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【仕様】サイズ：27cm全長：420mm質量：130g背厚：3.2mmSA 佐文 銀三 鏡面仕上■伝統の技が光る彩新の和庖丁。従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強いハガネに替えた切れ味秀れた逸品です。 ※このページの庖丁の表．．．．．

【仕様】サイズ：24cm全長：375mm質量：300g背厚：4.5mm堺實光 匠練銀三（銀三鋼）　●炭素系（青鋼、白鋼など）の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容．．．．．

【仕様】サイズ：全長355mm質　量：260g背　厚：4.5mm●安来の鋼を使用し、廉価でお届けする普及品の和庖丁です。 【 食器 洋食器 ブランド食器 北欧 収納 おしゃれ お洒落 シンプル 】 ■メーカー希望小売価格はメ＝D．．．．

【仕様】サイズ：25cm全長：380mm材質：刀部/ステンレス鋼 柄/ナイロン66（耐熱温度170℃）　※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しａD．．．．

【仕様】サイズ：18cm全長：335mm質量：360g背厚：9.0mm歌舞伎調和庖丁｢忠舟作｣シリーズ 伝統の和の心・・・それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります。潤D．．．．

サイズ：約3.4×34×2.5cm材質：刃部：モリブデンバナジウム鋼・チタンコーティング柄部：ポリプロピレン樹脂重量：約100g日本製■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています．．．．．

【仕様】サイズ：17.5cm全長：295mm質量：125g背厚：2.2mmマスターコック 抗菌カラー庖丁◆材質 刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃．．．．．

【仕様】サイズ：27cm全長：407mm質量：222g背厚：2.3mm正広作本職用日本鋼（口金付） ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ違いはこちら24cm30cm■メーカー希望小売価格はメーカーカタメD．．．．

【仕様】サイズ：24cm全長：370mm質量：140g背厚：2.5mm材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼 ハンドル/エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合） 耐熱温度/115℃　【特長】●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生．．．．．

●サイズ：165mm■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています．．．．．

【仕様】サイズ：30cm全長：445mm質量：160g背厚：3.3mm堺實光 匠練銀三（銀三鋼）　●炭素系（青鋼、白鋼など）の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容．．．．．

【仕様】サイズ：30cm全長：425mm質量：230g背厚：2.4mm堺菊守 日本鋼（口金付） ・日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。■メーカー希望潤D．．．．

【仕様】サイズ：12cm全長：240mm質量：75g背厚：1.8mmブライトM11プロ 割込シリーズ モリブデン・バナジウム鋼割込 ●錆びにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り香D．．．．

【仕様】サイズ：21cm全長：365mm質量：240g背厚：5.8mmSA 佐文 本霞・玉白鋼 ※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 サイズ違いはこちら18．．．．．

サイズ：全長216mmブランド：カンダ生産国：燕三条■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています．．．．．

【仕様】サイズ：33cm全長：485mm質量：175g背厚：3.2mm堺實光 上作（白鋼）安来白鋼二号　●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが得られ＝D．．．．

伝統と最新技術が融合した関藤平classicシリーズ モダンなデザインに「折れず、曲がらず、よく切れる」という、刀造りの信念を受け継ぐ包丁です ブレードの鎚目により切り離れがよい包丁です刺身包丁：刃渡り18cm、氏D．．．．

【仕様】 全長：345mm 質量：270g 背厚：4.0mm 特長と品質 ●TKG-NEO（ネオ）シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術（DP法・内部脱炭防止法）を駆使し、刀鋼（3枚複合）はスウェーデン鋼海綿鉄をベースにモリブメD．．．．

【仕様】サイズ：24cm全長：370mm質量：140g背厚：2.5mm材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼 ハンドル/エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合） 耐熱温度/115℃　【特長】●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生．．．．．

●全長：215mm■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています．．．．．

【仕様】サイズ：27cm全長：407mm質量：190g背厚：2.5mm※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ違いはこちら24cm■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています．．．．．

関孫六 匠創 清潔に扱えて爽快な鋭い切れ味。 継ぎ目のないオールステンレス製のシリーズ。 グリップ感の高い流線型のハンドルデザインを採用。 ●柄（ハンドル） 衛生的なオールステンレスハンドル。 刃体からハンメD．．．．

●サイズ：165mm■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています．．．．．

【仕様】サイズ：19.5cm幅×奥行：195mm×85mm全長：300mm質量：280g背厚：2.0mm堺孝行 イノックス中華庖丁材質：ステンレス鋼 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ違いはこちら21cm22.．．．．．

【仕様】サイズ：19.5cm全長：340mm質量：225g背厚：4.0mm歌舞伎調和庖丁｢忠舟作｣シリーズ 伝統の和の心・・・それは職人のこだわり日本伝統の塗師の巧みな技と美濃独自の美濃鞘塗り仕上で職人の心意気が伝わります＝D．．．．

サイズ：刃渡180mm材質：白二鋼 本露研 水牛桂柄生産国：日本■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています．．．．．

【仕様】サイズ：10.5cm全長：225mm質量：60g背厚：2.0mm材質：安来鋼白紙　※庖丁の表示サイズは、マチ包丁は刃先からマチまで、マチなし包丁は刃渡り寸法となっております。サイズ違いはこちら12cm15cm■メーカー梶D．．．．

【仕様】サイズ：24cm全長：385mm質量：325g背厚：4.5mm※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。　堺實光 紋鍛（青鋼） 安来青鋼二号　1.鋼の．．．．．

【仕様】サイズ：24cm全長：375mm質量：460g背厚：4.5mm伝統と近代技術が生んだ最高の切れ味。ミソノ・スウェーデン鋼。ミソノ・スウェーデン鋼庖丁は、厳選された本場の高級刃物鋼を使用し、 伝統技術に培われた職吹D．．．．

【仕様】サイズ：26cm全長：385mm質量：155g背厚：2.2mmプロのニューステータス Briet-M11PRO特長と品質 ●モリブデンバナジウム鋼をベースと たブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を�．．．．．