正広(マサヒロ) 口金付包丁 小間切 240mm 13026
![正広(マサヒロ) 口金付包丁 小間切 240mm 13026](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/tkg29/4978857011264_1.jpg?_ex=128x128)
正広作本職用日本鋼(口金付)※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。メーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):13026_24_370_310_2.8.....
17,188円 感想(0件)
正広(マサヒロ) 口金付包丁 小間切 240mm 13026
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切付庖丁 兼松作 30cm
![切付庖丁 兼松作 30cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/125/0573100_1.jpg?_ex=128x128)
切付庖丁 30cm 兼松作●刃渡寸法:30cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●兼松作日本鋼●安来鋼3号霞研●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。.....
24,640円 感想(0件)
切付庖丁 兼松作 30cm
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正広 MV−H カービング 20cm 14961(プラ柄)
![正広 MV−H カービング 20cm 14961(プラ柄)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/tkg17-4/amsl601_1.jpg?_ex=128x128)
正広 MV-H鋼シリーズ材質:刃部/特殊ステンレス鋼 柄部/アセタール・コポリマー樹脂(抗菌剤入)●三段階に渡る本焼き入れにより、高い焼き入れ硬度と金属 結晶粒子の極細化が、切れ味の持続性と研ぎ易さを一段と 向上aD....
17,160円 感想(0件)
正広 MV−H カービング 20cm 14961(プラ柄)
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Brieto(ブライト) M11プロ トリミングナイフ 7cm M131
![Brieto(ブライト) M11プロ トリミングナイフ 7cm M131](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/60/0322060_1.jpg?_ex=128x128)
180 45g●刃部:モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視。●ハンドル部:18-8ステンレススチールモナカハンドル。ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑り防止。刃部とハンドル普D....
5,095円 感想(0件)
Brieto(ブライト) M11プロ トリミングナイフ 7cm M131
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Brieto(ブライト) M11プロ コックナイフ 23cm M103
![Brieto(ブライト) M11プロ コックナイフ 23cm M103](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/tkg24/4906496808037_1.jpg?_ex=128x128)
プロのニューステータス Briet-M11PRO特長と品質●モリブデンバナジウム鋼をベースとし たブライト特殊鋼をサブゼロ処理によ り高い硬度と靱性を与え、切れ味を 一段と高めてあります。●ハンドルは18-8抗菌性ステン.....
8,910円 感想(0件)
Brieto(ブライト) M11プロ コックナイフ 23cm M103
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TKG−NEO(ネオ)蛸引(片刃) 30cm
![TKG−NEO(ネオ)蛸引(片刃) 30cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/tkg17-4/atka103_1.jpg?_ex=128x128)
〈TKG ネオ〉刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。特長と品質 ●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼梶D....
17,382円 感想(0件)
TKG−NEO(ネオ)蛸引(片刃) 30cm
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補助柄付大型万能庖丁 (ABV56)
![補助柄付大型万能庖丁 (ABV56)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/17/4960375053017_1.jpg?_ex=128x128)
全長(mm)495刃渡り(mm)345質量(g)320.....
2,815円 感想(0件)
補助柄付大型万能庖丁 (ABV56)
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北正 両手冷凍切 300mm 132031
![北正 両手冷凍切 300mm 132031](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/kd5v-5/kd5v132031_1.jpg?_ex=128x128)
冷凍食材のカットに●サイズ 刃渡:300mm●材質:200mm・240mm:モリブデン鋼 300mm・360mm:割込鋼●生産地:日本.....
22,407円 感想(0件)
北正 両手冷凍切 300mm 132031
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堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 どじょう裂 12cm
![堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 どじょう裂 12cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/tkg17-4/akk3812_1.jpg?_ex=128x128)
※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺 菊守 極上 うなぎ裂包丁 安来白鋼サイズ(cm)12 全長(mm)225 質量(g)100 背厚(mm)4.5.....
14,681円 感想(0件)
堺 菊守 極上 うなぎ裂庖丁 どじょう裂 12cm
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青木刃物製作所 堺孝行 包丁サヤ 蛸引30cm用 601783
![青木刃物製作所 堺孝行 包丁サヤ 蛸引30cm用 601783](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/kd5v-4/kd5v601783_1.jpg?_ex=128x128)
包丁は寸法が同じでも厚みや幅がまちまちなので、同寸法のサヤが合わないこともあります。特に他社製品と合わす場合にはご注意ください。●材質:朴●生産地:日本.....
3,138円 感想(0件)
青木刃物製作所 堺孝行 包丁サヤ 蛸引30cm用 601783
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チタンハニーナイフ TH-10
![チタンハニーナイフ TH-10](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/50/7830200_1.jpg?_ex=128x128)
チタンハニーナイフ TH-10●刃渡:100●材質:刃身/チタン合金、柄部/ABS樹脂●抗菌●安全ロック付きでボタンを押しながらラクラク開閉、折込ナイフ●いやな臭い移りがなく食品の風味を生かします。●安全ロック付きで.....
2,301円 感想(0件)
チタンハニーナイフ TH-10
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ハセガワ 抗菌カラー庖丁 菜切 16cm グリーン MNK-16
![ハセガワ 抗菌カラー庖丁 菜切 16cm グリーン MNK-16](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/tkg30/4994808072429_1.jpg?_ex=128x128)
抗菌カラー庖丁※御註文の際は、色を御指定ください。(抗菌カラー庖丁の特長)庖丁本体はBrieto-M11PRO シリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしてありますから、食材別に使い分け管理と衛生管理が.....
