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■畑の土壌は粘土質で、日当たりのよい南向き、平均樹齢は約20年です。 輝きのある黄色、新鮮なハネデューメロンを思わせるアロマが広がります。口に含むと、深みのある甘いベリーや、リンゴやマンゴーの素晴らしいメD．．．．

南ドイツらしい充実したボリューム まろやかな口当たり 畑は標高200mの高台に位置し、土壌はレス（黄土）です。葡萄の栽培には殺虫剤や化学肥料を一切使用していません。手摘みで収穫した葡萄は除梗せず全房のまま優．．．．．

ヘルマンスヘーレは、100年以上にわたってナーエの最高峰として、またこの地域の他のすべてのブドウ畑が評価される基準として崇められてきました。その名前は、丘の中腹にある小さな鉱山、すなわち「ヘーレ」に由来ａD．．．．

■テイスティングノート グラスの中は濃い紫色で濃密。カカオ、ブラックカラント、アニスの香りが熟した黒い果実と糖蜜の豊かな濃縮感とともに広がります。フレンチ・オークの新樽が果実味、酸、アルコールを一体化ａD．．．．

世界的アーティストYOSHIKIと名門シャンパーニュメゾン ポメリーが設立した新しいシャンパーニュブランド ■ワールドワイドに活躍する音楽家であり、ワインにおいても自身がプロデュースした「 Y by YOSHIKI 」を大吹D．．．．

冷涼な気候のカサブランカ・ヴァレー産。トロピカル系のアロマとほのかに樽熟性を感じるスタイル。フレッシュで豊かな味わいのシャルドネ。 太平洋のすぐ側に位置する、カサブランカ・ヴァレー産のシャルドネです。 ．．．．．

■リアルワインガイド95/97 見事に閉じています。しかし、どーでもいいことを書くけど、仮にACブルがピシャリと閉じていてもこのワインのような高級感、上質感は全く感じない。閉じていても出るものは出るのである。．．．．．

この畑のあるゾーンの名前であるピアーニとは、イタリア語で "平らな "という意味であり、実際、この丘の部分はほとんど急勾配ではない。この地は昔から高品質のバルベーラの生産地として知られて．．．．．

■赤や黒い果実の香りが主に感じられ、香り、味わい共に良くまとまっています。ミネラルもしっかりと感じられ、タンニンも柔らかく溶け込んでいます ■品種：ピノ・ノワール ■醸造：全て除梗を行い、ステンレス・タ．．．．．

リアルワインガイド92/93 タンクより試飲。ちなみにこちらは樹齢88歳。口にしてまず感じるのは歯がキシッとするくらいのミネラル。その後に美しい酸。これまでのラインアップは果実味が主体だったが、これはミネラル．．．．．

■残糖量：170,9g/L ■酸含有量：12,0g/L NIKKEIプラス1の「何でもランキング」 クリスマスに甘美な琥珀　絶品デザートワイン10選で6位　 トリエラー　イエズイテンヴィンゲルト　リースリング　アイスワイン　390ポ．．．．．

元祖スーパータスカンであり、イタリア赤ワインの頂点を極めるサッシカイアが造るレ・ディフェーゼは、現当主ニコロ・インチーザ・デッラ・ロケッタ氏が、娘であるプリシラ女史の結婚式のためだけに造ったものでした．．．．．

SINGLE MALT WHISKY  琉歌　RYUKA NEW BORN 2023 亜熱帯沖縄が生み出す極上のトロピカルシングルモルトウイスキー。 原酒のもつ濃厚で複雑な味わいを、更に引き立て、グラスに入れた瞬間に香りが開くよう調．．．．．

■シャンボール村内のACブルゴーニュ区画（「レ・リュ」「・マラディエール・バス」）70％、隣のジイィ・レ・シトー村内のACブルゴーニュ区画（「レ・シャリップ」「レ・クロ・プリウール」「レ・ジュヌヴレ」）30％．．．．．

■メドック地区の3級格付ながら1級シャトー並みの価格で取引される銘醸シャトー・パルメのセカンド銘柄。98年ヴィンテージから名称が「アルテル・エゴ・ド・パルメ」に一新しました。 ■パーカーポイント91点！ 甘い．．．．．

