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普段よりも果実感マシマシでより華やかな22年！！ フランケン地方にある約2億年前にできた岩石コイパーの畑を2018年に引き継いだアンディ。 そこで育った6品種のブドウをブレンドして造ったペット・ナットです(^^♪ ．．．．．

ちょっと他にはない乳酸が大活躍しているワイン！ Mr.ボバルの名に恥じないラファのフラッグシップ！ バレンシアの内陸部、標高900m、粘土質に植わる樹齢65年のバレンシア伝統品種ボバル。 濃いことで有名な品種で醸．．．．．

ロッソも負けじと超コスパワインです！ 2022VINもメルロー50％、タイ・ロッソ50％で造ってくれました。 このワインのコンセプトは「できるだけ手を加えずに自然なまま」。 完熟ブドウのもつ旨みがそのまんまワインに．．．．．

爽やかな酸と瑞々しい果実味の完璧なバランスに 南仏らしいガリーグなどのハーブ香がクセになる傑作！！ 「ル・グラン・カレ」はお爺様が最も大切にしていた区画。リオネル自ら植えた土着品種で構成されます。 21年ａD．．．．

まるでフランケン地方の自然派シャブリ？！ キレと柔らかい質感のギャップにやられる22年！！ フランケン地方にある約2億年前にできた岩石コイパーの畑を2018年に引き継いだアンディ。そこで育った 60年を超える高樹．．．．．

久々の入荷！これからの季節にぴったりなエレガントな仕上がり！ ジョージア・サメグレロ地方、別々のワイナリーを営むご夫婦のご主人ザザの造る赤ワイン。 炭素を含む粘土石灰土壌で育つオルベルリとオジャレシを除．．．．．

天才的なバランスが導くエレガンス！ 収穫したソーヴィニヨンを除梗せずにダイレクトプレス。ステンレスタンクで発酵後、 木樽に移して18ヶ月間シュール・リー熟成。最後に澱引きし2〜3週間後にSO2無添加、重力で瓶求D．．．．

バックヴィンテージ!!!オクシニス・タルディヴ[2014]” オクシニスで採れた貴腐菌の付いたブドウで造るタルディヴ！ 貴腐菌が付いたブドウを90％、付いていない熟したブドウを10％使っています。 古樽で3ヶ月［15〜2．．．．．

正にプティ・ヴァン・ジョーヌ！長い余韻の美しいキュヴェ！ 東と北西向きの2つの畑。土壌はトリアス紀の粘土質の畑に植わるサヴァニャンを除梗して少し静置。 空圧式でプレスし自然発酵。補酒せず産膜酵母を張った潤D．．．．

高樹齢のマカベオを醸して造る新定番！ 22年は太陽に恵まれたことでより外向的に♪ 土着品種にこだわって今までの評価を覆すワインを造ろうと努力する若き二人のペアが造り出すワイン。 畑の区画名から命名。550mと香D．．．．

20年以上の熟成に耐えうる偉大なボルドー！！ 6年ぶりのリリースとなるシャトー・ルネッサンスの樽熟ver。前回の14年は息子さんが仕込みましたが、 20年は共同経営者であり、CHオーゾンヌの現役栽培責任者ローラン・．．．．．

「実験」という名前にふさわしい柔軟な発想からしか生まれない チャレッロとガメィのアッサンブラージュ！！ ※コロナ禍のため試飲会が無く、以下にインポーターによる試飲コメントを抜粋。 チャレッロは直接プレスａD．．．．

アンフォラ醸しのリースリングの可能性を追求した傑作です！ リースリングを全房のままアンフォラ発酵・熟成。無濾過。SO2は無添加です。 イタリアのレモンの皮をたっぷりと使ったレモンリキュール、リモンチェッロａD．．．．

キャップシール、エチケット、ワインの中身に至るまですべてがピンク色！ Rosalba(ロザルヴァ)という名前は、ピンク色を意味するRosaとAlba(お母さんの名前)を組み合わせた言葉で、 お母さんをイメージして造られてａD．．．．

流石上級キュヴェ！舌触りがなめらかでシルキーな1本♪ 2012年以降、42haをビオロジックで栽培しているマス・ブレス。 ドメーヌを運営していく上で大切にしているのは、自由なアイデアを受け入れること、SO2をもっも．．．．．

