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個人的には“どストライク”！バランスと品種個性が輝く21年！ 彼のワインの中でもピンク・ポンと並び人気のあるピノグリ・オリジン。造られない年もあるのですが、 21年は冷夏と雨で減収の中でピノ・グリだけは被害．．．．．

DATA 当店TOPモンスターに輝く、ジョセフ・ロッシュ 品種 シャルドネ 容量 750ml 産地 フランス　ラングドック．．．．．

こんなに軽快でジューシーに仕上げるヨハネス！流石です 3つの畑のセレクション＝[丘陵最上部]、[北向き斜面]、[南向き斜面]。レス（黄土）と石灰砂岩質。 5日間大型の開放発酵槽で果皮浸漬発酵。ゆっくりと優しく圧．．．．．

エチケットは古式。。でも味わいはどナチュールなマコン！ 20年は「らしさ」際立つアリゴテ！ 標高250m、粘土石灰土壌の畑に植わるアリゴテをステンレスタンクで10ヶ月発酵＆熟成。無濾過・無清澄、 SO2無添加で瓶詰．．．．．

21年はスレンダー美人！それでいて旨味はどっさり♪ ワイン造りだけでなく野菜作りや料理でも自然との接し方を発信し続けるレ・ジャルダン・アン・シャンタン。 「食べ物はあなたの最初の薬です」と語る彼らの 自然ａD．．．．

この19年が完全サンスフル＆醸した白では処女作！ 19年は風味は強いのにスレンダーなクール・ビューティー♪ アドリアンが初めて仕込んだSO2無添加ワイン。このキュヴェまでは極少量の添加をしていたそうです。 ドメ．．．．．

こちらセット【A】は下記2本となります。 ●VdFルージュ ラ・ゲルリー[2022] （コー、ガメィ） 素朴さにワイルドさも持ち合わせた、熟成でより土壌の感じが出てきそうな骨太な仕上がり。 わずかな微笑をたたえ重々し．．．．．

冷涼感と華やかさの同居するピノ好きには見逃せない1本！ ドイツ国内の常連顧客のみで完売する家族経営のヴァイングートがレス石灰岩の土壌で手をかけて育てた ピノ・ノワールを除梗し木製開放桶で醸し・発酵、228LａD．．．．

酸の効いたサッパリ系！だけで終わらぬ旨味が素敵♪ 珪岩、石英、片岩を含む、風化した花崗岩土壌。標高650〜700m、南〜南東向きの畑。 当然…、全て樹齢70年以上と驚きの高樹齢！！ 伝統的な石の酒槽と開放桶の中で．．．．．

■特集■ 「青い山脈を望むアルプスの畑たち・・サヴォワ前編」 その他、リンゴとナシの命の水「カルヴァドス」の魅力など☆ ■配送について■ ワインと同梱の場合： 配送中の雑誌の状態を考慮し＜ワインと別送＞の潤D．．．．

お父さんのブドウで造った親子の共作ワイン！！ ※コロナ禍のため試飲会が無く、以下にインポーターによる試飲コメントを抜粋。 ヤオ・ファタルのマニュエル・デュヴォーの2種類のガメィを全房で15日間マセラシオン＝D．．．．

こちらの商品は200mlです。 ラッピングをして、お届けします。 ※当店指定のラッピングとなります。種類はお選びいただけません。 熨斗（のし）に送り主名を記名して、お届けすることができます。 ※熨斗（のし）の氏D．．．．

焦らずゆっくりと醸造されたドメーヌ最高クラスのワイン！ ランサック村に植わる樹齢70年〜110年のカリニャンとリアドネール・ペリュットにて醸造されたキュヴェ。 ワインは「アヴェックトン＝時と共に」と名付けらａD．．．．

極旨BIO白ワイン5本セット≪上級編≫ 激売れ！BIO赤ワイン5本セット《上級編》はこちらから 【5本画像はイメージとなります。ページのリストをご参考にお選びください。】 DATA 当店激売れBIO（自然派）白ワインをセ．．．．．

華やかな香りに活き活きとした果実味！ オーストリア最北端のワイン生産地であるヴァインフィアテルで10代からワイン造りを行い、 ほぼ一人で馬と畑仕事を行ってきたミヒャエルが造るワイン。 ブドウを収穫する8月末．．．．．

