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石垣島にある沖縄最高峰の於茂登岳は、海抜526mの山系を源に無数の川が流れます。その中でも最も水質が優れた川平湾へ注ぐ名水で、泡盛「おもと」が仕込まれています。昔ながらの地釜で純手作りの泡盛を造り続けるこ．．．．．

泡盛ルネッサンス 那覇市内の七蔵元の泡盛をブレンド。 那覇市市制100周年シリーズ第3弾!!　赤箱で新登場しました。 粗濾過製法によって仕上げた七蔵元の泡盛は粗濾過仕上げにより濃厚な旨み成分を残し、まとまりあａD．．．．

「萬座 44度」は、観光地で有名な万座毛の近くにある恩納酒造が古酒造り用として提供する泡盛です。 その独特の風味と高品質な原料が評価されており、泡盛愛好家にもおすすめできる泡盛となっています。 特に古酒づａD．．．．

「梅見月」は、今帰仁酒造が生産している泡盛古酒をベースにした独特の風味とコクが楽しめる梅酒です。 梅の果実の豊かな風味が口の中に広がり、甘さと酸味のバランスも絶妙ですので、飲みやすくてリラックスできるａD．．．．

「ロイヤル瑞穂 熟成5年古酒 43度,720ml」の6本セットです。 黒麹仕込みの泡盛は、熟成を重ねることで丸みをおび、香り・味わい共に変化していきます。 個性が異なる五年以上熟成を重ねた良質な古酒(クース)のみを選．．．．．

「今帰仁酒造 千年の響 かめ壺貯蔵 7年古酒 25度,720ml」の6本セットです。 樽貯蔵の千年の響 長期熟成古酒を泡盛本来の「かめ壺貯蔵」で7年間熟成させたことにより「千年の響 かめ壺貯蔵」が生まれました。甕貯蔵で．．．．．

「北谷長老 13年 43度,720ml」の2本セットです。 贅沢なひとときを演出する「北谷長老 13年古酒 43度」は、北谷長老酒造が送り出す大変人気の高い逸品でございます。代々受け継がれる秘伝の製法を尊重し、13年の歳月．．．．．

崎山酒造廠が提供する「黒の松藤」は、じっくりと熟成させた三日麹を28日以上かけて長期発酵させたもろみを使用しています。 創業以来受け継がれる技と山清水が育んだ深いコクとやさしい熟成泡盛が贅沢にブレンドさａD．．．．

仲間酒造は、沖縄県の石垣島宮良に位置し、県内で最も小さな酒蔵として知られています。創業以来、木製の蒸し機や地釜蒸留器を大切に使用し、1948年当時の製法を丹念に守り続けています。 地元で親しまれる泡盛を追求D．．．．

「今帰仁酒造 千年の響 かめ壺貯蔵 7年古酒 43度,720ml」の2本セットです。 優雅にたたずむ贅を尽くした泡盛「千年の響 かめ壷貯蔵7年古酒」は今帰仁酒造が誇る逸品です。2017年度泡盛鑑評会県知事賞を受賞した本品ａD．．．．

「南光 3年古酒」は神谷酒造が生み出す逸品で、熟成させた泡盛が持つ華やかな香りと甘みのある味わいが魅力的です。 アルコール分を感じさせない優しい余韻が口の中で広がり、素晴らしい飲み心地を提供します。 特に．．．．．

沖縄県酒造協同組合の「海乃邦 KOHAKU」は、2022年のTWSC焼酎部門で最高金賞を受賞した逸品です。 オーク樽で長期熟成させた原酒と、12年熟成した古酒「海乃邦」をブレンドすることで、美しい琥珀色を醸し出していま．．．．．

崎山酒造廠が生み出した深みのある甘みと濃厚な無ろ過の泡盛ならではの豊かな味わいとコクが特徴の「沖縄 黒糖梅酒」をご紹介します。 地釜炊き黒糖と紀州みなべで生まれた南高梅を、崎山酒造廠の44度の泡盛で4ヶ月ａD．．．．

「瑞穂 熟成3年古酒 25度」は、瑞穂酒造が誇る癒しの逸品です。3年以上の熟成期間を経て、深みを増した味わいと、まろやかな口当たりが特徴的で、古酒ならではの甘い香りを存分に堪能できます。 ストレート、ロック＝D．．．．

「やんばるくいな 25度」は、沖縄本島北部のやんばる地域にある田嘉里川上流の自然水を使用した泡盛です。軽い飲み口とソフトな香りが特徴で、3年以上熟成させた古酒をブレンドすることで、味わい深い仕上がりとなっ．．．．．

