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■品種：シャルドネ100％ ■畑：シュヴァリエ・モンラッシェは、ピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェの境界に位置する5つのグラン・クリュのひとつ。石灰岩と石灰質粘土の浅く水はけのよい土壌で＝D．．．．

■アイコンワイン、ジョージ・デ・ラトゥールに使用される同様の果実と醸造手法で造られており、ラザフォードのカベルネ・ソーヴィニヨンの真骨頂である、複雑さ、凝縮感、エレガンス、そして『ラザフォード・ダスト．．．．．

■品種：ピノ・ノワール 100％ ■畑：ラ・ボシエールの村名区画（主体） ■平均樹齢：50 年以上 ■醸造：新樽率40％のバリックで18か月熟成 ■相性料理：リブステーキ、仔羊、豚の角煮、繊維質の多い硬めの肉、マグメD．．．．

南ドイツらしい充実したボリューム まろやかな口当たり 畑は標高200mの高台に位置し、土壌はレス（黄土）です。葡萄の栽培には殺虫剤や化学肥料を一切使用していません。手摘みで収穫した葡萄は除梗せず全房のまま優．．．．．

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■セーニャは、チリでアイコンワインを造るエデュアルド・チャドウィック氏とオーパス・ワン生みの親ロバート・モンダヴィ氏が共同で造り上げたワインです。ファーストヴィン テージは1995、チリで最初のアイコンワメD．．．．

■クロ ド ラ ロシュは、たくましく情熱的で、とてもアルコールの強いワインになる。香りは、胡椒、シナモン、クローヴなどのスパイス香に、黒系果実の香り。このワインは長熟で、フィネスとともに、いつも酸味と豊ａD．．．．

■品種：ピノ・ノワール100％ ■土壌：泥炭土 ■樹齢：35年 ■栽培面積：5ha ■発酵：ステンレスタンク発酵 ■熟成：オーク樽熟成18ヶ月（新樽無） ■ミシェル・グロの2番目のモノポール。父ジャン・グロと、ミシェメD．．．．

ダリオッシュを代表するこのシャルドネは緻密さ、芳醇さ、複雑さのバランスがとれたスタイルを進化させて来ました。細かい部分まで極めて注意深く手をかけ、伝統的な農法で育てたブドウです。ダリオッシュの所有する．．．．．

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■「ロンスヴィー」「ラ・ビュリ」「グラン・シャン」「クルー・ブルイヤール」「グランド・レイエ」「レ・マルシェ」の6区画 より。合計1.25ha ■樹齢約30年 ■熟成：カヴァン社製ジュピーユ、コンピエージュ、フォ．．．．．

ソーテルヌの銘醸、シャトー・リューセックのセカンドワイン。貴腐ブドウを使った気品溢れる甘口ワイン。洗練された味わいが口の中で大きく広がります。 ■ブドウ品種 セミヨン97％、ミュスカデル2％、ソーヴィニヨメD．．．．

■コメント：2019年ヴィンテージは、完璧なバランスで太陽の光を浴びて熟したアロマとタンニンの質感が特徴です。調和がとれており、シルキーで、歴史的なテロワールの特徴を十分に表現しています。 ■品種：カベルメD．．．．

グラミー賞12冠のジョン・レジェンドとレイモンド・ヴィンヤードを所有するJCBとのコラボレーションワイン！ ■品種：シャルドネ ■原産地呼称：セントラル・コースト ■テイスティングノート 鮮やかできれいな淡い求D．．．．

■ワインメーカー、チャールズ・スミスによるテイスティングノート このワインが到達できる大きさは秘密ではありません。このヴィンテージでは、女性らしさが頂点に君臨しています。香水、花、カシス。このワインを早D．．．．

初めてミレジメとしてリリース！ ■土壌：「レ・クレイヨン」と名付けられた単一畑で、チョーク質土壌マルヌ川沿いの海抜90mに東から西に向かって広がっている。ブドウは1946年から1948年にかけてルイ・タルラン氏に．．．．．

