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商品名 堺菊守 別打(PC柄) (2)出刃 120mm 材質:白鋼　柄／プラスチック堺菊守包丁の分類　和包丁 霞研。研ぎやすく使いやすい。プロ・一般用。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1．．．．．

商品名 ミソノ モリブデン鋼（ツバ付）　牛刀 270mm（514） ●モリブデンとバナジウムが入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用。 　ハイレベルな技術を駆使した理想の洋包丁です。刀身と一体のツメD．．．．

商品名 堺菊守日本鋼（口金付・本刃付加工）　牛刀180 mm ●日本鋼を使用。職人が丹誠込めて造り上げた牛刀です。普及版の日本鋼。研ぎやすく使いやすい。堺菊守のロングセラー。 ■■■■配送についての注意■■■＝D．．．．

【刃渡】34.5cm 【全長】488mm 【g】320g 【背厚】1.4mm 材質：ステンレス刃物鋼 店舗用識別コード：0607000．．．．．

◆商品は画像の9番になります。商品名 堺孝行 グランドシェフ（9）三徳 180mm（10050） ●錆びに強く不純物が極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級包丁です。．．．．．

※商品は画像の5番1点になります。 【寸法】220mm×114mm 全長330mm 【質量】580g 【背厚】2.5mm 【材質】グレステン鋼 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0321-0501 TKG-78-0327-0401．．．．．

※柄のカラーはホワイトになります。 商品名 薄刃（両刃） 16.5 ホワイト F-131W サイズ: 16.5cmTOJIRO Colorシリーズは、実際に使用される現場の声を活かし、徹底した「疲労軽減」と「衛生管理」を最大のテーマに開．．．．．

商品は写真の13番、1点のみです。 従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。 【刃渡】24cm 【全長】385mm 【g】120g 【背厚】2.8mm 店舗用識別コード：4226800．．．．．

◆商品は画像の3番になります。商品名堺菊守 特殊包丁 (3)極上むきもの包丁 180mm独特の形を有するものがあり,用途に合わせてご使用ください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1．．．．．

※商品は画像の20番1点になります。 【寸法】全長320mm 【重量】85g 【背厚】2.2mm 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0313-2001 TKG-78-0319-2001．．．．．

※商品は画像の29番1点になります。 【寸法】全長285mm 【重量】70g 【背厚】2.0mm 【材質】安来鋼白紙 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0288-1403 TKG-78-0294-1403．．．．．

◆商品は画像の6番になります。商品名 ミソノ UX10（6）牛刀サーモン 270mm（764） ●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼を使用。 　高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59から60）があり、しかもステン．．．．．

商品名 堺菊守日本鋼（口金付・本刃付加工）　ペティナイフ180mm ●日本鋼を使用。職人が丹誠込めて造り上げた牛刀です。普及版の日本鋼。研ぎやすく使いやすい。堺菊守のロングセラー。 ■■■■配送についての注意．．．．．

商品名 ミソノ UX10　筋引 270mm（722） ●スウェーデン特殊鋼の最高峰、高純度ピュアステンレス鋼を使用。 　高級炭素鋼と同等の硬度（HRC59から60）があり、しかもステンレス鋼の特徴で錆びにくい。 　研ぎやすく秩D．．．．

※商品は画像の14番、柄は茜になります。※商品名の商品1点のみの価格になりますので、ご注意ください。 【寸法】全長360mm 【重量】430g 【背厚】9.0mm 【材質】刃物：白鋼 柄部：水牛桂柄付天然木（表面焼付ウレタ．．．．．

◆商品は画像の3番になります。商品名堺菊守 和包丁 銀3 蛸引 270mmm ＊銀3は安来鋼銀紙3号、水牛角口金付は本霞研です。 堺菊守包丁の分類　和包丁 サビに強く、シャープな切れ味。プロ用。 ■■■■配送についての．．．．．

商品は写真の7番、1点のみです。 安来の黄鋼を使用した、普及タイプの和庖丁。 【刃渡】24cm 【全長】380mm 【g】200g 【背厚】2.5mm 店舗用識別コード：7933800．．．．．

◆商品は画像の12番になります。商品名 Brieto-M11 PRO(本刃付) (12)和風出刃 165mm(1118) 刃: モリブデン鋼 柄: 18-8抗菌性ステンレス鋼プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 一体構造のモナカハンドルは1．．．．．

◆商品は画像の1番になります。商品名 グレステン Tタイプ（1）牛刀 730TK サイズ：300mm ●切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。 包丁側面に密着しにくいので作業性がよく、切れ味がよく、しかも刃戟D．．．．

※柄のカラーはグリーンになります。 ◆牛刃は画像の4番になります。商品名 ハセガワ 抗菌カラー包丁 牛刃 MGK-240 グリーン サイズ: 24cm ※次亜塩素酸水への長時間の浸け置きは、刃先腐食の原因になります。《抗菌．．．．．

◆商品は画像の3番になります。商品名 Brieto-M11 PRO(本刃付) (3)筋引 300mm(1127) 刃: モリブデン鋼 柄: 18-8抗菌性ステンレス鋼プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 一体構造のモナカハンドルは18-8スメD．．．．

※柄のカラーはレッドになります。 商品名 牛刃（両刃） 27 レッド F-168R サイズ: 27cmTOJIRO Colorシリーズは、実際に使用される現場の声を活かし、徹底した「疲労軽減」と「衛生管理」を最大のテーマに開発されま．．．．．

※商品は画像の15番左側1点になります。 【寸法】全長290mm 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0313-2503 TKG-78-0319-2503．．．．．

商品は写真の16番、1点のみです。 【刃渡】24cm 【全長】370mm 【g】160g 【背厚】3.0mm 店舗用識別コード：7909800．．．．．

※柄のカラーはイエローになります。 ◆菜切は画像の5番になります。商品名 ハセガワ 抗菌カラー包丁 菜切 MNK-160 イエロー サイズ: 16cm ※次亜塩素酸水への長時間の浸け置きは、刃先腐食の原因になります。《抗菌．．．．．

◆商品は画像の4番になります。商品名 堺菊守 極V10(鏡面仕上げ) (4)薄刃 225mm 刃: V金10号 柄: 水牛八角堺菊守包丁の分類　和包丁 サビに強く、硬さと粘りに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和庖丁の最高峰。 鏡面仕潤D．．．．

商品は写真の12番、1点のみです。 【刃渡】18cm 【全長】310mm 【g】122g 【背厚】2.0mm 刃物に最も優れた効果をあらわすモリブデンを含む刃物専用特殊鋼を使用し、 耐触性及び切れ味の持続性にきわめて優れています．．．．．

商品は写真の17番、1点のみです。 切れ味抜群の日本鋼を使用 出荷時に全て「手研ぎ本刃付」（機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していａD．．．．

※商品は画像の21番1点になります。 【寸法】全長275mm 【重量】70g 【背厚】2.2mm ●フレキシブル庖丁は柔軟性に優れており、折れにくい庖丁です。 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0313-2101 TKG-78-0319-2101．．．．．

商品は写真の4番、1点のみです。 刃部……モリブデンバナジウム特殊鋼を用い、切れ味、長切れを重視 ハンドル部…… 18-8ステンレススチールモナカハンドル ガラスビーズショット仕上げによる、手触りのソフト化、滑．．．．．