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◆商品は画像の3番になります。商品名 堺孝行 グランドシェフ（3）スライサー 300mm（10025） ●錆びに強く不純物が極めて少ないスウェーデンウッデホルム特殊鋼を直輸入して日本人向きに加工したシェフ用の高級包丁．．．．．

※商品は画像の3番1点になります。 【寸法】全長420mm 【重量】140g 【背厚】3.0mm 従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-028．．．．．

商品は写真の13番、1点のみです。 【刃渡】16.3cm 【全長】283mm 【g】99g 【背厚】1.2mm 店舗用識別コード：2933500．．．．．

※商品は画像の14番1点になります。 【寸法】全長275mm 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0313-2401 TKG-78-0319-2401．．．．．

◆商品は画像の7番になります。商品名 堺菊守 和包丁 極上 薄刃(関東型) 195mm ＊安来白鋼 　 水牛角口金付本霞研です。堺菊守包丁の分類　和包丁 本霞研。シャープな切れ味。御満足いただける逸品です。 本品は鋼と．．．．．

商品は写真の6番、1点のみです。 【刃渡】27cm 【全長】410mm 【g】145g 【背厚】3.4mm ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ● 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）を．．．．．

※商品は画像の9番となります。 【外径寸法】全長273mm×刃渡り55mm 店舗用識別コード：TKG-77-0529-2901 TKG-78-0537-2901．．．．．

商品は写真の5番、1点のみです。 ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。 【刃渡】24cm 【全長】400mm 【g】323g 【背厚】4.7mm ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない�．．．．．

商品は写真の8番、1点のみです。 肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など食品別に使い分けて、衛生管理UP 【刃渡】18cm 【全長】315mm 【g】220g 【背厚】4.0mm 〈特長〉 ●本研刃造り プロの技術者によａD．．．．

※商品は画像の29番1点になります。 【寸法】全長245mm 【重量】65g 【背厚】2.0mm 【材質】安来鋼白紙 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0288-1402 TKG-78-0294-1402．．．．．

商品名 堺菊守 和包丁 特製 柳刃 330mm ＊安来白鋼 　 水牛角口金付霞研です。堺菊守包丁の分類　和包丁 本霞研。シャープな切れ味。御満足いただける逸品です。 本品は鋼と軟鉄を合わせた合わせ庖丁のため、水分や氏D．．．．

※柄のカラーはホワイトになります。 ◆菜切は画像の5番になります。商品名 ハセガワ 抗菌カラー包丁 菜切 MNK-160 ホワイト サイズ: 16cm ※次亜塩素酸水への長時間の浸け置きは、刃先腐食の原因になります。《抗菌．．．．．

商品は写真の11番、1点のみです。 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 【刃渡】18cm 【全長】235mm 【g】190g 【背厚】4.3mm 店舗用識別コード：0574700．．．．．

◆商品は画像の4番になります。商品名堺菊守 特殊包丁 (4)貝裂包丁(バラン切) 105mm独特の形を有するものがあり,用途に合わせてご使用ください。 庖丁のお手入れ ●ご使用後は洗剤、クレンザー等で汚れを除去して十普D．．．．

商品は写真の12番、1点のみです。 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 【刃渡】27cm 【全長】430mm 【g】450g 【背厚】5.7mm 店舗用識別コード：5855200．．．．．

【外寸】210mm×270mm×H255mm 【電源】単相100V　消費電力：100W 【仕様砥石】φ125 【重量】5kg　 【回転数】360回/分 【定格時間】60分　 【付属品】仕上砥石＃1200 ●角度調整やガイドなど、余分なものを一切省ａD．．．．

※商品は画像の27番1点になります。 【寸法】全長298mm 【重量】104g 【背厚】2.0mm 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0306-0303 TKG-78-0312-0303．．．．．

◆商品は画像の1番になります。商品名 Brieto-M11 PRO(本刃付) (1)牛刀 210mm(1105) 刃: モリブデン鋼 柄: 18-8抗菌性ステンレス鋼プロの理想の切れ味と使い易さを追求した造り。 一体構造のモナカハンドルは18-8スメD．．．．

※商品は画像の23番1点になります。 【寸法】全長885mm 【重量】660g 【背厚】5.5mm 【材質】中霞・玉白鋼 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0280-2301 TKG-78-0286-2301※商品は画像の23番1点になります。 【寸法．．．．．

商品名 堺菊守 和包丁 極上 出刃 105mm ＊安来白鋼 　 水牛角口金付本霞研です。堺菊守包丁の分類　和包丁 本霞研。シャープな切れ味。御満足いただける逸品です。 本品は鋼と軟鉄を合わせた合わせ庖丁のため、水分ａD．．．．

商品名 堺菊守 和包丁 極上 蛸引 330mm ＊安来白鋼 　 水牛角口金付本霞研です。堺菊守包丁の分類　和包丁 本霞研。シャープな切れ味。御満足いただける逸品です。 本品は鋼と軟鉄を合わせた合わせ庖丁のため、水分ａD．．．．

◆商品は画像の8番になります。商品名正本 本霞・玉白鋼 出刃庖刀 KS2022 サイズ: 225mm正本総本店玉白鋼本霞」は白紙二号を使用した本職向け和包丁です。正本総本店製では最もスタンダードな和包丁シリーズとなりま．．．．．

商品名 堺菊守 オールステンレス 　牛刀 240mm 刃・柄：18-8抗菌ステンレス衛生管理に最適。ステンレスハンドルで熱湯殺菌洗浄可能。 デザインの面からも支持されている。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・堰D．．．．

商品名 ミソノ モリブデン鋼（ツバ付）　筋引 270mm（522） ●モリブデンとバナジウムが入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用。 　ハイレベルな技術を駆使した理想の洋包丁です。刀身と一体のツメD．．．．

◆商品は画像の9番になります。商品名 堺菊守 和包丁 銀3 身卸し 270mm ＊銀3は安来鋼銀紙3号、水牛角口金付は本霞研です。 堺菊守包丁の分類　和包丁 サビに強く、シャープな切れ味。プロ用。 ご使用時の注意 ・御浴D．．．．

※柄のカラーはグリーンになります。 ◆牛刃は画像の4番になります。商品名 ハセガワ 抗菌カラー包丁 牛刃 MGK-240 グリーン サイズ: 24cm ※次亜塩素酸水への長時間の浸け置きは、刃先腐食の原因になります。《抗菌．．．．．

商品は写真の12番、1点のみです。 安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。 【刃渡】36cm 【全長】525mm 【g】300g 【背厚】3.0mm 店舗用識別コード：7940200．．．．．

※柄のカラーはイエローになります。 商品名 牛刃（両刃） 24 イエロー F-147Y サイズ: 24cmTOJIRO Colorシリーズは、実際に使用される現場の声を活かし、徹底した「疲労軽減」と「衛生管理」を最大のテーマに開発さ．．．．．

商品は写真の5番、1点のみです。 【刃渡】15cm 【全長】270mm 【g】180g 【背厚】2.2mm 耐熱温度：150℃ プラスチックハンドル（POM樹脂）、クローム・モリブデンを含有した特殊鋼を使用し、一本一本手研ぎ本刃付の氏D．．．．

商品名 堺菊守 オールステンレス 　筋引 240mm 刃・柄：18-8抗菌ステンレス衛生管理に最適。ステンレスハンドルで熱湯殺菌洗浄可能。 デザインの面からも支持されている。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・堰D．．．．