RWSショッピング

キッチンナイフ 4130 16cm グルメ DZ●刃渡寸法:16cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●ドイツ●ドライザック●グルメシリーズ．．．．．

GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の ．．．．．

●※二種メッキ、三種メッキをご指定ください。外寸(mm)φ120×230×H315 ベース：φ120．．．．．

●マメ,タコ防止のエッグシェルグリップ。指の根本でしっかり押さえられるから誰でも簡単に力がいれやすく、滑り込みがありません。●テコが利きやすい柄の軸芯を上げた設計。テコの応用でコントロールしやすいので＝D．．．．

サヤ付きで安全安心●サイズ　全長：225mm●材質：ステンレス鋼●生産地：日本．．．．．

サイズ(cm)18全長(mm)305質量(g)165背厚(mm)2.1ニューエーデルワイスNo.180シリーズ●錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上し 靭性が増し、しかも研ぎやすい。●ハンドル部は耐久性に優ａD．．．．

●メーカー品番:40871●全長(mm):290●重量(g):240●材質:特殊ステンレス、天然木●さびに強いオリジナルステンレス鋼●カタログコード:9-0339-3101●メーカー品番:40871●全長(mm):290●重量(g):240●材質:特殊ステ．．．．．

骨スキ 15cm ツバ付 丸型 日本鋼 正広作●刃渡寸法:15cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●ズッシリとした手応えと抜群の切れ味を身上とする純日本鋼。研ぎ澄ました刃先に伝統の風格が漂います。．．．．．

牛刀サーモン 24cm モリブデン鋼 ミソノ(No.563)●刃渡寸法:24cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●※刀身の表にも裏にもシャープな凹加工。●ミソノモリブデン鋼シリーズ●切れ味が冴え、しかもサビにくい。ミソノ．．．．．

メーカー品番526サイズ(cm)30全長(mm)435質量(g)225背厚(mm)2.2品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使浴D．．．．

342 90g●片刃．．．．．

E-PRO モリブデン三徳型 16.5cm レッド EBM●刃渡寸法:16.5cm●カラー:レッド●庖丁は両刃、右仕様となります。●プロ仕様口金付●HACCP対応7色カラー●さびに強く耐久性に優れたモリブデン鋼●耐熱120℃の特殊樹脂メD．．．．

●品番：M-2●規格(cm)：36●全長(mm)：505●背厚(mm)：1.8細かく鋭い波刃で美しく切れる！！●材質：刀身/モリブデンバナジウム鋼、ハンドル/ポリプロピレン●超軽量でしならない為、ロールケーキやタルトをまっすａD．．．．

注意：刃はついていません。●サイズ　刃渡×幅：205×90mm●材質：ステンレス●生産地：中国．．．．．

●規格(cm)：15●カラー：ブラック●全長(mm)：260●質量(g)：80●背厚(mm)：1.8●ナリヒラプロオールステンレス包丁シリーズ(カラーシリコンリング付)●材質：刃身/モリブデン特殊鋼、ハンドル/18-8ステンレス鋼、メD．．．．

厚さ(mm)15全長×幅(mm)500×25質量(kg)1.005．．．．．

295 155g●刀身(モリブデンバナジウム鋼)と柄の部分（18-8ステンレス）を一体化した事により、洗いやすくハンドルが腐ったり抜ける心配がなく衛生的です。●刀身が柄の最後部まで差し込んであり、折れ等の心配があり．．．．．

●サイズ(cm)：16.5●カラー：ステンレス●全長(mm)：300●質量(g)：145●背厚(mm)：2龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない｢軽さ｣と｢握りやすさ｣を最優先に開発しました。●モナカハンドルの板．．．．．

ペティーナイフ15cm ツバ付スウェーデン鋼ミソノ（No.133）●刃渡寸法:15cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●ミソノスウェーデン鋼シリーズ手研本刃付仕様●優れた刃持ちと、鋭い切れ味。スウェーデン鋼の持ち味を．．．．．

313 210g●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●片刃．．．．．

438 315g●出荷時に全て『手研ぎ本刃付』(機械ではなく職人の手で一本、一本仕上げています)をしておりますので、ご使用時に手入れをしなくてもすぐにご使用していただけます。●両刃．．．．．

業務用厨房機器メーカー「カンダ」がおススメする、プロ仕様の商品です。●材質：白二鋼　本露研　水牛桂柄●生産地：日本．．．．．

定番の万能包丁●サイズ　刃渡：170mm●材質：刀身:モリブデンバナジウム鋼　ハンドル:ポリプロピレン樹脂●生産地：燕三条．．．．．

※庖丁の表示サイズは、マチ付庖丁は刃先からマチまで、 マチなし庖丁は刃渡り寸法となっております。 堺實光 紋鍛(青鋼) 安来青鋼二号1.鋼の中では最高級と言われる｢安来 青二鋼｣を使用しております。 青鋼とは、別．．．．．

GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の ．．．．．

柳刃庖丁 27cm 銀三鋼 兼松作●刃渡寸法:27cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●兼松作銀三鋼●従来の和庖丁と同じ製法で素材を錆に強い特殊鋼に替えた新しい感覚の和庖丁です。．．．．．

TKG-NEO(ネオ)シリーズ刀身とハンドルが一体化、ハンドルが 抜けたり腐ったりしません。特長と品質●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだ クラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼 (3枚複合)はスウ．．．．．

規格特大幅×奥行×高さ(mm)230× 90×60質量(kg)2.6．．．．．

176●(H,H)はハンドル部がモナカ柄(空洞)になっております。．．．．．

ファインセラミック製●サイズ　全長　 刃渡り：257mm150mm●材質：京セラファインセラミック使用●生産地：日本．．．．．