洋出刃 ブライトM10PRO 27cm
![洋出刃 ブライトM10PRO 27cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/106/4230200_1.jpg?_ex=128x128)
洋出刃 27cm ブライトM10PRO●刃渡寸法:27cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●ブライトM10PRO本刃付●モリブデン,バナジウム鋼をベースとしたブライト特殊鋼。表面にデポット加工を施すことで、切った素材との摩擦.....
27,027円 感想(0件)
洋出刃 ブライトM10PRO 27cm
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片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 柳刃庖丁 240mm イエロー MCYK240Y
![片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 柳刃庖丁 240mm イエロー MCYK240Y](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/tkg24/4906496805487_1.jpg?_ex=128x128)
マスターコック 抗菌カラー庖丁材質 刀身:モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル:ノバロンAGZ330(銀系無機抗菌剤)入り ポリプロピレン樹脂(耐熱温度110℃)●多彩なカラーバリエーション ハンドルのカラーは6色あり、肉浴D....
10,010円 感想(0件)
片岡製作所 マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 柳刃庖丁 240mm イエロー MCYK240Y
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ミソノ440 ペティーナイフ No.832 13cm (AMS19832)
![ミソノ440 ペティーナイフ No.832 13cm (AMS19832)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/15/4960316832015_1.jpg?_ex=128x128)
メーカー品番832サイズ(cm)13全長(mm)240質量(g)70背厚(mm)1.7プロの切れ味、プロのフォルム。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムか.....
10,536円 感想(0件)
ミソノ440 ペティーナイフ No.832 13cm (AMS19832)
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牛刀ヤスリ 12インチ(GN-2細)
![牛刀ヤスリ 12インチ(GN-2細)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/01/0595901_1.jpg?_ex=128x128)
.....
5,958円 感想(0件)
牛刀ヤスリ 12インチ(GN-2細)
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柳刃庖丁 青二鋼 兼松作 30cm
![柳刃庖丁 青二鋼 兼松作 30cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/125/0568200_1.jpg?_ex=128x128)
柳刃庖丁 30cm 青二鋼 兼松作●刃渡寸法:30cm●庖丁は片刃、右仕様となります。●兼松作青鋼●青二鋼本霞研●本職用の和庖丁で、切れ味の持続性に優れた最高級の料理庖丁です。.....
33,264円 感想(0件)
柳刃庖丁 青二鋼 兼松作 30cm
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河村刃物 堺菊守 和包丁極上薄刃19.5cm A-319 601868
![河村刃物 堺菊守 和包丁極上薄刃19.5cm A-319 601868](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/kd5v-4/kd5v601868_1.jpg?_ex=128x128)
安来白鋼を使用し、本霞研を施した和包丁です。熟練された技術を持つ人にオススメ!●サイズ 刃渡:195mm●材質:白鋼・本霞研・水牛柄●生産地:日本.....
25,245円 感想(0件)
河村刃物 堺菊守 和包丁極上薄刃19.5cm A-319 601868
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京セラ ファインシャープナー SS−30 黒
![京セラ ファインシャープナー SS−30 黒](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/ebm19-2/6378400_1.jpg?_ex=128x128)
●音波の振動ですばやく研ぐ?●音波の振動(1秒間に150往復)で、すばやく研ぎあげます。●包丁はもちろん、はさみ、彫刻刀、ばり取り、さび落とし等さまざまな用途でお使い頂けます。●単3アルカリ乾電池×2個(別売)梶D....
3,425円 感想(1件)
京セラ ファインシャープナー SS−30 黒
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EBM E-pro PLUS 牛刀 24cm レッド
![EBM E-pro PLUS 牛刀 24cm レッド](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/20/8734220_1.jpg?_ex=128x128)
370 195g●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙.....
