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幸せを運んでくれる馬「ダーラナホース」をデザインした三徳包丁。 刃には高級品に使用されるモリブデンバナジウム鋼（ドイツ製ステンレス使用）を採用し、ハンドルは握りやすさにこだわった形状。上質の材料が生み潤D．．．．

サイズ：全長200mm材質：刃：18-0ステンレス 柄：天然木生産国：日本■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています．．．．．

【仕様】サイズ：16cm全長：297mm質量：170g背厚：2.0mmTKG-PRO（プロ）業務用 料理庖丁刀身にモリブデンバナジウム鋼を使用しハイレベルでの技術を駆使した理想の庖丁です。耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性に優れ、．．．．．

【仕様】サイズ：21cm全長：365mm質量：435g背厚：8.5mm※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。　堺實光 紋鍛（青鋼） 安来青鋼二号　1.鋼の中では最高級．．．．．

【仕様】サイズ：21cm全長：330mm質量：160g背厚：1.9mm堺實光 日本鋼 本刃付　・日本鋼を使用していますので優れた刃持ちと、鋭い切れ味を持続します。　●日本鋼はモリブデン鋼に比べて錆やすいですが、切れ味が維．．．．．

【仕様】幅×奥行：100mm×20mm質量：18g材質：クリップ部/6ナイロン 砥石にあたる部分/アルミナ系セラミック　●スーパートゲールを背につけて研ぐとなたでも簡単に一定角度の研ぎができます。　●出刃庖丁のように．．．．．

【仕様】サイズ：10.5cm全長：235mm質量：65g背厚：2.8mm材質：安来鋼白紙　※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。サイズ違いはこちら12cm15cm■メーカー梶D．．．．

【仕様】サイズ：30cm全長：450mm質量：130g背厚：2.7mmSA 佐文 本焼 鏡面仕上 玉白鋼全鋼で低温鍛造（650〜800℃）での製造なので、ハガネ本来の切れ味、ねばりが作り出せます。鏡面は庖丁の美しさを引き出し、錆に．．．．．

【仕様】サイズ：24cm全長：374mm質量：210g背厚：2.5mmこれからの衛生管理の決定版！エコクリーン TKG-PRO（プロ）業務用抗菌カラー庖丁　■材質：刀 、身/モリブデンバナジウム鋼（ゼロクリア加工） ハンドル/18-8．．．．．

■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています 無駄のないシンプルさと流れるようなシルエット。細部まで計算されたハンドルフォルムは、握った際にナイフとの一体感を感じるほどのフィット感＝D．．．．

【仕様】サイズ：24cm全長：375mm質量：145g背厚：3.5mm※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。　堺實光 紋鍛（青鋼） 安来青鋼二号　1.鋼の中では最高級．．．．．

【仕様】刃渡り：30cm全長：450mm質量：140g背厚：3.5mm※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。　安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を氏D．．．．

【仕様】サイズ：21cm全長：340mm質量：125g背厚：2.0mmプロのニューステータス Briet-M11PROシリーズ特長と品質 ●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、．．．．．

【仕様】 全長：230mm 質量：50g 背厚：1.8mm 材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合） 耐熱温度：115℃ 特長 ●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適．．．．．

【仕様】 全長：230mm 質量：50g 背厚：1.8mm 材質 刀身：モリブデンバナジウム鋼　ハンドル：エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合） 耐熱温度：115℃ 特長 ●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生管理に最適．．．．．

【仕様】サイズ：24cm全長：375mm質量：350g背厚：4.0mm堺實光INOX シリーズ モリブデン鋼●1.炭素、ケイ素、マンガン等の主3元素の他にクローム、モリブデンを含有しております。 鋼の中にクロームを12％以上加える．．．．．

●全長：130mm■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています．．．．．

【仕様】サイズ：12cm全長：233mm質量：50g背厚：2.0mmマスターコック 抗菌カラー庖丁材質 刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入り ポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）●．．．．．

【仕様】サイズ：18cm全長：335mm質量：360g背厚：9.0mm歌舞伎調和庖丁｢忠舟作｣シリーズ 伝統の和の心・・・それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。潤D．．．．

【仕様】サイズ：30cm全長：500mm質量：870g背厚：9.0mm堺實光 上作（白鋼）安来白鋼二号　●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ＝D．．．．

●刃先が取り外して丸洗いできる ●袋の開封はもちろん野菜や魚などの食材切りに ●ペットボトルのキャップ開け・栓抜・缶のこじ開け機能付 ●食器洗い乾燥機使用可能 【仕様】 サイズ(約):幅88×奥行12×全長215mm ．．．．．

【仕様】サイズ：21cm全長：340mm質量：160g背厚：2.0mmプロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからより．．．．．

・刃渡x外寸幅:220x110mm・全長:330mm・商品コード:04-0021-0203・モリブデン鋼刃渡x外寸幅:220x110mm 全長:330mm 商品コード:04-0021-0203 モリブデン鋼 ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載し．．．．．

【仕様】サイズ：16.5cm全長：305mm質量：310g背厚：8.2mmSA 雪藤 中霞・玉白鋼 ※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 サイズ違いはこちら．．．．．

・サイズ:刃渡り:300mm・本体重量:250g・刀身:日本鋼・打刃物、ハンドル:18-8ステンレス鋼・原産国:日本・片岡製作所 Brieto-M11pro 武光 日本鋼 牛刀庖丁 300mmM11 PRO 武光 日本鋼 牛刀 片岡製作所 ■メーカー希望．．．．．

【仕様】サイズ：24cm全長：365mm質量：240g背厚：3.0mmSA POWDER PRP100　・最新の技術と伝統的な職人の技術が融合したプロの要求に応えるプロの為のシリーズです。　●溶鋼を噴霧して製造した粉末を特殊な焼結法で．．．．．

【仕様】全長：295mm質量：176g背厚：2.5mm※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 　正広作 ステンレス和庖丁　・日本刀鍛錬の技術を生かした和庖丁。　．．．．．

■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています・陳枝記は1920年創業より香港で代々伝わる老舗ブランドです。高い技術を持った職人が一本一本手作業で作り上げております。・頑丈で扱いやすく、．．．．．

サイズ：約2.2×24×2cm材質：刃部：モリブデンバナジウム鋼・チタンコーティング柄部：ポリプロピレン樹脂重量：約40g日本製■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています．．．．．

【仕様】サイズ：33cm全長：470mm質量：370g背厚：2.5mm伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。ミソノ・スウェーデン鋼。ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、 伝統技術に培われた職吹D．．．．