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■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています材質：クローム・モリブデンバナジウム研ぎやすいアゴなしスタイルです。　．．．．．

【仕様】サイズ：21cm全長：345mm質量：150g背厚：2.5mm材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼 ハンドル/エラストマー樹脂（ノバロン銀系無機抗菌剤配合） 耐熱温度/115℃　【特長】●ハンドルは抗菌加工が施され、衛生．．．．．

【仕様】サイズ：27cm全長：407mm質量：222g背厚：2.3mm正広作本職用日本鋼（口金付） ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ違いはこちら24cm30cm■メーカー希望小売価格はメーカーカタメD．．．．

【仕様】サイズ：21cm全長：360mm質量：240g背厚：4.5mmSA 雪藤 中霞・玉白鋼 ※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 サイズ違いはこちら18．．．．．

【仕様】サイズ：30cm全長：445mm質量：200g背厚：3.9mm堺實光 匠練銀三（銀三鋼）　●炭素系（青鋼、白鋼など）の庖丁の切れ味を持った錆に強いステンレス鋼です。 ●和庖丁なのに錆びにくいので、メンテナンスの容．．．．．

【仕様】サイズ：21cm全長：330mm質量：160g背厚：1.9mm堺孝行作 日本鋼（ツバ付） ・日本鋼（ハガネ）を使用し、堺孝行の中でももっともポピュラーな包丁です。 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっておａD．．．．

【仕様】サイズ：18cm全長：300mm質量：155g背厚：2.0mm品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハ．．．．．

多層クラッド鋼で折れず曲がらず(強靭性) 刃先の耐腐食性・耐久性が向上 切れ味、永切れ性が向上 ブレード硬度(HRC60＋−2)ダマスカス67層 67層(片側ステンレス層33層、芯材1層、合計67層) 【仕様】 製品サイズ:(約)．．．．．

【仕様】サイズ：24cm全長：360mm質量：150g背厚：2.2mmBRIETO-M10PROシリーズ（ブライト M10 プロシリーズ）プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。　●モリブデンバナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼．．．．．

【仕様】間口×奥行×高さ：570mm×275mm×85mm・仕切りなしスペース付。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています．．．．．

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【仕様】サイズ：16.5cm全長：310mm質量：300g背厚：8.0mm※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。　堺實光 紋鍛（青鋼） 安来青鋼二号　1.鋼の中では最高．．．．．

サイズ：刃渡175mm材質：日本鋼生産国：日本■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています．．．．．

【仕様】サイズ：21cm全長：330mm質量：62g背厚：1.0mm刀身：銀含有チタン合金　柄：抗菌耐熱ポリプロピレン（自動洗浄機適合）　・ハイブリッドチタンは形状記憶合金の復元機能により、永久に変形しません。　・刃ａD．．．．

サイズ：刃渡×全長×背厚 重量105×220×2.0mm 60g材質：刀身：モリブデンバナジウム鋼/ハンドル：ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入りポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)生産国：燕三条■メーカー希望小売価格はメ．．．．．

【仕様】サイズ：18cm全長：325mm質量：200g背厚：4.5mmSA 雪藤 中霞・玉白鋼 ※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 サイズ違いはこちら21．．．．．

【仕様】 サイズ：27cm 質量：0.397kg ※蒲鉾を板に附ける庖丁で、刃は付いていません。■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています．．．．．

【仕様】サイズ：27cm全長：455mm質量：745g背厚：9.0mm※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。　堺實光 紋鍛（青鋼） 安来青鋼二号　1.鋼の中では最高級．．．．．

【仕様】サイズ：19.5cm幅×奥行：195mm×85mm全長：300mm質量：280g背厚：2.0mm堺孝行 イノックス中華庖丁材質：ステンレス鋼 ※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ違いはこちら21cm22.．．．．．

【仕様】サイズ：33cm全長：490mm質量：275g背厚：4.9mmSA 雪藤 中霞・玉白鋼 ※このページの庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 サイズ違いはこちら21．．．．．

【仕様】サイズ：18cm全長：300mm質量：140g背厚：2.2mmマスターコック 抗菌カラー庖丁◆材質 刀身：モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル：ノバロンAGZ330（銀系無機抗菌剤）入りポリプロピレン樹脂（耐熱温度110℃）．．．．．

・ノミ、カンナ、和包丁の仕上向きです。※刃研ぎの専門家や木工関係の方で、強い力を入れて研ぐ方に少し硬めでノリが良く、しかも刃付けの早いこちらのM15シリーズをお薦めします。 サイズ　210×70×15mm 【 食器 ．．．．．

サイズ(cm)、全長(mm)、質量(g)、背厚(mm)27, 407,260,2.5EVOLCHEF(エボルシェフ)シリーズ●ステンレスの一体構造のため熱湯消毒や食器洗浄機、 食器乾燥機の使用が可能です。●材質：刃身/ハイカーボンステンレス刃．．．．．

■メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載しています龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。・特長・モナカハンドルの板厚を薄．．．．．

【仕様】サイズ：12cm全長：240mm質量：85g背厚：2.0mmプロのニューステータス Briet-M11PRO特長と品質 ●モリブデンバナジウム鋼をベースと たブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を一．．．．．

【仕様】サイズ：24cm全長：370mm質量：160g背厚：3.0mmプロのニューステータス Briet-M11PRO特長と品質 ●モリブデンバナジウム鋼をベースと たブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を�．．．．．

片面34層のダマスカス鋼で高級刃物鋼と言われるコバルト合金V金10号を挟み込んだ 69層のブレードは美しい紋様を浮かび上がらせ、鋭い切れ味が長く続きます。 また、ブレードとハンドルにはつなぎ目の無い一体溶接仕浴D．．．．

【仕様】サイズ：12cm全長：240mm質量：135g背厚：5.5mm※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。　堺實光 紋鍛（青鋼） 安来青鋼二号　1.鋼の中では最高級．．．．．

【仕様】サイズ：21cm全長：345mm質量：90g背厚：3.5mm堺實光 特製霞　・昔から包丁に使われている日本鋼を、霞仕上げにした和包丁シリーズです。　・手研ぎ刃付けをしているので、そのままご使用いただけます。サイ．．．．．

【仕様】サイズ：10.5cm全長：223mm質量：85g背厚：2.0mmプロのニューステータス Briet-M11PRO特長と品質 ●モリブデンバナジウム鋼をベースと たブライト特殊鋼をサブゼロ処理により高い硬度と靱性を与え、切れ味を．．．．．