがモノポールで所有しており、1860年にアルフォンス・グロが購入したもの。ラベルにある挿絵は当時のもの。クロデレアはレアの谷から突き出た小さなふくらみの上にある。下層土は泥灰土と混ざ．．．．．

「VINUM AWARD 2023」にて、レッテンのピノ　ノワールが40ユーロ以下の赤ワイン部門で1位を獲得し、 「今年の赤ワイン」に選ばれました！ ベルンハルト コッホが造り出すピノ・ノワールの上級キュヴェが限定入荷！ ＝D．．．．

■品種：ピノ・ノワール100％ ■樹齢：35年 ■年間生産量：5,100本 ■フィサン村のブドウを使用。低温果皮浸漬を行い、アルコール醗酵とマロラクティック醗酵はコンクリートタンクで行う。熟成はフードルで12ヶ月間＝D．．．．

■品種：ピノ・ノワール100％ ■2017年が初リリースの「ライジング・サン」と期待されるワイン。ラ・ターシュの500mほど上にある約4haの畑で、表面に石ころが散在する粘土石灰質土壌の畑。 2015年に厳選された厳選さ．．．．．

■独自の栽培理念で至高のバローロを生み出す造り手。ラ・モッラの個性が存分に愉しめる、ピュアでクリーンな味わいのキュヴェ。 ■極度の低収量を目指した、革新的な栽培理念を実践することで、一躍有名となったロメD．．．．

■ポイヤック格付け5級のシャトー。名門カステジャ家が運営しているシャトー。1994年以降に品質の向上が見られる。 ■品種：カベルネ・ソーヴィニョン73％ メルロ27％ ■熟成：オーク樽熟成 ■パーカーポイント91+点．．．．．

■品種：ピノ・ノワール100％ ■醸造：斜面の中腹にある南東向きの畑。粘土石灰の浅い土壌で水はけがよい。100％全房発酵、14ヶ月樽熟成(新樽 25〜30％)。 ■とても繊細なアロマで快活な赤い果実とわずかに樽のスモ＝D．．．．

新鮮で上品な酸を持つピノ・ノワールらしいスタイル ■ハインフェルト村の「キルヒェンシュトゥック」の銘醸畑の葡萄を使用しています。標高182m、南西向きのなだらかな丘陵地、土壌は雑色砂岩（Buntsantstein/ブンメD．．．．

■ソノマのアレキサンダーヴァレーのカベルネ・ソーヴィニョン主体で造られるワイン。自社畑、及びワイナリーが長期契約をしている栽培農家の厳選されたぶどうのみを使用しています。ワイナリーこだわりのアメリカン．．．．．

　一般的に、男性的なバルベーラ・ダルバ、女性的なバルベーラ・ダスティと言われるが、ブライダのバルベーラはまさにエレガントを極めた逸品揃いである。このワインは『神の雫』のテレビ版で紹介されてブレイクした．．．．．

●シマヤは年中無休です！    フェミナリーズとは？ 女性ソムリエ、女性醸造家、女性ワインジャーナリスト、女性シェフなど、世界の女性ワイン専門家がブラインドで厳正審査をする、世界で最もユメD．．．．

■2018年ヴィンテージ 「8月24日、ムルソー村から収穫が始まり、8月末から9月初めにかけてがピークでした。私達のドメーヌでは、9月4日に開始しました。収量はとても良好で、ヘクタールあたり平均45hlとなりました。．．．．．

しっかりと辛口に仕上げたリースリングの個性が楽しめるゼクト ■瓶内二次発酵によるリースリングのゼクトです。ドサージュを行わない辛口仕立てです。リースリングの畑はハインフェルド村に位置し、標高182m、南西戟D．．．．