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ラスト・ヴィンテージは全てのワインが別格！！ 暑かった19年でこの優美さ！モレルらしさはそのまま♪ かつてジャン・ジャックは「レ・ジュヌヴレ」というブルゴーニュ・ブランの畑を持っていましたが、 このブルゴ＝D．．．．

高標高ゆえの酸の美しさ！風味の密度と豊かさを楽しんでぇ♪ ジョージア・サメグレロ地方、別々のワイナリーを営むご夫婦のご主人ザザの造るオレンジワイン。 イメレティ地方の炭素を含む粘土石灰土壌(標高600m)で育．．．．．

欧州最大のオーガニックの畑を自家保有するボデガス・ムレダ。 1200ヘクタールのオーガニックのブドウ畑を所有し、その土地はラ・マンチャ地方の中でも高級ワインが多く造られる場所。 2006年に創業され、2009年のボ．．．．．

黒系果実のトーンを中心に明るさとほんのりイチゴ♪ 絶え間ない進化を遂げパリだけでなく世界から注目を集めるニコラ。 白粘土土壌で育つグルナッシュ、クレレット、カリニャンをステンレスタンクで18日間醸しプレス．．．．．

パスカルの理想を詰め込んだ赤・泡が 長期瓶内熟成＆マグナムで再入荷！！ ペティアンの魔術師ことパスカルが14年に始めた“赤の泡”。 彼の中での理想は北のロワールらしい冷涼感で飲みやすく、南のブドウの様なコメD．．．．

ベルギーから届く自由なキャラクターの新顔！ 柔らかさと表情の豊かさが持ち味♪ 畑での作業は、アグロフォレストリー(樹木を植栽し、樹間で家畜・農作物を飼育・栽培する農林業)と パーマカルチャー(パーマネントと．．．．．

こちらの商品は200mlです。 ラッピングをして、お届けします。 ※当店指定のラッピングとなります。種類はお選びいただけません。 熨斗（のし）に送り主名を記名して、お届けすることができます。 ※熨斗（のし）の氏D．．．．

滑らかさと爽やかさと濃厚さと！本格派な19年！！ 19年は歴史的な猛暑の年。しかしリヨネル曰く、猛暑で途中成熟にブレーキがかかり酸もしっかり残ったことで、 ストラクチャーのはっきりとした上品な味わいに仕上が．．．．．

リンゴ酸とほろほろタンニンが素敵な素晴らしい飲み心地！！ 20年は、夏の水不足からブドウの成長が鈍化し糖度はなかなか上がらなかったそうです。 その分しっかりとフェノールが熟すまで収穫を待ったおかげで、 芯ａD．．．．

ジェローム・アルヌーから初めてのロゼ！ トリアス紀の粘土50％、バジョシアン紀の石灰50％の土壌のプールサールとピノ・ノワールを100％除梗、 圧搾前にわずかに4時間ほど果皮浸漬。温度管理しながらタンクで発酵。．．．．．

バラ系の香りが華やかな艶っ艶っ！な21年！！ ダカンのトップキュヴェであるモンドゥーズ。畑はアビームの南東の急斜面にあり、古木と若木が隣接。 土壌はグラニエ山の崩壊により堆積した石灰が主体で、モンドゥーズ．．．．．

明るい果実にほろ苦さがアクセント！優しい余韻がい〜い♪ 絶え間ない進化を遂げパリだけでなく世界から注目を集め、特にパリのワインショップで爆発的な人気を誇るニコラ。 同じブドウでも毎年同じものはできないと．．．．．

冷涼感がありながらも果実の存在感がハンパない！！ 花崗岩土壌で南向きの急斜面、標高420mの特級畑ヴィネック・シュロスベルグ上部にある区画で育つ 平均樹齢50年のリースリングを手摘み収穫し6時間かけて空気で圧香D．．．．

可愛いロゼ！フレッシュなフランボワーズのニュアンス♪ ダーニDANIは造り手のファーストネームの愛称で、4つ意味にもかけられたネーミングです。 D：delicious(おいしい)、A：animated（活き活きとした）、N：natur．．．．．

ボリューミーながらも優しい姿♪ジュラらしさ満載！ 粘土石灰質、南東向きの畑に植わるジュラの代表的な黒ブドウ三品種を半分除梗して、マセラシオンカルボニック。 軽くピジャージュしながら20日間の醸し。天然酵母．．．．．

