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プイィ・フュメの固定観念を覆す彼のトップ・キュヴェ！ このワインは初ヴィンテージが2007年。収穫を開始した日が愛する娘さんの誕生日だったので、この年で特に品質の良かった ワインをスペシャルキュヴェとして瓶．．．．．

ロワールのピノや冷涼なプールサールを思わせる どこか儚げな美しさが素敵な18年！！ スペイン元プロ・サッカー選手(三部)のイアゴが厳しい畑仕事から生み出す優しくも力強いワイン。 18年は春先の気温や湿度が高かａD．．．．

フルーティーなパっと見とは裏腹にドライで旨々な22年！！ ノイジートラーゼ湖東岸ハンガリー国境で代々家族経営の複合農家を営むマインクラングが造るオレンジワイン。 3品種を除梗しステンレスタンクで5日間醸しプ．．．．．

こちらの商品は200mlです。 ラッピングをして、お届けします。 ※当店指定のラッピングとなります。種類はお選びいただけません。 熨斗（のし）に送り主名を記名して、お届けすることができます。 ※熨斗（のし）の氏D．．．．

こんなに軽快でジューシーに仕上げるヨハネス！流石です 3つの畑のセレクション＝[丘陵最上部]、[北向き斜面]、[南向き斜面]。レス（黄土）と石灰砂岩質。 5日間大型の開放発酵槽で果皮浸漬発酵。ゆっくりと優しく圧．．．．．

華やかな香りに軽やかな果実味のThe上品・薄旨系！！ ノイジードラーゼ湖の西岸、ブルゲンラント地方北西部にある複合農業を行う家族経営のワイナリー。 21年は収穫の1週間前に嵐の被害を受けブドウの収量は3割減すａD．．．．

こんなサンテミリオンを飲んだら ボルドー格付けが馬鹿らしくなりませんか！！ ヴィニョーブル・ピュイヨの中でACボルドーに位置する区画から採れるブドウから造られるキュヴェ。 平均樹齢は30年〜40年。品種構成はメD．．．．

古木のガメィだけで造る冷涼感のあるキュヴェ！ 2018年から全てネゴスのブドウで仕込んだ新生ブディヌリー・ガメィとしてリリース。 今回も買いブドウはシュノンソー城の近くでビオ栽培をするジュリアン・モローの古．．．．．

活き活きとした果実感が嬉しいロゼ微発泡！ ビアンカーラのアンジョリーノ三番弟子であるサウロがダイレクトプレスしたタイ・ロッソのモストだけで 造ったロゼワインをガルガーネガのモストで瓶内2次醗酵させた微発磨D．．．．

ミカエルの自信作！芳醇で緊張感のある素晴らしいバランス！ 樹齢60年のロワール古来のブドウであるムニュ・ピノから。 ミカエルはビオディナミの原則を適用し、耕耘を非常に重視していて一年を通じて一人で耕作を行．．．．．

酸の効いたサッパリ系！だけで終わらぬ旨味が素敵♪ 珪岩、石英、片岩を含む、風化した花崗岩土壌。標高650〜700m、南〜南東向きの畑。 当然…、全て樹齢70年以上と驚きの高樹齢！！ 伝統的な石の酒槽と開放桶の中で．．．．．

あの驚くべき酸だった16年も大人になりました！！ 使われているティンティージャはヘレスの伝統的な品種。赤は15％アンフォラで、残りはタンクで15か月熟成。 さらに白ぶどうであるパロミノを1/3加えることにより…早D．．．．

フリサックの成長を如実に感じる品のある22年・赤！！ 家業のブドウ栽培を行いつつ、メンダールのラウレアーノなどに師事し醸造を身につけたフランセスクが、 粘土石灰土壌で育つ2品種をプレスしセメントタンクで発香D．．．．

敢えて天才的とは言いません！ モスの兄弟たちの努力の結晶の様な輝かしいワイン！！ ルーションのミュスカ・プティ・グレンを醸し、自社のカベルネフランで造るロゼを混ぜた新しいキュヴェ。 こだわりはその比率だａD．．．．

高樹齢のピノ・ドニスが生み出すうねる様な旨み！ ラ・グラップリの看板ワイン“アドニス”！ ラ・グラップリの生産者ルノー・ゲティエがこの地でワイン造りを始めたのも 「この高樹齢ピノ・ドニスの畑に惹かれたかａD．．．．