7,073円 感想(0件)
EBM E-pro PLUS 牛刀 24cm レッド
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ミソノモリブデン鋼 牛刀 No.514 27cm (AMS26514)
![ミソノモリブデン鋼 牛刀 No.514 27cm (AMS26514)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/10/4960316514010_1.jpg?_ex=128x128)
メーカー品番514サイズ(cm)27 全長(mm)400質量(g)2502.2品質、切れ味、フォルム。三位一体のミソノステンレスモリブデン鋼。モリブデンとバナジウムの入ったハイカーボンの高級ステンレス・モリブデン鋼を使用し、ハ.....
17,614円 感想(0件)
ミソノモリブデン鋼 牛刀 No.514 27cm (AMS26514)
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EBM E-pro PLUS 筋引 24cm ピンク 8734980
![EBM E-pro PLUS 筋引 24cm ピンク 8734980](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/80/8734980_1.jpg?_ex=128x128)
370 165g●ブレード部:耐久性に優れたモリブデンバナジューム鋼 職人による手砥ぎ刃付●ハンドル部:18-8ステンレススチール モナカ構造 握り易いフィット感のある特殊形状●切れ味最高 ハンドルのフィット感は絶妙.....
7,365円 感想(0件)
EBM E-pro PLUS 筋引 24cm ピンク 8734980
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下村工業 龍治 ステンカラー 骨スキ 150mm 白 RYS-21W 131758
![下村工業 龍治 ステンカラー 骨スキ 150mm 白 RYS-21W 131758](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/kd5v-5/kd5v131758_1.jpg?_ex=128x128)
使用している塗料は食品、添加物などの規格基準に適合塗料の付着性JISK5600-5-6塗料一般試験方法に対応食材に合わせて使い分け(HACCP対応)7色のカラーバリエーションで食材に合わせて使い分け。肉、魚、野菜、加工.....
5,141円 感想(0件)
下村工業 龍治 ステンカラー 骨スキ 150mm 白 RYS-21W 131758
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ミソノ 440PH 牛刀 No.011 18cm (AMSM601)
![ミソノ 440PH 牛刀 No.011 18cm (AMSM601)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/14/4960316011014_1.jpg?_ex=128x128)
メーカー品番011サイズ(cm)18全長(mm)310質量(g)160背厚(mm)2.0ミソノ440シリーズにプラスチックハンドル登場。耐久性に優れ、カシメ式でしっかりしたハンドルです。さらに食器洗浄機で洗っても大丈夫な素材を使用し.....
13,708円 感想(0件)
ミソノ 440PH 牛刀 No.011 18cm (AMSM601)
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シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 #12000仕上砥石 クリーム (ATIA909)
![シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 #12000仕上砥石 クリーム (ATIA909)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/54/4944509307054_1.jpg?_ex=128x128)
規格#12000仕様仕上砥カラークリーム 幅×奥行×高さ(砥石のみ、mm)210×70×15質量(kg)0.7#120●欠け刃や角度の急ぎの修正に、強力な研削力がある、 荒砥石。#220●ステンレスの欠け刃や、溶解ハイス鋼の荒研ぎに、.....
8,766円 感想(0件)
シャプトン セラミック砥石 刃の黒幕 #12000仕上砥石 クリーム (ATIA909)
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砥石 中仕上 (#1000) プロフェッショナル
![砥石 中仕上 (#1000) プロフェッショナル](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/48/5403200_1.jpg?_ex=128x128)
砥石 中仕上(#1000) プロフェッショナル EBM●205×70×H34●洋食用砥石SETに適用●中仕上砥石●※ステンレス庖丁はもとよりあらゆる庖丁に抜群の研ぎ味をみせます。.....
7,073円 感想(0件)
砥石 中仕上 (#1000) プロフェッショナル
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堺孝行 本霞研 正夫(柳刃)33cm 05006
![堺孝行 本霞研 正夫(柳刃)33cm 05006](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/ebm19-2/7938900_1.jpg?_ex=128x128)
●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。●片刃外寸(mm)495 重量420g.....
29,053円 感想(0件)
堺孝行 本霞研 正夫(柳刃)33cm 05006
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正広作 ステンレス鋼 左きき用 出刃庖丁 15cm MS-8
![正広作 ステンレス鋼 左きき用 出刃庖丁 15cm MS-8](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/20/3809320_1.jpg?_ex=128x128)
全長:298 185g●鋼材はカーボン量の多いステンレスを使用●片刃.....