シュテッカーのフラッグシップワインは流石です！ 前回の2016年同様アカシア樽で36ヶ月熟成でのリリースです。 エッジに赤みがかったアンバーオレンジ。古酒を想わせる色調。始めはコリアンダーや清涼感のあるお茶の．．．．．

特級畑のリースリングをフレッドが醸して造る なんだこれ〜！と言いたくなるカオス・ワイン！！ スキンコンタクトはフレッド独自の醸造で、ブドウの味わいを100%引き出す特別シリーズ！ アルザスの友人生産者が25年�．．．．．

淡く滑らかな質感と奥行きのある厚みのアンバランス感！！ 手摘み収穫したブドウを全房ダイレクトプレス。コンクリートタンクで自然発酵。 搾った果皮と共に約5日間と短く醸し、ステンレスタンクで約8カ月熟成し瓶詰．．．．．

ローヌらしい芳醇な魅力♪ マチュの目指すスタイルを確立しつつあります！ 「これぞまさに The ローヌの赤ワイン！」 という意味を込めたマチュの上位キュヴェも馴染み深いものになってきましたね。 20年はブドウが早D．．．．

最多の受賞は言うまでもありません！ DATA 品種 モーザック主体、シャルドネ、シュナン・ブラン TEC アンセストラル方式（発泡ワインの元祖的スタイル） 容量 750ml 産地 フランス　ラングドック 1362本　完売！ 24磨D．．．．

デビュー当時の“ル・カノン”の躍動感を感じます(⌒∇⌒) 一度はワイン造りの文化が無くなってしまったエリアを再びゼロからドメーヌを興し、ナチュールを造るポールとマチュー。 素晴らしいプロジェクトを実現させ．．．．．

14年の熟成に18年の明るい果実感がプラス！ 酸化鉄を含む粘土石灰土壌の区画ル・トゥールの中で標高が高い場所に植わる樹齢34年のマルベックを 14年はグラスファイバーで2週間発酵し木樽で60ヶ月熟成、18年はステンメD．．．．

2品種の個性を見事に昇華させた傑作！！ シュナン80％、ソーヴィニヨン20％と今回はシュナンが主体に。22年は日照りで発酵不順の恐れがあり、 シュナンの半分をソーヴィニヨンのジュースの中に3日間だけ漬け込み発酵．．．．．

3年ぶりのアルジル！むっちりエキスにうっとり♪ 17年以来となるアルジル。シレックスよりも畑が低地にあり霜害に遭いやすく、18、19 年と連続の不作。。 さらにカルヴァドスに回した分もあり、しばらくお休みをして．．．．．

チョーキーなミネラルと鋭利な酸味！ 50年くらいは熟成に耐えそうなスケール感！！ シルヴァーナーを手摘み収穫。全房のまま手足で優しく破砕。1週間、低温状態で醸して発酵。 時間をかけてプレスをし、開放桶で静置．．．．．

甘やかな果実味を艶やかにまとめ上げるセンス煌めく一本！ 2016年からビオに転換した花崗岩砂質土壌の畑に植わる樹齢40年を超えるガメィを全房でマセラシオン(15日間)。 フラージュ無やピジャージュなどブドウを動か．．．．．

DATA 当店TOPモンスターに輝く、ジョセフ・ロッシュ 品種 ソーヴィニヨン・ブラン 容量 750ml 産地 フランス　ラングドック．．．．．

カプリアードのロゼと言えばピェージュですが…、 長期瓶熟で造る辛口“ペット・セック”もお忘れなく！！ ここ数年、「世界的に辛口ペティアンの需要が増えている。そういったペティアンを目指したい」と語るパスカ．．．．．

ローヌらしいセパージュをお楽しみください！ 減収が続くこの天候状況の中、この味わいと奥ゆきと幅ですから、 ご納得いただけるクオリティーだと確信できます♪ 2022VINはシラー50%、グルナッシュ40%、ガメィ10%で早D．．．．

ピノ・ノワール単一で造る艶っツヤのロゼ・ペティアン！！ ワイン造りだけでなく野菜作りや料理でも自然との接し方を発信し続けるレ・ジャルダン・アン・シャンタン。 粘土石灰土壌に植わるピノ・ノワールを手摘み収．．．．．