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【仕様】サイズ：36cm全長：525mm質量：220g背厚：4.3mmSA 佐文 本霞・玉白鋼 ※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ■メーカー希望小売価．．．．．

【仕様】サイズ：33cm全長：465mm質量：230g背厚：2.2mm品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハ．．．．．

サイズ：刃渡300mm材質：安来鋼 水牛桂柄生産国：日本■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています．．．．．

●全長(mm)：330220●刃渡り(mm)：●材質：刃部/ステンレス鋼 柄/ポリプロピレン、ナイロン(耐熱温度110℃) サヤ/ポリプロピレン●安全に収納できるサヤが付いているのでアウトドアへの持ち運びにも便利です。●材質．．．．．

伝統と最新技術が融合した関藤平classicシリーズ モダンなデザインに「折れず、曲がらず、よく切れる」という、刀造りの信念を受け継ぐ包丁です ブレードの鎚目により切り離れがよい包丁です刃渡り16.5cm刃部：ステメD．．．．

【仕様】サイズ：21cm全長：338mm質量：225g背厚：2.0mmGLESTAIN グレステン■440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 （超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。 耐蝕吹D．．．．

【仕様】 規格：16型 全長：300mm 質量：80g 背厚：1.5 材質：刃身/ダイアモンド入チタン合金 ハンドル/耐熱ポリプロピレン（耐熱温度130℃） ●波刃の凹凸により硬いかぼちゃから崩れやすいサンドイッチまで軽い力ａD．．．．

【仕様】 サイズ：158×58×H57mm ●非常に硬いファインセラミックスの研磨ホイールを使用しており、研磨能力が高く、短時間で研ぐことができます。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していま．．．．．

1649年フィンランド創業の世界No.1の刃物ブランド、フィスカースの包丁です。北欧の老舗企業らしく、品質にこだわり、その納得のいく使いやすさと切れ味です。オレンジ色の独特なグリップハンドルが特徴です。刃には．．．．．

・刃渡x外寸幅:220x110mm・全長:330mm・商品コード:04-0021-0203・モリブデン鋼刃渡x外寸幅:220x110mm 全長:330mm 商品コード:04-0021-0203 モリブデン鋼 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載し．．．．．

【仕様】サイズ：24cm全長：420mm質量：515g背厚：8.0mm堺實光 匠練銀三（銀三鋼）　●炭素系（青鋼、白鋼など）の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容．．．．．

【仕様】サイズ：36cm全長：495mmサーモハウザーベーカーズナイフ◆特長：ブレード高品質モリブデン合金素材。ハイテク技術で鍛えられたブレードは柔軟性と耐久性を併せ持つ仕上がりです。ハンドルは特殊強化樹脂。煤D．．．．

●サイズ：150mm■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています．．．．．

【仕様】幅×奥行：220mm×110mm全長：330mm質量：520g背厚：3.0mmミソノ 中華庖丁シリーズ●材質：16クロムハイステンレスモリブデン鋼 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■メーカー希望小．．．．．

【仕様】サイズ：24cm全長：372mm質量：165g背厚：2.2mmマスターコック 抗菌カラー庖丁◆材質 刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）．．．．．

【仕様】サイズ：全長415mm質　量：200g背　厚：3.5mm●今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、　水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊　樹脂（ナイロン66）を使用し、衛生面と耐久性が飛躍．．．．．

【仕様】サイズ：33cm全長：490mm質量：175g背厚：4.0mmSA 佐文 本霞・玉白鋼 ※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 ■メーカー希望小売価．．．．．

【仕様】サイズ：33cm全長：490mm質量：270g背厚：4.6mm※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。　安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を氏D．．．．

【仕様】サイズ：12cm全長：240mm質量：70g背厚：1.8mm抗菌カラー庖丁 【抗菌カラー庖丁の特長】庖丁本体はBrieto-M11PRO シリーズを使用し、柄の部分に抗菌剤を配合して特殊塗装をしているので、食材別に使い分け管．．．．．

【仕様】サイズ：24cm全長：380mm質量：135g背厚：3.2mm堺實光 匠練銀三（銀三鋼）　●炭素系（青鋼、白鋼など）の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容．．．．．

【仕様】サイズ：27cm全長：425mm質量：390g背厚：5.6mm※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。　安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を氏D．．．．

【仕様】サイズ：18cm全長：330mm質量：330g背厚：7.7mm堺實光 上作（白鋼）安来白鋼二号　●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ＝D．．．．

・サイズ:刃渡り:150mm・本体重量:265g・刀身:日本鋼・打刃物、ハンドル:18-8ステンレス鋼・原産国:日本・片岡製作所 Brieto-M11pro 武光 日本鋼 和出刃庖丁 150mmM11 PRO 武光 日本鋼 和出刃 片岡製作所 ■メーカー．．．．．

【仕様】サイズ：24cm全長：375mm質量：380g背厚：3.9mm堺孝行作 イノックスシリーズ　・クローム、モリブデンを含有した特殊鋼を使用して錆にくく良く切れる庖丁です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法とな．．．．．

■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。・特長・モナカハンドルの板厚を薄．．．．．

サイズ：刃渡141mm材質：モリブデンバナジウム鋼 ハンドル：積層強化木生産国：日本■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています．．．．．

【仕様】サイズ：24cm全長：356mm質量：110g背厚：2.2mmマスターコック 抗菌カラー庖丁◆材質 刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）．．．．．

【仕様】サイズ：24cm全長：415mm質量：620g背厚：9.0mmSA 佐文 青銅安来の青紙一号の鋼を使用し、切れ味の持続性に優れた最高の料理庖丁です。技術の年輪が開花したプロに贈る最高の舞台道具です。 ※このページの普D．．．．

【仕様】 全長：370mm 質量：140g 背厚：2.5mm 材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合） 耐熱温度：115℃ 特長 ●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最刀D．．．．

【仕様】サイズ：18cm全長：304mm質量：310g背厚：5.0mm正広作本職用日本鋼（口金付） ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載していまａD．．．．