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バター塗＆ナイフ。1本で2役。便利ナイフ●サイズ　全長：240mm●材質：ステンレス刃物鋼●生産地：日本．．．．．

ヴォストフ クラッシックアイコンシリーズ優れたグリップ感の確信的なデザイン。材質:クローム・モリブデン・バナジウム※ドイツ※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。メーカー品番_サイズ(cm)_．．．．．

金具幅40ハンドル:PP金属部:ステンレスメーカー品番_刃渡り(mm)_全長(mm):KT87878_108_215．．．．．

305 150g●サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン,バナジウム鋼を刃部に割込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味のよさが得られます。＝D．．．．

※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※ドイツメーカー品番_サイズ(mm)_全長(mm)_質量(g):4513-32_320_450_170．．．．．

サーモンナイフ 26cm 77223.26G グランメートル●刃渡寸法:26cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●スイス．．．．．

●お子様向け●食の大切さや料理の楽しさを楽しく体験!●サイズ　刃渡×全長×幅：140×255×65mm●材質：刀身:モリブデンバナジウム鋼　ハンドル:エラストマー樹脂（抗菌剤入）●生産地：燕三条．．．．．

料理細工セット 28点入 関西型●28点入●314×268×H45●セット内容:骨抜、錐付ネリゴテ、角ノミ4分、丸ノミ4分、料理用ニッパー、目打、藤巻小刀6分(直)、藤巻小刀3分(直)、藤巻小刀3分(曲)、紅白抜(タズナ)大,小、．．．．．

サイズ（cm）36全長（mm）525質量（g）220背厚（mm）3.0※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。堺 孝行 シェフ和包丁 銀三鋼従来の和庖丁と同じ製法で素．．．．．

業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。●材質：白二鋼　本露研　水牛桂柄●生産地：日本．．．．．

※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる｢安来 青二鋼｣を使用しております。 青鋼とは、別．．．．．

はも切り庖丁 33cm 骨切り 兼松作●刃渡寸法:33cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●兼松作日本鋼●安来鋼3号霞研●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。．．．．．

L'ECONOMEテリアス&エコノメ アルミハンドルシリーズ美感性と衛生面を考慮したシリーズです。※フランスメーカー品番_全長(mm)_刃渡り(mm):123800_175_75．．．．．

フルーツナイフ 皮ケース付 ロイヤル 18-8 YA●全長:175●刃渡:80●材質:刃/440Aステンレス、柄/強化木●庖丁は右仕様となります。．．．．．

サーモハウザーベーカーズナイフ特長:ブレード高品質モリブデン合金素材 ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を 併せ持つ仕上がりです。ハンドル特殊強化樹脂 非常に衛生的で丈夫なうえ、作業性に優れ．．．．．

●ビクトリノックスは、1884年の創業。一世紀以上の伝統と歴史が鋭い切れ味を生み出します。●最高級のブレードとすべりにくく、衛生的なフィブロックスハンドルがこれからの主流です。●片刃●背厚:1.8mm【メーカー．．．．．

ヘンケルス ロストフライシリーズ材質:刃物部/特殊ステンレス鋼バランスが良いハンドルは適度に重量感があり切れ味も良く、よくお料理をされる家庭で人気のシリーズです。ハンドル:18cm/ABS樹脂 21cm/デュラウッド(香D．．．．

GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の ．．．．．

庖丁防錆剤 500g ラップラクン●500g入り●抗菌●カビと菌をシャットアウト●安全/衛生管理に:1.アルカリ性の水溶液のため、除菌効果にすぐれています。特に、大腸菌、サルモネラ菌、黄色ブドウ球菌、腸炎ビブリオ菌．．．．．

安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。●サイズ　刃渡：330mm●材質：白鋼・霞研・水牛柄●生産地：日本．．．．．

☆HACCPとは食品の安全性を確保することを目的とした食品安全国際規格（HazardAnalysisandCriticalControlPoint）です。HACCPとは集団食中毒のような食品による事故を防ぐために考えられた、安全な食品を作るための堰D．．．．

堺實光 匠練銀三(銀三鋼)●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。サイズ(cm)21 メーカー品番37562 全長(mm)335 質．．．．．

GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の ．．．．．

堺實光 匠練銀三(銀三鋼)●炭素系(青鋼、白鋼など)の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容易な庖丁です。サイズ(cm)33 メーカー品番10714 全長(mm)485 質．．．．．

●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を．．．．．

●「切れ味の鋭さと特長」本研刃造りプロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を．．．．．

細工包丁替刃付き●サイズ　全長：198mm●材質：PU●生産地：日本．．．．．

ナイフホルダー7228 50cm マグネット式 アルミ製 DZ●50cm●※釘打式●ドイツ．．．．．

安来白鋼を使用し、霞研を施した和包丁です。研ぎやすく、扱いやすい逸品です。●サイズ　刃渡：300mm●材質：白鋼・霞研・水牛柄●生産地：日本．．．．．

420 640g●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。●片刃．．．．．