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【仕様】サイズ：13.5cm全長：260mm質量：180g背厚：6.5mm堺實光 上作（白鋼）安来白鋼二号　●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得らａD．．．．

サイズ：全長285mmブランド：下村工業材質：刃：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：18-8ステンレス(ウレタン焼付け塗装) 仕上：水砥本刃付生産国：中国．．．．．

【仕様】サイズ：24cm全長：420mm質量：500g背厚：8.0mm※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。　安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を氏D．．．．

【仕様】 ケースサイズ：360×200×H50mm 内容：料理用ニッパー、籐巻小刀…6分（直）、籐巻小刀…3分（曲）、籐巻小刀…3分（直）、紅白抜（タズナ）・・大・小、角ノミ…1分・2分・4分、丸ノミ…1分・2分・3分・4普D．．．．

【仕様】サイズ：21cm全長：375mm質量：490g背厚：10.0mm歌舞伎調和庖丁｢忠舟作｣シリーズ 伝統の和の心・・・それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。．．．．．

【仕様】サイズ：27cm全長：403mm質量：220g背厚：2.5mmこれからの衛生管理の決定版！エコクリーン TKG-PRO（プロ）業務用抗菌カラー庖丁　■材質：刀 、身/モリブデンバナジウム鋼（ゼロクリア加工） ハンドル/18-8．．．．．

【仕様】サイズ：24cm全長：397mm質量：320g背厚：4.5mmSA 佐文 銀三 鏡面仕上■伝統の技が光る彩新の和庖丁。従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。 ※このページの庖丁の表．．．．．

【仕様】サイズ：16.5cm全長：290mm質量：140g背厚：3.0mm堺實光 匠練銀三（銀三鋼）　●炭素系（青鋼、白鋼など）の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの．．．．．

サイズ：外寸縦×外寸横×高さ205×75×H50mm生産国：日本■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています．．．．．

【仕様】サイズ：24cm全長：365mm質量：390g背厚：7.0mm※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。　安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術を氏D．．．．

【仕様】幅×奥行×高さ（砥石のみ）：210mm×70mm×15mm質量：0.7kg#30000 ●黒光りする仕上げ面と、滑らかな切り口を実現させる、鏡面仕上砥石。色違いはこちら ■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づい．．．．．

■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています27cm．．．．．

【仕様】サイズ：18cm全長：323mm質量：320g背厚：8.0mmSA 佐文 銀三 鏡面仕上■伝統の技が光る彩新の和庖丁。従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。 ※このページの庖丁の表．．．．．

サイズ：全長170mm材質：18-0ステンレス ハンドル部：スチロール樹脂生産国：日本※お色の選択は出来ません。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています．．．．．

【仕様】サイズ：36cm全長：503mm質量：430g背厚：2.5mmGLESTAIN グレステン■440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 （超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。 耐蝕吹D．．．．

【仕様】サイズ：全長290mm質　量：240g背　厚：6.5mm●今までの木柄の和庖丁によくあった柄のぐらつきや、　水の浸入による腐敗のいっさいないプラスチック特殊　樹脂（ナイロン66）を使用し、衛生面と耐久性が飛躍．．．．．

69層の鋼材を重ね鋭い切れ味を実現。 刃物の街・岐阜県関市から生み出された高級包丁です。 刀身とハンドルは継ぎ目の無い、衛生的な一体構造。 スッと切れる最高の切れ味をお試し下さい。 【仕様】 サイズ：刃渡り磨D．．．．

【仕様】サイズ：30cm全長：450mm質量：205g背厚：4.0mm※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。　堺實光 紋鍛（青鋼） 安来青鋼二号　1.鋼の中では最高級．．．．．

サイズ：刃渡×全長 重量150×275mm 145g材質：DPコバルト合金鋼割込生産国：燕三条■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています．．．．．

【仕様】サイズ：24cm全長：380mm質量：150g背厚：4.0mmSA 佐文 銀三 鏡面仕上■伝統の技が光る彩新の和庖丁。従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。 ※このページの庖丁の表．．．．．

【仕様】サイズ：16cm全長：290mm質量：115g※M127は柔軟性に優れており、折れにくい庖丁です。 ※抗菌加工サイズ違いはこちら10cm14cm16cm■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています．．．．．

材質:18-8ステンレス サイズ:W200×D197×H70mm 食洗機使用可■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています．．．．．

サイズ：約2.1×20.5×2cm材質：刃部：モリブデンバナジウム鋼・チタンコーティング柄部：ポリプロピレン樹脂重量：約35g日本製■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています．．．．．

【仕様】サイズ：20cm全長：300mm質量：70g背厚：1.3mm品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハメD．．．．

【仕様】間口×奥行×高さ：570mm×125mm×95mm質量：1.6kg・牛刀5本程度が収納できます。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています．．．．．

・鰻裂き包丁、割烹（かっぽう）等の高級刃の仕上向きです。※刃付作業のウェイトの高いプロの料理人、水産関係、畳関係、その他あらゆる分野でご愛用頂けるお徳用サイズとなっています。 サイズ　210×70×24mm 【 ．．．．．

【仕様】サイズ：24cm全長：390mm質量：320g背厚：5.0mm堺實光 匠練銀三（銀三鋼）　●炭素系（青鋼、白鋼など）の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容．．．．．

【仕様】サイズ：30cm全長：450mm質量：220g背厚：5.0mm歌舞伎調和庖丁｢忠舟作｣シリーズ 伝統の和の心・・・それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。潤D．．．．

【仕様】サイズ：19.5cm全長：335mm質量：220g背厚：4.2mm※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。　安来白鋼 本霞研●シャープな切れ味。熟練された技術ａD．．．．

【仕様】サイズ：27cm全長：405mm質量：200g背厚：2.5mmマスターコック 抗菌カラー庖丁◆材質 刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）．．．．．