ボルドーのメルローの可愛さを最大化したロゼ・ペティアン！！ 普段は様々な地域から良質なブドウを選び、煌めくセンスで醸す彼らが今回は地元ボルドーのブドウだけを使用。 コート・ド・ブールで採れたメルローの可．．．．．

これぞディディエの探求し続ける残糖の魔術！！ アンジュ地区特有の片岩質を多く含む泥灰土壌で育った3種のブドウを20Lの樹脂製で8カ月熟成。 残糖18g/L、亜硫酸塩無添加。 22年は非常に暑い年でワインにもそれを感ａD．．．．

安定感は度外視！面白さ重視のロゼ・ペティアン！！ 赤でロミュアルド・ヴァロに匹敵するエネルギッシュなワインを造っただけあり…、 ロゼ・ペティアンでも破天荒なワインに！！ 手摘み収穫した古木のガメィを数回ａD．．．．

●シャン・ルヴァ(サンスフル)[2020](モンドゥーズ) シスト・石灰質土壌。14日間全房発酵。225Lの樽で12ヶ月熟成。 仄かに紫がかったやや深い赤色。華やかな香りを放つフランボワーズのドライフルーツの香りに、 黒戟D．．．．

淡く滑らかな質感と奥行きのある厚みのアンバランス感！！ 手摘み収穫したブドウを全房ダイレクトプレス。コンクリートタンクで自然発酵。 搾った果皮と共に約5日間と短く醸し、ステンレスタンクで約8カ月熟成し瓶詰．．．．．

柔らかみの中に見せる本格派な一面！ バランスが秀逸なアルザスのペティアン♪ 平均樹齢：45年、花崗岩土壌に植わる3品種を手摘み収穫。4時間かけて空気で圧搾。 2日デブルバージュし自然発酵。約3週間で瓶詰めし、普D．．．．

最多の受賞は言うまでもありません！ DATA 品種 モーザック主体、シャルドネ、シュナン・ブラン TEC アンセストラル方式（発泡ワインの元祖的スタイル） 容量 750ml 産地 フランス　ラングドック 1362本　完売！ 24磨D．．．．

シラーらしい奥行きは残しつつローラン節の効いた 凛とした美しさを湛える珠玉の一本！！ 21年は、霜とミルデュー、極めつけの6月の雹でローランの自社畑はほぼ壊滅に。。 その悲報を聞きつけたローランの友人が、彼．．．．．

昔の還元バリバリのマタン・カルムは何処へやら！！ 補糖を一切していないので化学記号で砂糖のことを指すOSEと名付けられたキュヴェです。 ルーションの標高の高い土地の、地ブドウの混醸でSO2無添加で造られました．．．．．

和食や中華に◎な醸したジャケール21年VIN！ アプルモンと同じジャケールをマセラシオンで仕込むオリジン。 21年はブドウが晩熟で、サヴォワ一帯が春の寒波やミルデュー、黒痘病の猛威に晒された厳しい年に。。 しか．．．．．

若々しくジューシー！これぞオーヴェルニュ！ ※コロナ禍のため試飲会が無く、以下にインポーターによる試飲コメントを抜粋。 4/5のブドウをダイレクトプレス。ジュースに除梗したブドウを漬け込み8日間マセラシオン．．．．．

メリハリとボリューム感のある2020年！コスパの高いピノ♪ フランツとマリー・チボーが一緒に新しいcaveに引っ越して、以前のソーモンのcaveを借りたヴァンサン。 トラクターと馬耕する砂質・粘土・シレックス土壌に．．．．．

華やかな果実味で今が飲み頃の21年！！ 21年は雨の多い涼しい年でブドウは晩熟。収量もミルデューの害でドメーヌ設立以来の最低記録に。。 ブドウの梗が完熟に至らず、青さが味わいに出ないように醸しの期間を2週間ａD．．．．

暑いのに軽い！ゆるいのに深い！ 独特のバランスがクセになるギャップ萌えキュヴェ！！ キュヴェ名のルピヨンは「軽い居眠り」の意味。泥土・砂・石灰土壌に育つシラーを8月末に収穫。 全房で1週間カルボニックで醸ａD．．．．

カプリアードのロゼと言えばピェージュですが…、 長期瓶熟で造る辛口“ペット・セック”もお忘れなく！！ ここ数年、「世界的に辛口ペティアンの需要が増えている。そういったペティアンを目指したい」と語るパスカ．．．．．