レア シャンパーニュ　2008を表現すると「無限」。輝く黄金色。オレンジの花、ヒヤシンスなどが咲き乱れる春の香り。その後、パイナップル、パッションフルーツ、ココナッツのアクセントと柑橘類のアロマが互いに表ａD．．．．

■醸造・栽培 除梗の割合：100％ 発酵：木桶 使用酵母：培養酵母 熟成（樽【新樽率/タンク】）：65％ 熟成期間：16〜18か月 土壌：粘土石灰質 農法：リュット・レゾネ 収穫量：35hl/ha 品種：ピノ・ノワール100％ 平．．．．．

バローロ　ヴィテ・タリン 単一畑Vite Talin　ネッビオーロ最高品質判定 バローロの城の向かいに位置する単一畑のネッビオーロのブドウをルチアーノが初めて手にしたのは1987年でした。前所有者のニックネームがつい．．．．．

■モレ・サン・ドニ村を本拠地として、コート・ド・ニュイに18haを所有するドメーヌです。5代目当主のフレデリックは、積極的にビオディナミ農法を導入したり、熟成時に木樽とテラコッタの甕を使用するなど、独自の氏D．．．．

■品種：ピノ・ノワール ■平均樹齢：38年 ■土壌：このワインは、ピエール・ヴィラン（ブレンドの80％）、アン・スヴレ、コニュ、ポルーのいくつかの区画のブレンドから生まれた。ブドウの木はジュラ紀にできた石灰．．．．．

■品種：シャルドネ ■産地：メンドシーノ・カウンティ ■ワイナリーから特別に蔵出し出荷して頂いたプライベートストック品。 ナパヴァレーの北部と中央部で栽培された葡萄から造られる素晴らしいワインを産出する＝D．．．．

■豊かな赤果実のアロマに腐葉土のアクセント。透明感がある繊細な果実味と綺麗な酸とのバランスが整ったワインです。 ■品種：ピノ・ノワール100％ ■醗酵：ステンレスタンク 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティッ．．．．．

■畑：0.14ha。 ■品種：ピノ・ファン100％ ■土壌：粘土石灰質土壌。 ■樹齢：約45年のVV ■発酵：ステンレスタンクでアルコール発酵後、新樽率10％でマロラクティック発酵＆15ヶ月間樽熟成モンテリー＝ドゥエレ家ａD．．．．

■ブドウ品種：ネレッロ・マスカレーゼ100％ ■醸造過程：マセラシオンは28℃に温度管理の下、約15日間かけて。マロラクティック発酵はステンレスタンクにて行い、その後大樽で熟成。 ■コメント ルビーレッド色。ペ．．．．．

■ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン ■熟成：古樽10か月 ■産地：ネルソン　アタマイビレッジ ■残糖：0，5g/L ■アルコール度数：13，0％ ほのかな樽香で始まり、爽やかさとクリーミーさを絶妙なバランスで兼ね煤D．．．．

2017年ヴィンテージがあまりに素晴らしかったため特別に一部を熟成させてリリースしました！ ネイヴェ村の単一畑「ガイア プリンチペ」から造る、フラッグシップのひとつです。軽くアパッシメント（陰干し）を行うこ．．．．．

■品種：ピノ・ノワール ■100％フレンチ・オーク（フランソワ・フレール、ルソー）熟成。内30％の新樽を使用し約16ヶ月熟成。旨味の塊のような凝縮感。2019年以降、ジャスパーはシャレーンのフラッグシップである≪．．．．．

パーカーポイント99＋点 （ワイン・アドヴォケート173号） このワインは96，5％シラーズ、3，5％ヴィオニエのブレンドで、シラーズは30カ月フランス産の新樽と古樽で熟成されている。収穫はごくわずか14/haである。 ．．．．．

■オーナーであり創業者のエヴェンスタッド夫妻の名を冠したワイン。 ブルゴーニュのワインに心酔した二人がオレゴンならもっと素晴ら しいワインが出来ると信じて造り続けるオレゴンを代表する世界で称賛され続ける．．．．．