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柑橘的な爽やかさと柔らかな旨味がい〜い！ ジョージア・サメグレロ地方、別々のワイナリーを営むご夫婦のご主人ザザの造るオレンジワイン。 イメレティ地方の炭素を含む粘土石灰土壌で育つクラフナを除梗しクヴェヴ．．．．．

ラスト・ヴィンテージは全てのワインが別格！！ 暑かった19年でこの優美さ！モレルらしさはそのまま♪ かつてジャン・ジャックは「レ・ジュヌヴレ」というブルゴーニュ・ブランの畑を持っていましたが、 このブルゴ＝D．．．．

マルティンがパートナーと造る新機軸！！ より洗練され女性的な美しさがマシマシの22年！！ 太陽に恵まれた22年はなんと8月22日に収穫！ドルンフェルダーの2/3は全房で醸し、1/3は直接プレス。 シルヴァーナーは全房．．．．．

欧州最大のオーガニックの畑を自家保有するボデガス・ムレダ。 1200ヘクタールのオーガニックのブドウ畑を所有し、その土地はラ・マンチャ地方の中でも高級ワインが多く造られる場所。 2006年に創業され、2009年のボ．．．．．

辛口の白微発泡は温度の変化で二倍楽しめます！ 伝統的な瓶内二次発酵(シャルマー方式)でフリッザンテ(微発泡ワイン)を造るカミッロ・ドナーティ。 SO2添加もブドウをプレスした直後にのみ少量使用。これによってバメD．．．．

“オリジン”シリーズのオールスター！ 21年らしい繊細さが際立つ傑作！！ ジャン・マルクが最初にマセラシオン白に挑戦したワイン。21年からストラトスを止めこちらに一本化してます。 もちろん今回も全“オリジン＝D．．．．

華やかな香りとぽってりした果実味♪ これぞ本物のグリューナー・ヴェルトリーナー！！ 平均樹齢は55年。25年間有機無農薬、5年間ビオディナミ農法で現在に至ります。 畑はフュメ・ブランと同じく砂岩質ですが、南向．．．．．

こちらの商品は200mlです。 ラッピングをして、お届けします。 ※当店指定のラッピングとなります。種類はお選びいただけません。 熨斗（のし）に送り主名を記名して、お届けすることができます。 ※熨斗（のし）の氏D．．．．

滑らかさと爽やかさと濃厚さと！本格派な19年！！ 19年は歴史的な猛暑の年。しかしリヨネル曰く、猛暑で途中成熟にブレーキがかかり酸もしっかり残ったことで、 ストラクチャーのはっきりとした上品な味わいに仕上が．．．．．

醸しであってもあくまで優美！華やかなトップ・キュヴェ♪ 除梗して軽く静置してから空圧式で圧搾。ステンレスタンクで10日間果皮浸漬。途中で攪拌することで、 酸化と褐色化を防ぎつつ4カ月ステンレスタンク熟成。焉D．．．．

Pagne＝腰巻と言う意味。ドサージュ無しの シャンパンみたいなのでサン・パーニュなのだそうです！語呂合わせ??笑 2021年は遅霜で大幅な減収で普段の3分の1ほど。。そのためシャルドネにムニュ・ピノが足されていまａD．．．．

ランク上のソーヴィニヨンは流石！凝縮した濃厚な果実の味わい 粘土石灰質土壌の区画で育った樹齢45年のソーヴィニヨン・ブラン。 そのブドウを収穫後すぐにプレスしステンレスタンクで発酵後、 そのまま澱と共に6ヶ．．．．．

初めてとなるパトリックのモンドゥーズ！！ パトリックによるとモンドゥーズは昔オーヴェルニュでも栽培されていたらしく、これからの温暖化に 適応する品種として今最も注目していて、標高700mにある樹齢70年の古木．．．．．

サンジョベーゼでスルスル系！？ 季節を問わずに楽しめる“落としどころ”の上手いワイン！ 素晴らしい友人との出会いからウンブリアの土地へと導かれたダニーロ。 詳細がないので憶測ですが、テロワールをちゃんと普D．．．．

酸のキレ＆とろり質感！スモーキーさ＆ピュアな果実！ 相反する要素がお互いを引き立てあう独特のバランス！！ 砂岩質の土壌のパラディという名の区画に植わる樹齢60年と高樹齢のリースリング。 9月10日に手摘み収穫．．．．．

