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久しぶりにほんのり甘やかボリューミーな22年！ ワイン名の「デ・ルマニス」は畑の名前。22年は記録的な猛暑で収穫が8月9日と史上最速を更新。 ちなみに近所の生産者はこの時点で潜在アルコール度数11度ほどの中でジ．．．．．

21年は20年と19年の良いトコ取り！？ 軽快さと骨格＆コクのバランスが絶妙過ぎます！！ 21年は遅霜やミルデューで減収。近年では珍しい冷夏でブドウに酸の乗った年でした。 醸造はいつも通りムールヴェードルの仕込ａD．．．．

太陽に恵まれた19年は持ち前の複雑さがカオス感に！？ うねるグルーヴ感は師匠クルトワに通ずる姿！！ ブドウは8品種を使い30ヶ月の長期樽熟成。コンセプトはリヴ・ドロワット赤がブルゴーニュっぽさなのに対し、 ラ．．．．．

感動必至のビネールのトップキュヴェ！！ 3つの丘に守られ急斜面に広がる南に開けた円形劇場のような地形のグランクリュ・ヴィネック・シュロスベルグ。 風から守られ日当たりよく穏やかな気候に恵まれて育ったリーメD．．．．

減収の分だけ密度UP！な17年♪ 2017年はサンテミリオンが歴史的な霜害に遭った年。。隣のカスティヨンにあるプラドの畑も影響を受け、 収量は30hL/haと40％減。特にメルローが採れず、相対的にカベルネ2品種の比率が．．．．．

●タンカサリーナ[2019](カンノナウ、ティンティッル、ボヴァーレ) ●アジネジナウ[2019] (カンノナウ、カリニャーノ)各1本の2本セットとなります。 ●タンカサリーナ[2019]：伝統的にはブドウ畑に使われなかった重煤D．．．．

果実の厚みと噛み応えのあるフレッシュなロゼ♪ 2022年のこのロゼも、樹齢20〜30年のカベルネ・フラン70％、レゲント30％で造ってくれました。 収穫後、50％は短い浸漬、50％を全房のまま5時間かけて圧搾。天然酵母ａD．．．．

珍しいフィエ・グリ(ソーヴィニヨン・グリ？)で造る アロマティックな一本！ 花崗岩の変成した砂質土壌の区画に植わるフィエ・グリ(ソーヴィニヨン・グリと同一との説が)で造るキュヴェ。 9か月樽熟成。 軽くフィルメD．．．．

選ばれた年のみ造られるドゥー・テールのトップワイン！ ドゥーテールのトップキュヴェ“ラ・クロワゼ”も有難いことに3年連続のリリース♪ 21年は雨が多くブドウも晩熟。当初はラ・クロワゼを仕込むことを考えていａD．．．．

根性？？いえいえ混醸です！！ 3回目となるKonjo(コンジョー)。19年、偶然生まれたドメーヌの全ブドウで仕込むキュヴェ。 21年は涼しい年。ナタリー曰く、収穫日は晩熟・早熟に関わらず全てサンソーのタイミングに合．．．．．

名前通り！太陽と肥沃な大地を感じる豊潤な赤！！ 平均樹齢23年、南東向き斜面の(ロゼと同じ)区画から収穫。日当たりと土壌の肥沃さで収量に恵まれた畑。 ロゼよりも比較的熟すのが遅いブドウを収穫し除梗かごを使っ．．．．．

イタリアで最も人気品種のオーガニックワイン！ イタリアのマルケ州産のオーガニックワイン。 無農薬栽培で自然に熟したサンジョヴェーゼのフルーティな果実香と心地よいスパイシーな風味が楽しめます！ ベリー系のメD．．．．

DATA ボルドー一押しデイリー 品種 ビオ／白：ミュスカデル50％、ソーヴィニヨン・ブラン25％、セミヨン25％ 味わい バランス抜群の辛口 容量 750ml 産地 フランス　ボルドー 816本　完売 12本追加しました！(2017.2．．．．．

サン・トーバンのテロワールが如実に表現された ミネラルの美しさと余韻の長さが素敵です！ 17年は花ぶるいと日照りで収量が6割減と厳しい年。。それでも醸造はいつも通りブドウを除梗・破砕して クラシックな醸しと．．．．．

特別な日の特別な1本！陰干しブドウから造るパスリヤージュ 9月に収穫したブドウを3ヶ月陰干しし、水分を飛ばして糖度を上げてからプレス。 228Lの木樽に果汁を入れると暖かくなり自生酵母が働き始める春ごろから発香D．．．．