■葡萄品種：モンテプルチャーノ33％　プリミティーヴォ30％ サンジョヴェーゼ25％　ネグロアマーロ7％　マルヴァージア　ネーラ5％　 ■熟成：バリック（新樽）で12ヶ月、その後瓶で12ヶ月 ■ルカ・マローニ99点満刀D．．．．

日本初、ジン専門の京都蒸溜所がつくるジャパニーズクラフトジン 季の美  KI NO BI Kyoto Dry Gin 季の美 京都ドライジンは、お米からつくるライススピリッツとボタニカルに玉露や柚子、檜や山椒など日本な．．．．．

■ドイツ有数の銘醸地ラインガウに700年以上の歴史を持つアレンドルフ。注目のキュヴェ「クエルクス」は、アレンドルフが持つ最上級の畑で育ったシュペートブルグンダー（ドイツのピノ・ノワール）を使用し、程よい秩D．．．．

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■ロバート・パーカーが「ボルドーの最高クラスのワインである」と称する銘醸ヴァランドローと同じ畑、同じ醸造方法で作られているセカンドワインです。 ■品種：メルロー70％ カベルネ・フラン15％ カベルネ・ソーメD．．．．

とろける甘さでほんのりもも色 甘くみずみずしい“白桃”を惜しげもなく使用した、まるで桃のデザートを食べているような 果実感あふれるお酒です。桃果汁の良さをそのままに、トロっとしながらも、 スッキリと上品ａD．．．．

■豊かな赤果実のアロマに腐葉土のアクセント。透明感がある繊細な果実味と綺麗な酸とのバランスが整ったワインです。 ■品種：ピノ・ノワール100％ ■醗酵：ステンレスタンク 主醗酵後、オーク樽にてマロラクティッ．．．．．

■品種：カベルネ・ソーヴィニョン67％ メルロー33％ ■2016年はボルドーでは気候の均質性で区別され、産地全体にとって質的なヴィンテージとなりました。例年に近い日程で芽吹きが行われた後、春はやや雨が多く、気．．．．．

1969年よりシャンパーニュで一早くビオロジックを導入。一切の農薬を排除した葡萄栽培と瓶内2次発酵も天然酵母のみで行うなど、独自の手法から生まれる個性派シャンパーニュ。 ■コカールでダイレクトプレス後、キュ．．．．．

ランダースアッカー村の一級畑ゾンネンシュトゥールにある樹齢の古い葡萄から造られるワインです。「コンセクエント（一貫した）」という名前がついた上級クラスのシリーズで、その年に出来た最高の葡萄を使います。．．．．．

■ワインメーカーノート ラズベリー、ブルーベリー、砕いたスミレなどのピュアな果実のアロマを前面に感じる。スパイスの効いたドライチェリー、花、ほのかな白胡椒の風味は、生き生きとした素晴らしいバランスを持ａD．．．．

マンドゥリア周辺には、樹齢70年以上のプリミティボの古い茂みのブドウ畑に囲まれた古代の住居があり、壁（クロ）で「囲まれ」ています。フランスでは、いくつかの最高のブドウ園は壁で囲まれています。実際、過去に．．．．．

■品種：カベルネ・ソーヴィニョン95％ メルロー5％ ■熟成：フランス産バリックで24ヶ月　 瓶内熟成12か月 ■色彩は深く濃いルビーレッド、香りは力強く豊かで、熟したベリーやヴァニラ、プルーンの香りが連想されａD．．．．

江蘇省泗陽県にある「美人泉」と呼ばれる泉の水を使用。 さらにまろやか、さらに後味のすっきりしたハイグレードな逸品。 老窖で発酵し、少なくとも10年間の甕熟成です。 濃香型に分類されます。 商品名　洋河大曲　．．．．．

■シャンボールの「レ・ザルジエール」の中にある畑。「アルジエール」とは「粘土質の土地」という意味で、ここではその名の通りの土地となっている。「レ・ミュジニ」の北側に隣接し、シャンボールの谷の入口にある．．．．．