こちらの商品は200mlです。 ラッピングをして、お届けします。 ※当店指定のラッピングとなります。種類はお選びいただけません。 熨斗（のし）に送り主名を記名して、お届けすることができます。 ※熨斗（のし）の氏D．．．．

クヴェヴリでここまで！？華やかな姿が感じられます！ ジョージア・サメグレロ地方、別々のワイナリーを営むご夫婦のご主人ザザの造るオレンジワイン。 ツォリコウリとクラフナをクヴェヴリで1ヶ月醸し、他のクヴェメD．．．．

例年の瑞々しさと太陽の恵みを感じる果実味が絶妙な22年！！ 生い茂った草という意味のキュヴェ名。ビオディナミ栽培された下草の生える砂とシスト土壌の畑を指し、 冒険の初めに一杯のグラスワインをという意味合い．．．．．

カリームの娘さんが造るスペシャル・キュヴェ！ 順調な成長を続ける彼女のワインは期待を裏切りません♪ 今回2回目のリリースとなるキュヴェ・ノエミ。カリームのシェナと畑の向きが異なり、こちらは北向き。 カリー．．．．．

ジュラに植わる超マイナー品種を混ぜ混ぜで造った赤！ この赤ワイン“セクワサ?”は3区画に植わるピノ・ノワール、プールサール70％、 プティベクラン、グロべクラン、アンファリネ、ガメィ、タンテュリエ30％ を使ａD．．．．

エネルギッシュなリースリングをこう料理したか！！ パトリック節が炸裂の新たなキュヴェ！！ 昨今の温暖化を受け、シャープな酸と骨格のある白ワインを求めてたどり着いたのがアルザス北部。 その中でもとりわけ酸刀D．．．．

ピュアな果実そのものと言った質感！ボディもバランスもGood！ 彼のベーシックキュヴェ！キュヴェ名にドメーヌ名が入るのですから、その思い入れの強さがうかがえますね。 粘土石灰質土壌の南向き斜面に植えられた樹．．．．．

初めてとなるクレマン・ナチュレル製法の赤泡！ ペティアンの魔術師ことパスカルが14年に始めた“赤の泡”。19年は猛暑で糖度が上がり、酸が不足した年。 魔術師が一番に考えるのが泡であるがために、アルコール度数．．．．．

まるでフランケン地方の自然派シャブリ？！ 厚みのあるエキスが嬉しい新顔ミュラー・トゥルガウ！！ フランケン地方にある約2億年前にできた岩石コイパーの畑を2018年に引き継いだアンディ。そこで育った 60年を超え．．．．．

○ピュリニー・モンラッシェ 1er Cru “レ・ファラティエール”[2021] ●ブルゴーニュ・ルージュ “ブドー”[2021] ○ブルゴーニュ・ブラン “ビゴット”[2021] ●AC シルーブル[2021] ●AC モルゴン “コート・ド・．．．．．

2014年のデビューから5年目！ テロワールとヴィンテージをくっきり表現しています！ ブルーノ・デュシェンがメインで運営するLes 9 Caves 9名の生産者による共同醸造所の一員のジョアキム。 バニュルスの隣町コリウ＝D．．．．

こちらの商品は200mlです。 ラッピングをして、お届けします。 ※当店指定のラッピングとなります。種類はお選びいただけません。 熨斗（のし）に送り主名を記名して、お届けすることができます。 ※熨斗（のし）の氏D．．．．

ヴァンジョーヌの半分くらいのお値段で同じレベルの保存性！ 粘土石灰土壌に植わるサヴァニャンを手摘み収穫。除梗して空気式プレス機にて圧搾しデブルバージュ。 低温で自然発酵し、補酒を一切せずに産膜酵母で酸化．．．．．

大人っぽい魅力の詰まったメルロー！！ ノイジードラーゼ湖の西岸、ブルゲンラント地方北西部にある複合農業を行う家族経営のワイナリー。 21年は収穫の1週間前に嵐の被害を受けブドウの収量は3割減するなど大変な年．．．．．

難しいモンドゥーズの抽出をここまでのレベルで！？ ゴンザルべスさんのセンス・経験・技術が詰まった一本！ 信頼のおける生産者が育てたモンドゥーズを手摘み収穫。全房で25日間トランコニック樽で醸し、 翌年3月ま．．．．．