8,457円 感想(0件)
正広作 ステンレス鋼 左きき用 出刃庖丁 15cm MS-8
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SA佐文(全鋼) 牛刀 33cm (ASB03033)
![SA佐文(全鋼) 牛刀 33cm (ASB03033)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/23/4905001015823_1.jpg?_ex=128x128)
サイズ(cm)33全長(mm)460質量(g)365背厚(mm)3.0SA 佐文 業務用牛刀(手研本刃付)佐文は本格派の技法を心にこめた、丹念な鋭い刃先が特長です。伝統の技を今に伝える切味は、時代を超越したプロの為の本職用牛刀です.....
10,311円 感想(0件)
SA佐文(全鋼) 牛刀 33cm (ASB03033)
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フリーサイズ砥石台
![フリーサイズ砥石台](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/tkg17-4/ati19_1.jpg?_ex=128x128)
※長さ150mm以上の砥石を御使用ください。幅(mm)80.....
1,826円 感想(0件)
フリーサイズ砥石台
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ヴォストフ グルメ コックナイフ 4562 26cm
![ヴォストフ グルメ コックナイフ 4562 26cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/tkg11/4002293456256_1.jpg?_ex=128x128)
ヴォストフ ル グルメシリーズ 材質:クローム・モリブデンバナジウム※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。※ドイツメーカー品番_サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):4562-26_26_395_230_2.6.....
12,821円 感想(0件)
ヴォストフ グルメ コックナイフ 4562 26cm
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グレステン Mタイプ 牛刀 33cm 733TM
![グレステン Mタイプ 牛刀 33cm 733TM](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/tkg16/4562207324816_1.jpg?_ex=128x128)
GLESTAIN グレステン(←ロゴ) 440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理 (超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱 処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性(強度)、硬度の .....
41,003円 感想(0件)
グレステン Mタイプ 牛刀 33cm 733TM
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マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 ペティナイフ 150mm イエロー MCPK150Y
![マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 ペティナイフ 150mm イエロー MCPK150Y](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/20/7381620_1.jpg?_ex=128x128)
257 60g●本刃付き●肉類、魚貝類、野菜、果実、パン類、加工済食品など牛刀食品別に使い分けて、衛生管理 UP●両刃.....
3,518円 感想(0件)
マスターコック 抗菌カラー庖丁 モリブデン・バナジウム鋼 ペティナイフ 150mm イエロー MCPK150Y
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堺菊守 日本鋼 口金付 洋出刃 300mm N-530
![堺菊守 日本鋼 口金付 洋出刃 300mm N-530](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/tkg17/4582226891076_1.jpg?_ex=128x128)
堺菊守 日本鋼(口金付) 日本鋼を使用し職人が丹精込めて造り上げた包丁です。※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。サイズ(cm)_全長(mm)_質量(g)_背厚(mm):30_450_600_4.8.....
18,699円 感想(0件)
堺菊守 日本鋼 口金付 洋出刃 300mm N-530
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TKG−NEO(ネオ)三徳(両刃) 17cm
![TKG−NEO(ネオ)三徳(両刃) 17cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/tkg17-4/atk8901_1.jpg?_ex=128x128)
〈TKG ネオ〉刀身とハンドルが一体化、ハンドルが抜けたり腐ったりしません。特長と品質 ●TKG-NEO(ネオ)シリーズは、近代化学が生んだクラフト技術(DP法・内部脱炭防止法)を駆使し、刀鋼(3枚複合)はスウェーデン鋼梶D....
7,359円 感想(0件)
TKG−NEO(ネオ)三徳(両刃) 17cm
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堺孝行 本霞研 舟行出刃 18cm 05093
![堺孝行 本霞研 舟行出刃 18cm 05093](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/ebm19-2/7942100_1.jpg?_ex=128x128)
●安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した、本職用の和庖丁です。●片刃外寸(mm)320 重量260g.....