初めてとなる複数品種で造るキュヴェ！！ ビオディナミのパイオニアとして知られた存在だったブリュノ・アリオンによって 20年以上ビオディナミを守り抜かれた畑を引き継いだのが、ポール・アンドレ・リスと彼の奥様．．．．．

ニコラ・ルナールが造った南仏の風格あるシラー！ 「リムーで僕がコンサルタントをするワインがあるのだけれど、興味ある？」と、またしても突然の連絡。 2021年の夏のことだったみたいです。 皆さんもご存知のシャメD．．．．

一番人気！それは…コスパの異常な高さ！ テロワール・樹齢によって、25にも分けられた区画の畑からブドウを厳選。 年産4万本ながら即完売！この価格の南仏では少量。 はっきりとした濃いルビー色。フランボワーズを．．．．．

ちょっと引っ込み思案！？でも奥には充実したエキス！ ブルーノ・デュシェンがメインで運営するLes 9 Caves 9名の生産者による共同醸造所の一員のジョアキム。 バニュルスの隣町コリウール出身で、お母様所有のブドメD．．．．

マブダチが造る魅惑のロゼの美しさに酔いしれてください！！ 自然派ワインに魅せられ人生を狂わせてしまった2人のソムリエが、親友の生産者と共にワイン造りを開始。 そして2016年、“Vin des Potes"(マブダチのワイ．．．．．

充実感のある果実味に負けじと主張するミネラル！ ドニスの個性を引き立たせた存在感溢れるペティアン！ ピノーズを仕込み始めた頃はピノ・ノワールとドニスでしたが、造り続ける中で各々の品種に明確な個性があり、．．．．．

ご存知の通り、こちらはSO2無添加で造ったカリニャンです！ 2009年に新井順子さんと出会い誕生したキュヴェ。 ブルーノとジャンの3人で古いカリニャンのパーセルを選び、収穫時にブルーノが来て醸造を手掛けています．．．．．

ブルゴーニュにも負けないでっかいシャルドネ！　 ハチミツ、わずかに酸化を思わせるべっこう飴のようなニュアンスと熟成香にお醤油にも通じるような風味を感じます。 口に含むと既にま〜あるく、その球体のスケール．．．．．

熟成で飲み頃を迎えた女性的なテンプラニーリョ！ バルセロナからの南にあるタラゴナ地方。この地域に元々20haのブドウを代々所有し、農協や大手ドメーヌに販売。 が、その内の2haを自身で醸造する事に決め、2012年ａD．．．．

すべての要素が完璧なまとまりを見せてくれます！ 1949年に植樹したドゥ・スーザで育つ自社ブドウ。ビオディナミ農法で育つピノ・ノワールを 全房で20日醸し後プレス、ステンレスタンクで発酵し、古樽で19ヶ月間熟成．．．．．

カシスやブルーベリーなどジューシーな果実味♪ 粘土石灰質に植わる樹齢35年のアリカンテ・ブーシェ100％。手摘みで収穫したブドウを除梗。 ステンレスタンクに投入して2週間発酵させ、樽で熟成。 キュヴェ名は「アメD．．．．

ワイナリーの全ての白ブドウを混ぜて造るキュヴェ！！ ノイジードラーゼ湖の西岸、ブルゲンラント地方北西部にある複合農業を行う家族経営のワイナリー。 21年は収穫の1週間前に嵐の被害を受け白ブドウは3割減するな．．．．．

2年目のニュイ・サン・ジョルジュ白は厚みがマシマシ！！ オー・クロワ・ルージュの畑は、ヴォーヌ・ロマネ側のニュイ・サン・ジョルジュの市街の近くにあり、 僅か1haにも満たない小区画。さらに珍しいことにシャル．．．．．

酸の角が取れてより複雑な魅力を醸しだします！！ 区画はコンブ・バザンの中でも上方に位置し2009年の地質調査でモンラッシェと同じ地層だと判明しました。 21年はドメーヌ創設以来の大減収となり、普段の3割ほどしａD．．．．

おなじみ！フランツのドメーヌ物の代表作“ミネラル＋” 今は亡きステファン・コサのスタイルを、フランツがそのまま引き継いだような上品な味わい。 素晴らしいシュナン・ブラン特有の熟したリンゴや杏の芳醇な香り．．．．．