冷涼感ある2021年は2019年に近い仕上がりです！ ジョージア・サメグレロ地方、別々のワイナリーを営むご夫婦のご主人ザザの造るオレンジワイン。 イメレティ地方の炭素を含む粘土石灰土壌で育つツォリコウリを除梗し．．．．．

2021年はシュナン・ブラン100％で造ってくれましたぁ！ 元ジャーナリストのグレゴリー・ルクレールが粘土石灰土壌に植わる樹齢35年のシュナン・ブランをプレスし グラスファイバータンクで7ヶ月発酵・熟成しました。．．．．．

こちらの商品は200mlです。 ラッピングをして、お届けします。 ※当店指定のラッピングとなります。種類はお選びいただけません。 熨斗（のし）に送り主名を記名して、お届けすることができます。 ※熨斗（のし）の氏D．．．．

ドでかいポテンシャルを秘めたモスの隠れトップキュヴェ！ 畑はロワール河右岸に位置し、鉄分(Fer)が多く含まれた粘土土壌。 元々葦の原っぱ(Rouche)だったので掛け合わせてルシュフェールと命名。土壌が豊かでエキメD．．．．

超が付くほどド直球なパワフルなゲヴェルツ！！ 収穫したブドウの80%を半日かけて即プレス。20%は6日間かも明日後で両者をブレンド。 8ヶ月間フードルで発酵＆熟成してからリリース。 やや濁りのある黄色。ゲヴェルメD．．．．

こちらの商品は200mlです。 ラッピングをして、お届けします。 ※当店指定のラッピングとなります。種類はお選びいただけません。 熨斗（のし）に送り主名を記名して、お届けすることができます。 ※熨斗（のし）の氏D．．．．

暑かった22年でも女性的な姿！エレガンスの塊！！ 北向きの石灰岩土壌の丘の中腹にある、ゴブレ仕立ての高樹齢のブドウが植わる古い区画。 赤やロゼなど仕立てが変わることの多いスーリエでも珍しく毎年赤ワインが造．．．．．

久々の入荷(^▽^)/ガブ飲みブランナチュラルな旨みを追求するムーランから白の1リットル！ 可愛い牛(＝Bovin：フランス語)のデザイン。1L瓶の早詰め・早飲みがコンセプト。プリムール的な気軽なワイン。 昔のリットメD．．．．

極上のブルゴーニュ・シャルドネを召上れ♪ サン・ロマンのアンシェヴロの粘土質で石灰質が強い土壌で、台地の上部にあり涼しく水はけがよい畑のシャルドネを 228Lの木樽でデブルバージュを施しながら発酵、古樽で12．．．．．

こちらの商品は200mlです。 ラッピングをして、お届けします。 ※当店指定のラッピングとなります。種類はお選びいただけません。 熨斗（のし）に送り主名を記名して、お届けすることができます。 ※熨斗（のし）の氏D．．．．

今まででも断トツのエレガンス！まるでプールサールの様な 透明感の素敵過ぎるコート・ド・ブルイィ！！ “深みがありながら、エレガントで飲み易いワイン”がコンセプト。 19年は歴史的な猛暑の年。収穫前に雨が降ａD．．．．

柔らかみの中に見せる本格派な一面！ バランスが秀逸なアルザスのペティアン♪ 平均樹齢：45年、花崗岩土壌に植わる3品種を手摘み収穫。4時間かけて空気で圧搾。 2日デブルバージュし自然発酵。約3週間で瓶詰めし、普D．．．．

豪華絢爛なシャルドネはミネラルを備えた複雑な旨味！ トリアス紀の粘土質土壌50％、バジョシアン紀の石灰質土壌50％を含んだ土壌のシャルドネを空圧式で圧搾。 12時間自然のまま前清澄後、野性酵母を使用してタンク．．．．．

メルローとシラーなのに…しなやかで優しく旨みのワイン！ メルローとシラーのブレンドで造られるこの“ラクロッシェ・クゥール”。 用いられている品種のイメージから力強い味わいなのかなぁ…と思いきや、そこは流．．．．．

純度の高さが一口で分かるキャラクテールらしい22年！！ 4年ぶりのリリース。古木なので元々の収量が少なく、加えて霜や病気、害獣の被害などが続き、 近年ほとんど収穫がない状態。。そんな中でも22年は、18年に次ａD．．．．