17,118円 感想(0件)
堺孝行 本霞研 舟行出刃 18cm 05093
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TOJIRO ナリヒラプロS牛刀 FC-3004 21cmホワイト
![TOJIRO ナリヒラプロS牛刀 FC-3004 21cmホワイト](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/tkg182-1/anl3007_1.jpg?_ex=128x128)
●規格(cm):21●カラー:ホワイト●全長(mm):340●質量(g):160●背厚(mm):2●ナリヒラプロオールステンレス包丁シリーズ(カラーシリコンリング付)●材質:刃身/モリブデン特殊鋼、ハンドル/18-8ステンレス鋼、リ.....
5,363円 感想(0件)
TOJIRO ナリヒラプロS牛刀 FC-3004 21cmホワイト
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クラッシックアイコン パーリングナイフ 4086-0/09 9cm [ホーム&キッチン]
![クラッシックアイコン パーリングナイフ 4086-0/09 9cm [ホーム&キッチン]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/tkg11/4002293208619_1.jpg?_ex=128x128)
ヴォストフ クラッシックアイコン ホワイトハンドルシリーズ【優れたグリップ感の革新的なデザイン】材質:クローム・モリブデン・バナジウム *庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。・ドイツ製メ=D....
19,457円 感想(0件)
クラッシックアイコン パーリングナイフ 4086-0/09 9cm [ホーム&キッチン]
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ペティーナイフ 4066-9Sg スペシャルグレーDZ (ドライザック) 9cm
![ペティーナイフ 4066-9Sg スペシャルグレーDZ (ドライザック) 9cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/133/5427800_1.jpg?_ex=128x128)
ペティーナイフ4066-9SG 9cm スペシャルグレーDZ●刃渡寸法:9cm●庖丁は両刃、右仕様となります。●ドイツ●ドライザック●スペシャルグレード●従来のドライザックの牛刀に比べて身の厚みを20%〜40%カット。バランメD....
17,236円 感想(0件)
ペティーナイフ 4066-9Sg スペシャルグレーDZ (ドライザック) 9cm
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TOJIRO 令月ステンレス鋼和庖丁小出刃(片刃) FC-1071 13cm
![TOJIRO 令月ステンレス鋼和庖丁小出刃(片刃) FC-1071 13cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/tkg182-1/ali5101_1.jpg?_ex=128x128)
●品番:FC-1071●規格(cm):13●全長(mm):270●質量(g):130●背厚(mm):3●材質:刀身/ステンレス刃物鋼、ハンドル/自然木、桂部/ポリプロピレン樹脂※メーカー希望小売価格はメーカーカタログに基づいて掲載して.....
1,898円 感想(0件)
TOJIRO 令月ステンレス鋼和庖丁小出刃(片刃) FC-1071 13cm
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龍治 ステンカラー パンスライサー 23cm レッド
![龍治 ステンカラー パンスライサー 23cm レッド](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/tkg17-4/aly9202_1.jpg?_ex=128x128)
龍治ステンカラーシリーズは長時間の作業でも負担にならない「軽さ」と「握りやすさ」を最優先に開発しました。特長・モナカハンドルの板厚を薄く空洞にすることで軽量化し、手の負担を軽減します。・ステンレス一体型ハ.....
3,218円 感想(0件)
龍治 ステンカラー パンスライサー 23cm レッド
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デバド S 砥石 No.400−SNE 荒砥石(#320)
![デバド S 砥石 No.400−SNE 荒砥石(#320)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/diningmart/cabinet/ebm19-2/6665410_1.jpg?_ex=128x128)
●荒仕上げから超仕上まで。抗菌剤入りプラスチック研ぎ台がそのまま収納ケースになる。●焼き入れ硬度の高い刃物でも素早く研げる。●広い砥面とすべりにくいゴム台付で、作業性抜群。●人造砥石の限界を超えた最高.....
5,412円 感想(1件)
デバド S 砥石 No.400−SNE 荒砥石(#320)
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