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●ヴォルネイ1er Cru レ・リュレ ヴォルネイの一級畑の2区画は標高も畑の方角も土壌の性質も全く同じですが、レ・リュレは繊細で女性的！21年は軽やかなワインが多い中、レ・リュレは13.7度と比較的アルコールのボリ．．．．．

樹齢100年以上のガメィ＋フレッドのセンスと凄腕！ 色気漂うコート・ド・ピィらしさ全開の21年 ブドウはダミアン・コクレから購入。彼が大事に手入れを続ける樹齢100年を超えると〜っても貴重な畑です。 そんな素晴ａD．．．．

その濃い色合いからは 想像もつかないほどの繊細さに驚いてください！ アリアンナの醸造所の敷地を通る道路の名前から名付けられたこのキュベ。 本来単一品種で造るフラッパートとネロ・ダーヴォラをこのキュベだけメD．．．．

敢えて北のような造りのグルナッシュは魅惑的！！ 21年は、霜とミルデュー、極めつけの6月の雹でローランの自社畑はほぼ壊滅に。。 その悲報を聞きつけたローランの友人が、彼を助けるために今回ブドウを分けてくれａD．．．．

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ドライかつ泡の質が明確に向上した20年！ 噛めば噛むほど良い味が出る彼らしい姿です♪ ブドウはトップキュヴェ「ランスミ」の区画から。シリス土壌から来るタイトなミネラル感が泡に合っていて、 かつ一番種類の多ａD．．．．

太陽に恵まれた22年らしい明るいキャラクラター！！ 22年はとても暑く乾燥した年。前年購入した南西地方と地元のソーヴィニョンを併せて仕込みました。 手摘み収穫＆即プレスし、ステンレスタンクで5ヶ月発酵・熟成＝D．．．．

20年から次男君の名前を副題にエチケット一新！ キャラクラターはエロぽっちゃり！？！？ 通常10月上旬に収穫するジャケールが9月20日の収穫と2020年はブドウが早熟で収量に恵まれた当たり年。 ブドウは果皮が厚く身．．．．．

同じブドウのはずなのに…別格に品が良くなる 彼らの最上級キュヴェ！名前を変えてリリース♪ 今までコルビエールのアペラシオンで出していたキュヴェですが、フォン・シプレの愛飲家はアペラシオンに無頓着。 「もａD．．．．

低重心なのに“とぅるん”とした果実味！？エロスなギャップ！ このヴィエーユ・ヴィーニュの畑は、ACモルゴンよりもさらに50m標高が高く 南向きの斜面にあり、樹齢は優に70年を超えています。 20年は異例の早熟でし．．．．．

ジェローム・アルヌーから初めてのロゼ！ トリアス紀の粘土50％、バジョシアン紀の石灰50％の土壌のプールサールとピノ・ノワールを100％除梗、 圧搾前にわずかに4時間ほど果皮浸漬。温度管理しながらタンクで発酵。．．．．．

ぜひぜひお食事に合わせて下さ〜い！ バルベーラ主体で造ってくれたボックスワイン。 フレッシュさを感じるベリーやチェリー系の香り。柔らかな果実味と程よい酸味のバランスがちょうどいいです。 DATA アルコール度．．．．．

ラベル＜ブルー＞は、シラー！ ちょっとシックで深い色。落ち着いたシラーの醍醐味。 果実味爆弾！完熟したシラーならではの、フルーティーさと力強さを兼ね備え、ロースト香が程よく深みと余韻にうっとり。 そのバメD．．．．

ボリューミーながらも優しい姿♪ジュラらしさ満載！ 粘土石灰質、南東向きの畑に植わるジュラの代表的な黒ブドウ三品種を半分除梗して、マセラシオンカルボニック。 軽くピジャージュしながら20日間の醸し。天然酵母．．．．．

シードルで造る甘口リキュール「ポモー」の 洋ナシ版！！ベタつかない上品な甘さはThe癒し系♪ フランスのシードル一大産地でもあるノルマンディー地方。その中のドンフロン地域は 最良のポワレを生み出す銘醸地です．．．．．