自社畑のソーヴィニョンとシャルドネのハーモニー♪旨い！ ご存知の通り、エチケットに風車（Moulin）が描いてあるのは、自社畑のブドウを使用したドメーヌ物です。 シレックスを多く含む土壌で育つソーヴィニョン・．．．．．

品種個々の要素がひとつの球体になった他にはない魅力！ 樹齢は25〜40年。親子で植樹からずっと管理してきた畑で 植えた時から有機栽培！と〜っても健康なブドウたちです♪ ヴァインフィアテル地域にあるフェルム=ゴ．．．．．

エンビナーテの新プロジェクト！！ アルマンサで造るメリハリの効いたコスパ赤！！ スペイン地中海側の大都市バレンシアから南西の内陸部にあるアルマンサは標高は700m〜1200mと、 高低差があり、土壌は石灰質を多く．．．．．

本格始動のカルネージュ！オーセロワなのに ゲヴェルツの様な濃ゆいエキスに驚愕の一本！！ ジュラ・アルボワの自然派ワイン界では超有名なワインショップを運営するステファン・プランシュと 自然派ワインファン垂氈D．．．．

土着品種が織りなす爽やかな香りと果実感が最高！ ここ数年同様、優等生的な雰囲気に仕上がっていて、すぐに召し上がって頂いても満足いただける味わい！ さらなるこれからがうんと楽しみなワイン♪ いつも通りのスメD．．．．

ジュラに植わる超マイナー品種を混ぜ混ぜで造った赤！ この赤ワイン“セクワサ?”は3区画に植わるピノ・ノワール、プールサール70％、 プティベクラン、グロべクラン、アンファリネ、ガメィ、タンテュリエ30％ を使ａD．．．．

エネルギッシュなリースリングをこう料理したか！！ パトリック節が炸裂の新たなキュヴェ！！ 昨今の温暖化を受け、シャープな酸と骨格のある白ワインを求めてたどり着いたのがアルザス北部。 その中でもとりわけ酸刀D．．．．

お得なキュヴェ“ロッソ・ラシーヌ”が帰ってきたぁ！ 長年、多くの皆様にご愛飲頂いていたこのワイン。 その原料となる若木のバルベーラはブドウ樹の伝染性病害に見舞われ、2013年の収穫後すべて引き抜いてしまいま．．．．．

酸化熟成タイプのロゼ！21年はより上品でエロス全開！ 10年以上有機農法をしていた新しく取得した区画のブドウから造られるワイン。 この区画、石灰を含んだ砂質土壌で森に囲まれております。周りの農薬などの影響の．．．．．

こちらの商品は200mlです。 ラッピングをして、お届けします。 ※当店指定のラッピングとなります。種類はお選びいただけません。 熨斗（のし）に送り主名を記名して、お届けすることができます。 ※熨斗（のし）の氏D．．．．

酸の美しさにネロ・ダーヴォラの真髄を感じます！ 完熟したブドウを手摘み収穫。除梗、破砕し、温度管理されたタンクで土着酵母による発酵を約6日間。 圧搾した後もタンク内で熟成。マロラクティック発酵、粗い澱を氏D．．．．

分かり易く親しみやすい愛らしいキュヴェ！ オルソーニャ協同組合(BOXルナーリアを造っているところ！)で働いていた伊達男たちが独立して造る 愛らしい果実を感じるピノ・グリージョ！ 19世紀後半に母から娘や義娘に．．．．．

フィリップ・ジャンボンが彼を慕いビオに挑戦する 若者を応援するシリーズ「ユンヌ・トランシュ」！ 当然ながら経験豊富なフィリップ本人のアドバイスをしっかり受け止めたワインたちなので、味わいは折り紙つき。 メD．．．．

軽快で朗らか！どこか温かみを感じる優しい味わい♪ ブルーノ・デュシェンがメインで運営するLes 9 Caves 9名の生産者による共同醸造所の一員のジョアキム。 バニュルスの隣町コリウール出身で、お母様所有のブドウ煤D．．．．

大人っぽい魅力の詰まったメルロー！！ ノイジードラーゼ湖の西岸、ブルゲンラント地方北西部にある複合農業を行う家族経営のワイナリー。 21年は収穫の1週間前に嵐の被害を受けブドウの収量は3割減するなど大変な年．．．．．