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◆商品は画像の13番になります。商品名 ミソノ モリブデン鋼（ツバ付）（1）牛刀 180mm（511） ●モリブデンとバナジウムが入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用。 　ハイレベルな技術を駆使した．．．．．

※柄のカラーはレッドになります。 商品名 三徳庖丁（両刃） 17 レッド F-172R サイズ: 17cmTOJIRO Colorシリーズは、実際に使用される現場の声を活かし、徹底した「疲労軽減」と「衛生管理」を最大のテーマに開発さ．．．．．

※柄のカラーはレッドになります。 商品名 筋引（両刃） 27 レッド F-164R サイズ: 27cmTOJIRO Colorシリーズは、実際に使用される現場の声を活かし、徹底した「疲労軽減」と「衛生管理」を最大のテーマに開発されま．．．．．

商品は写真の2番、1点のみです。 【刃渡】20cm 【全長】328mm 【g】330g 【背厚】3.0mm ＜Wタイプの特長＞ 最高の材質を使用し、スライス用庖丁として特に優れた性能を持ち、切れ味・持続性・強度などの品質を徹底追．．．．．

商品は写真の18番、1点のみです。 切れ味抜群の日本鋼を使用 出荷時に全て「手研ぎ本刃付」（機械ではなく職人の手で一本一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していａD．．．．

●よく用いられるサイズです。商品名堺菊守 和包丁 銀3 柳刃 270mmm ＊銀3は安来鋼銀紙3号、水牛角口金付は本霞研です。 堺菊守包丁の分類　和包丁 サビに強く、シャープな切れ味。プロ用。 ■■■■配送についての秩D．．．．

商品は写真の11番、1点のみです。 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 【刃渡】21cm 【全長】375mm 【g】250g 【背厚】4.3mm 店舗用識別コード：0574800．．．．．

※柄のカラーはブルーになります。 ◆牛刃は画像の4番になります。商品名 ハセガワ 抗菌カラー包丁 牛刃 MGK-210 ブルー サイズ: 21cm ※次亜塩素酸水への長時間の浸け置きは、刃先腐食の原因になります。《抗菌カラ．．．．．

商品は写真の6番、1点のみです。 スウェーデン製ピュア・ステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼庖丁の最高峰。 ハガネ庖丁を超える鋭い切れ味と研ぎやすさ。洋銀を．．．．．

商品は写真の8番、1点のみです。 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 【刃渡】27cm 【全長】465mm 【g】560g 【背厚】6.5mm 店舗用識別コード：0573600．．．．．

※商品は画像の19番1点になります。 【寸法】全長440mm 【重量】85g 【背厚】2.2mm ●フレキシブル庖丁は柔軟性に優れており、折れにくい庖丁です。 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0313-1901 TKG-78-0319-1901．．．．．

◆商品は画像の1番になります。商品名 堺菊守 めん切包丁 (1) 極上 そば切 (黒打) 240mm業務用のみならず、個人の趣味としても定着した「めん切り」包丁。 その重さを利用して切り分けます。 ■■■■配送についての．．．．．

商品は写真の16番、1点のみです。 日本鋼を使用した、最もポピュラーな庖丁です。 【刃渡】21cm 【全長】330mm 【g】160g 【背厚】1.9mm 店舗用識別コード：7925400．．．．．

商品は写真の1番、1点のみです。 440Aを基本ベースとしたグレステン鋼は、何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。耐蝕性、耐摩耗性、耐熱・耐寒性、靱性、硬度の安定性、切れ味に持続性など、品質を徹底追求しａD．．．．

【刃渡り】12cm 【全長】240mm 【重量】110g 【背厚】2.0mm ■サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼をはブに割込み、最新の設備と高度な技術で創り上げられた製品ですので．．．．．

※柄のカラーはブラウンで受注生産になります。 ◆ペディーナイフは画像の6番になります。商品名 ハセガワ 抗菌カラー包丁 ペティーナイフ MPK-120 ブラック サイズ: 12cm ※次亜塩素酸水への長時間の浸け置きは、刃．．．．．

商品は写真の5番、1点のみです。 【刃渡】30cm 【全長】450mm 【g】160g 【背厚】3.6mm ●料理人から人気の高い白鋼二号を使用 ● 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）を．．．．．

【刃渡】12cm 【全長】270mm 【g】60g 【背厚】2.3mm 店舗用識別コード：5883400．．．．．

※商品は画像の1番1点になります。 【寸法】全長450mm 【重量】220g 【背厚】4.0mm 従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆びに強い特殊鋼に替えた、全く新しい感覚の和庖丁です。 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-028．．．．．

【サイズ】50×38×40mm 【材質】ABS樹脂 ●少なくなったチューブをセットして、クルクル回すと最後まで使えます。 店舗用識別コード：4446730．．．．．

※柄のカラーはブラックになります。 商品名 ぺティナイフ（両刃） 15 ブラック F-251BK サイズ: 15cmTOJIRO Colorシリーズは、実際に使用される現場の声を活かし、徹底した「疲労軽減」と「衛生管理」を最大のテーメD．．．．

商品は写真の2番、1点のみです。 ここにプロの誇りがある料理道を極めるプロに贈る。 【刃渡】36cm 【全長】525mm 【g】208g 【背厚】3.5mm ソフトな使い心地、そして酷使に耐えられる耐久性は、他の追随を許さない�．．．．．

商品は写真の18番、1点のみです。 鋼の中では最高級といわれる安来　青二鋼を使用しております。 出荷時に全て『手研ぎ本刃付』（機械でなく職人の手で一本、一本仕上げています）をしておりますので、ご使用時に手刀D．．．．

商品は写真の20番、1点のみです。 極（KIWAMI） V10シリーズはサビに強く、硬さとねばりに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和包丁の最高峰です。 【刃渡】24cm 【全長】380mm 【g】90g 【背厚】2.5mm 材質：V金10号（モ．．．．．

※柄のカラーはブルーになります。 ◆牛刃は画像の4番になります。商品名 ハセガワ 抗菌カラー包丁 牛刃 MGK-270 ブルー サイズ: 27cm ※次亜塩素酸水への長時間の浸け置きは、刃先腐食の原因になります。《抗菌カラ．．．．．

※商品は画像の2番1点になります。 【寸法】全長420mm 【重量】125g 【背厚】3.5mm 関連商品 店舗用識別コード：TKG-77-0280-0202 TKG-78-0286-0202．．．．．

商品は写真の11番、1点のみです。 業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。 【刃渡】27cm 【全長】460mm 【g】490g 【背厚】6.0mm 店舗用識別コード：0575000．．．．．

◆商品は画像の11番になります。商品名堺菊守 特殊包丁 (11)どじょう裂包丁 120mm独特の形を有するものがあり,用途に合わせてご使用ください。 ■■■■配送についての注意■■■■■ ・運送業者の運転手さんは原則1．．．．．

◆商品は画像の2番になります。商品名 堺孝行 日本鋼（ツバ付）（2）筋引 300mm（15025） 日本鋼（ハガネ）を使用した、堺孝行の中で最もポピュラーな包丁です。 よく切れますが、サビは出ますのでお手入れ良くお使ａD．．．．

◆商品は画像の3番になります。商品名 堺菊守 極V10(鏡面仕上げ) (3)鎌形薄刃 180mm 刃: V金10号 柄: 水牛八角堺菊守包丁の分類　和包丁 サビに強く、硬さと粘りに磨きをかけたプロ仕様のカスミ和庖丁の最高峰。 鏡磨D．．．．