久しぶりのシルヴァン・ソー！え？しかも09年！？！？ 樹齢60年と古木のカリニャンを手摘み収穫。全房のまま足で優しく踏みつつ破砕。 その後、ステンレスタンクで約1年ほど発酵&熟成しSO2無添加で瓶詰めしましａD．．．．

バックヴィンテージ!!!“サウレタス[2011]” 樹齢50年の古いソーヴィ二ヨン・ブラン種から生まれた優しく、 そして、大きな、大きな、大〜〜きなワインです。 収穫後大きなタンクで1年近くゆっりと発酵させ 、そして．．．．．

欧州最大のオーガニックの畑を自家保有するボデガス・ムレダ。 1200haのオーガニックのブドウ畑を所有し、その土地はラ・マンチャ地方の中でも高級ワインが多く造られる場所。 2006年に創業され、2009年のボトリング．．．．．

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オレンジ初心者から愛好家まで！毎年大人気のワイン！！ 愛娘エマの名を冠したシリーズ！ 20年は冬の積雪のおかげで水分が保たれた状態で春を迎えたものの6月の雨が影響し減収に。。 ガルナッチャ・ブランカを除梗し．．．．．

2品種・1生産地に絞ってフレッド節をさく裂させた21年！ 21年からヴァントゥーの生産者のブドウ、しかもカリニャンとグルナッシュの2品種のみで仕込み。 遅霜と花ぶるいでグルナッシュが減収となり相対的にカリニャメD．．．．

牡蠣や甲殻類とピッタリ！また2日目以降の柔らかさが魅力！ グレープフルーツやレモンの瑞々しい酸を感じる柑橘系の香りがとっても爽やかです。 味わいもグレープフルーツの持つキレのある酸と柑橘果汁とビターな風磨D．．．．

ガメィで造った新生マリー・ローズ！！ 人気のマリー・ローズ。自社畑のカベルネ・ソーヴィニョンで仕込んでいましたが、19年の伐採で造らない様に。 しかし復活を希望するファンの声が届き、買いブドウのガメィで再．．．．．

今ではイタリアの自然派を代表する造り手となったラ・ビアンカーラ。 その代表作がこのサッサイア！ ガルガーネガから造られるフルーティーでシンプルな一般的なソアヴェとはまったく違う魅力がいっぱい。 いきいきａD．．．．

マルベックだけで造る繊細かつ濃密な一本！！ デュラヴェルという区画(79年植樹)とルトゥールという区画(79、85年植樹)したマルベックを 全房で軽く破砕し醸し。トロンコニック樽で発酵、古樽で熟成し21年9月に瓶詰ａD．．．．

凝縮したフランを上品にまとめたお見事！な20年♪ 区画名がFossé blancであるためrougeに変えキュヴェ名に冠したフォッセ・ルージュ。 全房のまま醸し、フリーランジュースとプレスジュースをブレンドし、 ．．．．．

DATA ご要望多数の当店激売れBIO（自然派）赤・白をセットにして送料無料でお届け！ 品種 リストに記載 容量 すべて750ml　赤3本＋白2本＋泡1本 産地 リストに記載激売れ！BIO（ビオ：自然派）赤・白6本セット《デイ．．．．．

この価格でこの味わい！超コスパのミュスカデは見逃し厳禁！ 花崗岩土壌に植わる若木のムロン・ド・ブルゴーニュとソーヴィニヨン・ブランから造られるキュヴェ。 優しい圧搾の出来るプヌマティック空圧式プレスを使．．．．．

甘やかジューシーな果実味の22年！！ かのステファン・コサが精魂込めた畑を引き継いだジュリアン・プレヴェルが造るロゼペティアン。 22年も100％ガメィ。即プレスしタンクで発酵。SO2無添加、無濾過・無清澄で瓶詰．．．．．

同じブドウのはずなのに…別格に品が良くなる最上級キュヴェ！ 今までコルビエールだったキュヴェをLe Cordieres des Andes(=アンデス山脈)と文字ったキュヴェ。 今回もフリーランのワインだけを合わせて造る、贅沢ａD．．．．