「今帰仁酒造 千年の響 長期熟成古酒 43度,720ml」の2本セットです。 樫樽で熟成された「千年の響 長期熟成古酒 43度」は、今帰仁酒造が誇る2016年泡盛鑑評会県知事賞受賞の逸品でございます。選りすぐりの米と黒麹ａD．．．．

請福酒造の「請福ファンシー」をご紹介します。「請福ファンシー」の特徴として、泡盛本来の風味とどっしりと薫り深い味わいが挙げられます。さらに、花粉症に効果のある泡盛として注目されている点も魅力です。 お香D．．．．

比嘉酒造の名門「残波」シリーズの中でも、特に絶賛されている『残波 黒 43度』は、熟成期間3年の古酒を60%、新酒をブレンドして造られております。芳醇な香りとほのかな甘みが感じられる逸品でございます。 このお氏D．．．．

「久米仙 古酒ブラック 35度,720ml」の6本セットです。 「久米仙 古酒 ブラック 35度」という魅力的なお酒をご存知でしょうか。久米仙酒造が誇るこの一品は、深いコクや旨味、力強さといった三拍子が見事に調和してａD．．．．

「久米仙 古酒ブラック 35度,720ml」の2本セットです。 「久米仙 古酒 ブラック 35度」という魅力的なお酒をご存知でしょうか。久米仙酒造が誇るこの一品は、深いコクや旨味、力強さといった三拍子が見事に調和してａD．．．．

イムゲーは麹・甘藷・サトウキビを使用し、かつて常飲されていた 琉球独自の蒸留酒です。琉球の主食であった甘藷(琉球芋)と広く栽培されていた サトウキビを使用し、自家製芋酒として庶民に親しまれたイムゲーは、 浴D．．．．

石垣島にある沖縄最高峰の於茂登岳は、海抜526mの山系を源に無数の川が流れます。その中でも最も水質が優れた川平湾へ注ぐ名水で、泡盛「おもと」が仕込まれています。昔ながらの地釜で純手作りの泡盛を造り続けるこ．．．．．

県内在住者の85%がおいしいと答えた、これまでにない飲みやすくてうまい泡盛が誕生！ 泡盛「島唄」は従来の泡盛製品にない「清酒酵母を使用した減圧蒸留泡盛に古酒をブレンドした新しい泡盛」です。 まろやかでスッメD．．．．

萬座古酒は、1960年から数多くの愛飲者に支持され続けている、恩納酒造が誇る逸品です。その高いアルコール度数43度は、華やかで上品な香りとまろやかな味わいを生み出す要因となっております。 ストレートで味わうａD．．．．

「玉友 甕仕込み 粗ろ過」は、甕仕込みの石川酒造場がこだわり抜いた古酒造りに最適な泡盛です。 ろ過を必要最低限の粗ろ過とすることで、旨味や香りを大切に残すことに成功しました。 そのことにより素晴らしい味わ．．．．．

琉球王朝時代には、国王に敬意を示すため「首里天加那志（しゅりてんがなし）」という呼び名が用いられていました。 そんな歴史を受け継ぐかのように、瑞穂酒造が作り上げた泡盛「首里天（すいてん）」は、多くの人＝D．．．．

「北谷長老」のなかでも人気の高い商品です。 かつてない高級感に満ちた「北谷長老 13年古酒 25度」は、まさに至極の一品です。北谷長老酒造が、古来より伝承された秘密の製法を用いて、13年の歳月をかけて丹念に熟吹D．．．．

3回蒸留製法に取り組んだ沖縄の酒造所12社が同じ銘柄で発売する泡盛。こちらは、崎山酒造廠の「尚」となります。 ホワイトチョコレートのようなミルキーな香りが印象的な尚。なめらかな口あたりでふっくらとした甘み．．．．．

「うでぃさんの酒」は、熊本県産の無農薬・無肥料・無たい肥で育てられたお米「ひのひかり」を原料とした泡盛です。 国産米ならではの甘みが感じられる香りと、やさしい風味が特徴のお酒です。 スッキリとした味わい．．．．．

「常盤 粗濾過」は伊是名酒造が提供する、古酒造りに最適なお酒です。 アルコール度数が44度と高めながらも、古酒のようなまろやかで深みのある味わいが特徴となっております。 また粗濾過により、古酒になる成分をａD．．．．