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■醗酵：テラコッタ（伝統的な素焼き陶器）にて約10％に当たる茎とともにマセラシオン醗酵約6カ月/主醗酵後、マロラクティック醗酵 ■熟成：オーク樽熟成約4カ月(225L、1年、2年使用の古樽) ■品種：シラー100％ ■メD．．．．

■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■畑：プエンテ ランチ ヴィンヤーズ ■熟成：アメリカン・オーク（新樽100％） で醗酵し、16ヶ月間熟成。 100％ マロラクティック醗酵 月2回手でバトナージュ ■アルコール：14,5％ ．．．．．

数世代にわたり、シャトー・リューセックのワインは、最高峰ソーテルヌのひとつとして名を馳せてまいりました。1855年格付け第一級、セミヨン、ソーヴィニヨン、そしてミュスカデルの絶妙な調和から生まれるワインで．．．．．

古い樹齢のテンプラニーニョを使い贅沢に仕上げた最上級キュヴェ 「レホン」は、D.O.トロのエリア内のエル　ペゴに所有している最高のテンプラニーリョの畑です。樹齢130年の葡萄が栽培されています。砂質土壌の上に．．．．．

■ブドウ品種：セミヨン90％　ソヴィニヨン・ブラ10％ ■熟成：新樽50％、1年使用樽50％で20ヵ月熟成 ■酸度：3,6g/L ■残糖量：145g/L ■ヴィンテージ 涼しい春の気温がブドウの木を遅らせ始め、この遅れは開花まで．．．．．

■品種：ピノ・ノワール100％ ■味わいコメント 1948年、1953年、1964年、1988年に植樹。モレ・サン・ドニのアペラシオンに隣接する畑。ストラクチュアを兼ね備えた優雅さがある。甘草、花、スパイシーな香りを組み香D．．．．

■ポイヤック格付け5級のシャトー。名門カステジャ家が運営しているシャトー。1994年以降に品質の向上が見られる。 ■品種：カベルネ・ソーヴィニョン79％ メルロ21％ ■熟成：オーク樽熟成(225L,18カ月） ■パーカ＝D．．．．

ロバート・パーカー氏も大絶賛！ 『素晴らしいお買い得品！』（WA113） 『驚くほどに低価格で魅力的なワイン』（WA113） 　『多くの消費者、レストラン、卸売業者に小売業までもが 　「安いワインはおいしくない」と．．．．．

>■テクニカル情報■ 産地：ブルゴーニュ北部コート・ド・ニュイ地区 品種：ピノ・ノワール100％ 畑：ラ・ボシエールの村名区画 醸造：新樽40％のバリックで18か月熟成 ★パーカーポイント90-92点: 2018年のメD．．．．

泡盛をベースにした13種類のハーブ酒と特殊製法によってハブの旨味を長い月日をかけて抽出したハブエキスをブレンドしたリキュールです。特にハブ生体入用の補充酒としてハブエキスがでブレンドされています。この贅．．．．．

■マルゴー村に位置するメドック・グラン・クリュ・クラッセ3級に格付けされているシャトー。1992年より名門メルロー家のクレア・リュルトン女史がオーナーを務めています。 ■ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン68％ ．．．．．

■品種：リースラーナー シルヴァーナ種とリースリング種との交配種。酸量が多く晩熟型、良年には繊細なブーケの素晴らしいワインが可能で、貯蔵に耐える。酸がきつく、収穫が不安定であるため、他の品種より栽培が刀D．．．．

■ウィラメット・ヴァレーで収穫されたぶどうを使い醸造されたこのピノ・ノワールは果実味を良く感じるスタイルを目指して造りました。リリース直後から気軽に楽しめるスタイルのピノ・ノワールです。 ■ヴィンテーメD．．．．

■アンリ・ジローを代表するプレステージシャンパーニュ、フュ ド シェーヌ マルチヴィンテージ。 アルゴンヌの森のオーク樽で一次発酵から12か月樽熟成し、瓶内で長期熟成。グラン・クリュであるアイ村のブドウを10．．．．．

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■クロ・ヴージョのなかでもミュジニィ寄りの場所にあるグラン・クリュ。オーク樽で18ヶ月熟成させる。年間7000‐8000本しかつくられない貴重なワイン。深みのあるトリュ フの香りと、濃厚な果実味。ミネラル感があａD．．．．

■クロ ド ラ ロッシュは、たくましく情熱的で、とてもアルコールの強いワインになる。香りは、胡椒、シナモン、クローヴなどのスパイス香に、黒果実系の香り。このワインは長熟で、フィネスとともに、いつも酸味と磨D．．．．

■リッチなワインだが、流麗でエレガント。濃いルビーレッドで、サワーチェリーやベリー類、甘草の香りがする。複雑で豊かな味わいで、くせがない。シナモンとカルダモンがミネラルのニュアンスとうまく調和しており．．．．．

2016年のボルドーは、2009年の果実味と2010年の酸味を兼備した、新時代のグレートヴィンテージ。冬から春にかけては雨が多く湿気に悩まされたものの、夏から秋にかけては太陽が燦々と照りつける非常に乾燥した気候が．．．．．

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 日本市場向けに特別に造るゼサールの限定キュヴェ Mezzo (メッツォ)とは、音楽用語で「やや」とか「少し」という意味で、音楽好きで、仲間と演奏を楽しむパスカルならではの命名です。 収穫は夜間に機械で．．．．．

■品種：ピノ・ノワール100％ ■味わいコメント 1970年代と1980年代に植樹。部分的にドメーヌのブドウから生産され、一部は購入ブドウ。口当たり滑らかで整った味わい。　．．．．．

■収穫 2019年の冬と春は湿気が多く、温度差が激しかった。1月は例年よりも温かく、2月は1998年以来最も寒い月となった。一方で4月は2013年以来2番目に温かく、また、5月は雨が多く非常に寒くなった。その後一変して．．．．．

■品種：ピノ・ノワール100％ ■醸造：マサール・セレクションによる樹齢50年の0,57haの畑。 手摘みで収穫し丁寧に選果。除?しステンレスタンクで3週間 低温マセレーション後アルコール発酵。日に2、3回温度調整をし．．．．．

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レーヴェとは「夢」の意味 樽熟成させた偉大な白を造るという夢が込められています レーヴェはフランス語で「夢」という意味で、樽熟成の白ワインで成功したいというアンジェラの夢から名付けました。40年樹齢の葡萄．．．．．

これぞ、ブルゴーニュスタイル！ 100％純粋ピノ・ノワール 海風と強い日差し、そして夜は涼しい 気候の特徴を持つカサブランカ・ヴァレー は、ピノ育成に最適です。 豊かでフレッシュな果実を育てる素晴らしい ミクメD．．．．

■画一的なスタイルからの脱却、収穫年の個性を毎年最上に表現する"キュヴェ＃700シリーズ"は、 今やジャクソンの代表的なブランドとなっています。 ■2018年、アイ、ディジー、オーヴィレイ（68＝D．．．．

2017　トカイ　アスー　5プットニョス　500ml （ハンガリー） 2017　アルツァイヤー　カペレンベルグ　トロッケンベーレンアウスレーゼ　375ml　（ドイツ） 2016　カルム　ド　リューセック 　ソーテルヌ　375ml （メD．．．．

■樹齢30年の区画と25年の区画があります。畑はワイナリーがある丘の上にあり、東西に向いているため、太陽が畑の真上を通り、常に陽が当たります。標高は100mです。 味は皮にあるため、クリスマス頃まで2ヶ月の長い．．．．．