12,157円 感想(0件)
ハセガワ 抗菌カラー庖丁 菜切 16cm グリーン MNK-16
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北正 両手冷凍切 200mm 132029
![北正 両手冷凍切 200mm 132029](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/kd5v-5/kd5v132029_1.jpg?_ex=128x128)
冷凍食材のカットに●サイズ 刃渡:200mm●材質:200mm・240mm:モリブデン鋼 300mm・360mm:割込鋼●生産地:日本.....
9,622円 感想(0件)
北正 両手冷凍切 200mm 132029
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ミソノ刃物 ミソノ440 スライサー 180mm No.871 130143
![ミソノ刃物 ミソノ440 スライサー 180mm No.871 130143](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/kd5v-4/kd5v130143_1.jpg?_ex=128x128)
プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからよりさびにくく粘り強い16クロムハイステンレスモリブデン鋼.....
14,177円 感想(0件)
ミソノ刃物 ミソノ440 スライサー 180mm No.871 130143
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A-830 堺菊守 極上 身卸し 300mm(水牛柄) 1049k
![A-830 堺菊守 極上 身卸し 300mm(水牛柄) 1049k](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/tkg17/4582226890512_1.jpg?_ex=128x128)
※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を持つ人にピッタリです。サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g))_背.....
45,443円 感想(0件)
A-830 堺菊守 極上 身卸し 300mm(水牛柄) 1049k
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片岡製作所 Brieto-M133 ヨーロッパ ペアリングナイフ 10cm 130503
![片岡製作所 Brieto-M133 ヨーロッパ ペアリングナイフ 10cm 130503](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/kd5v-5/kd5v130503_1.jpg?_ex=128x128)
オールステンレスで衛生的。●サイズ 刃渡×全長 重量:100×210mm50g●材質:DPコバルト合金鋼割込(口金付)●生産地:燕三条.....
5,739円 感想(0件)
片岡製作所 Brieto-M133 ヨーロッパ ペアリングナイフ 10cm 130503
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マスターコック 抗菌 蛸引 30cm ブルー MCTK300M
![マスターコック 抗菌 蛸引 30cm ブルー MCTK300M](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/40/8484540_1.jpg?_ex=128x128)
443 175g●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●片刃.....
14,068円 感想(0件)
マスターコック 抗菌 蛸引 30cm ブルー MCTK300M
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青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和包丁蛸引21cm No.04022 601374
![青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和包丁蛸引21cm No.04022 601374](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/kd5v-4/kd5v601374_1.jpg?_ex=128x128)
耐蝕性・耐摩耗性に優れた銀三鋼を素材にした和包丁です。●サイズ 刃渡:210mm●材質:銀三鋼・水牛八角柄●生産地:日本.....
23,378円 感想(0件)
青木刃物製作所 堺孝行 シェフ和包丁蛸引21cm No.04022 601374
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ビクトリノックス スイスクラシック グルメナイフOR 12cm FCオレンジ 6.7936.12L9E
![ビクトリノックス スイスクラシック グルメナイフOR 12cm FCオレンジ 6.7936.12L9E](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/ebm19-2/6918250_1.jpg?_ex=128x128)
●ビクトリノックスは、1884年の創業一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●耐熱温度:100度●グルメナイフは、トマト,ベジタブルナイフと比べ、ハンドルに厚みがあり、ブレードが長く、食材に力が伝aD....
1,756円 感想(0件)
ビクトリノックス スイスクラシック グルメナイフOR 12cm FCオレンジ 6.7936.12L9E
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堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 ふぐ引 24cm (ASE02013)
![堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 ふぐ引 24cm (ASE02013)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/70/4582226371370_1.jpg?_ex=128x128)
サイズ(cm)24全長(mm)380質量(g) 90背厚(mm)1.5※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺 孝行 シェフ和包丁 銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素.....
26,813円 感想(0件)
堺孝行 シェフ和庖丁 銀三鋼 ふぐ引 24cm (ASE02013)
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GLESTAIN(グレステン) Mタイプ ガラスキ 20cm 420TM
![GLESTAIN(グレステン) Mタイプ ガラスキ 20cm 420TM](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/tkg16/4562207323697_1.jpg?_ex=128x128)
GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の .....
22,259円 感想(0件)
GLESTAIN(グレステン) Mタイプ ガラスキ 20cm 420TM
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ヴォストフ 【業務用】 ヴォストフ プロ クックナイフ 4862 23cm <ABO8403>
![ヴォストフ 【業務用】 ヴォストフ プロ クックナイフ 4862 23cm <ABO8403>](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/tkg11/4002293486253_1.jpg?_ex=128x128)
メーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):4862_23_378_202_2.0.....
6,851円 感想(0件)
ヴォストフ 【業務用】 ヴォストフ プロ クックナイフ 4862 23cm <ABO8403>
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片岡製作所 竹TAMAHAGANE ピーリングナイフ 7cm TK1110 130505
![片岡製作所 竹TAMAHAGANE ピーリングナイフ 7cm TK1110 130505](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/kd5v-5/kd5v130505_1.jpg?_ex=128x128)
オールステンレスで衛生的。●サイズ 刃渡×全長 重量:70×165mm80g●材質:モリブデンバナジウム鋼割込 ハンドル:18-8ステンレスモナカ●生産地:燕三条.....
7,008円 感想(0件)
片岡製作所 竹TAMAHAGANE ピーリングナイフ 7cm TK1110 130505
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