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■品種：ピノ・ノワール100％ ■醸造：手摘みで収穫し丁寧に選果。18‐23日にわたる低温マセラシオン後アルコール発酵。新樽25‐30％で15〜18ヶ月熟成。 ■明るいルビーレッド。赤い果実やブラックベリー、甘草の豊ａD．．．．

■この畑はミシェル・グロがモノポールで所有しており、1860年にアルフォンス・グロが購入したもの。ラベルにある挿絵は当時のもの。クロデレアはレアの谷から突き出た小さなふくらみの上にある。下層土は泥灰土と混．．．．．

Ch.igai Takahaの【プレミアム】『KANJI』のコンセプトは、サンタリタヒルズのブドウのみを使用した上級品。ワインメーカーは、「Brewer-Clifton」のGreg Brewer氏 JAL国際線ファーストクラス採用赤ワイン。 クローメD．．．．

■赤や黒い果実の香りが主に感じられ、香り、味わい共に良くまとまっています。ミネラルもしっかりと感じられ、タンニンも柔らかく溶け込んでいます ■品種：ピノ・ノワール ■醸造：全て除梗を行い、ステンレス・タ．．．．．

■ドメーヌが単独所有する「ラ・ロマネ」から生まれる優美な赤ワイン。凝縮感がありながら滑らかな果実味と、深い余韻を堪能できる逸品。 ■品種：ピノ・ノワール100％ ■醗酵：ステンレスタンク、主醗酵後オーク樽ａD．．．．

  富士白65度は、アルコール度数65度のスピリッツ（ウォッカ）です。 「富士白」とは中野BCの始まりとなった焼酎（蒸留酒）の名前です。 サトウキビを原料とした醸造アルコール（甲類焼酎）を、白樺炭で濾堰D．．．．

■品種：シュナン・ブラン100％　．．．．．

■パーカーポイント94点！ 2017年のギローは、砕いた岩、野生の菌類、香り高い土の繊細なニュアンスで始まり、オレンジマーマレード、結晶化したレモンの皮、乾燥パイナップル、パラフィンワックスの深遠な核へと導ａD．．．．

■この畑は、グロ家が所有しているリシュブールの区画の北側に隣接している。 「ブリュレ」とは「焼けた」という意味で、土壌の水捌けの良さが畑の名前に由来している。小石を多く含む表土は30-35cm程度の深さで、下．．．．．

VDPの最高格付けの畑、ドースベルグはエストリッヒ村の東に位置しています。プリンツは複数の区画に分かれた畑、合計で0,5haを耕作しています。葡萄は1983年に植樹されました。2018年は、この畑からグローセス・ゲヴ．．．．．

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1887年にグスタフ・ニーバムによって設立された。フランシス・フォード・コッポラによって1975年に買収され、「ニーバム・コッポラ・ワイナリー」と名前を改めた。2011年、コッポラは本来のイングルヌックの登録商標．．．．．

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■一流ドメーヌが所有する特級、一級畑からワインを造るルシアン・ル・モワンヌ。一級畑サントノは、ムルソー村に位置しながら、法的にヴォルネイ村を名乗る、日照に恵まれた畑です。上質かつエレガント、長期熟成に．．．．．

■ロバート・パーカーが「ボルドーの最高クラスのワインである」と称する銘醸ヴァランドローと同じ畑、同じ醸造方法で作られているセカンドワインです。 ■品種：メルロー70％ カベルネ・フラン15％ カベルネ・ソーメD．．．．

■リゼルヴァなのに、この価格　熟成バローロを楽しむ ■通常のバローロと同じく、いくつかの村のブレンドとなりますが、より地質年代が古い土壌の葡萄を使います。石灰岩粘土土壌です。28〜30度で、16〜20日間発酵ａD．．．．

■2018年ヴィンテージ 「8月24日、ムルソー村から収穫が始まり、8月末から9月初めにかけてがピークでした。私達のドメーヌでは、9月4日に開始しました。収量はとても良好で、ヘクタールあたり平均45hlとなりました。．．．．．

サロット家のセラーで大切に熟成させ、飲み頃を迎えた貴重な「熟成バルバレスコ」 　特別な時のために、熟成させたサロット家のリゼルヴァです。2009VTはロベルトが、2001VTはロベルトの父、アンジェロが手掛けていａD．．．．

■リアルワインガイド91+/93+ とても複雑で深い香りが溢れ出てくるが、当然閉じ気味。18年のレシュノーは長期熟成型なのである。口に含むと集中している。なので閉じ始めているにも係わらず美味しい。 この集中力はメD．．．．

■品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 78％ カベルネ・フラン 7％ プティ・ヴェルド 9％ マルベック 6％ ■醗酵：ステンレスタンク(天然酵母) ■熟成：フレンチオークで22ヵ月(新樽35％) ■土壌：沈泥の粘土質ローム ■．．．．．

■品種：ピノ・ノワール ■平均樹齢：70年 ■土壌：このワインは2つの区画、スヴレとシャルルー（50％-50％）のブレンドから生まれる。この村のアペラシオンは、褐色の石灰質土壌と褐色の石灰岩土壌に広がっている。．．．．．

■2021年ヴィンテージ 2021年は、傑出したヴィンテージのトリオ(19年、20年、21年)の中にうまく位置づけられると思います。2021年は私にとってクメオでの40回目のヴィンテージでしたが、これほど質の高いヴィンテーメD．．．．

■モノポールでドメーヌを代表する畑のひとつ。7,2ha所有。特権的な場所にあるユニークなテロワールで、その起源を踏襲することで、最高のニュイサンジョルジュのワインのひとつとなります。 ニュイサンジョルジュ・．．．．．

■原材料：カベルネ・ソーヴィニョンとカベルネ・フランのブドウの搾りかす ■コメント 4年間バリックで、その後サッシカイアの熟成に使用したバリックで6ヶ月間熟成。 樽やバニラ、カカオ、コーヒー、リコリスのアメD．．．．

当店在庫2本です。 そのうち1本は1987年に瓶詰め、 もう一本は1988年に瓶詰めされました。 ラベルは蔵元出荷の際に貼られます。 （1904年には貼られていません） 栓はロウで封印されています。 時間の経過によりロウ．．．．．

■作付面積：1.80ヘクタール ■品種：ソーヴィニヨン・ブラン90％　セミヨン10％ 小箱および冷房トラック車を使用した手摘み収穫。不活性ガス使用の低速搾汁。樽内アルコール醗酵。 ■熟成：一回使用樽100％ 2011年＝D．．．．

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■品種：メルロー90％ カベルネ・フラン7％ カベルネ・ソーヴィニヨン3％ ■熟成：新樽22ヶ月 ■パーカーポイント96＋点 深みのあるガーネット・パープル色の2016 Valandraudは、焼いたブラック・プラム、チェリーの．．．．．

■品種：ピノ・ノワール ■平均樹齢：70年 ■土壌：これらの畑は、半分が "ヴィラージュ"、半分が "1erクリュ "のアペラシオンであるが、常に "ル・クロ・デ・ゾルム ．．．．．

■品種：カベルネ・ソーヴィニョン95％ メルロー5％ ■熟成：フランス産バリックで24ヶ月　 瓶内熟成12か月 ■色彩は深く濃いルビーレッド、香りは力強く豊かで、熟したベリーやヴァニラ、プルーンの香りが連想されａD．．．．