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「うでぃさんの酒」は、熊本県産の無農薬・無肥料・無たい肥で育てられたお米「ひのひかり」を原料とした泡盛です。 国産米ならではの甘みが感じられる香りと、やさしい風味が特徴のお酒です。 スッキリとした味わい．．．．．

崎山酒造廠が提供する「黒の松藤」は、じっくりと熟成させた三日麹を28日以上かけて長期発酵させたもろみを使用しています。 創業以来受け継がれる技と山清水が育んだ深いコクとやさしい熟成泡盛が贅沢にブレンドさａD．．．．

八重泉 BARRELは、自然の恵みを受けながら丹精込めて造られた泡盛原酒を、樫樽でじっくりと熟成させた限定品です。その琥珀色の美しい液体からは、原酒特有のオーク樽の濃厚な香りと甘みが感じられ、まるでウイスキ＝D．．．．

沖縄県八重瀬町で収穫された上質な紅いもを厳選し、初めて沖縄で造られた本格いも焼酎「紅一粋」は、その名の通り紅いもの魅力を存分に引き出した逸品です。 黒麹仕込みの特徴であるコクと華やかな香りが、いも焼酎ａD．．．．

優雅に舌触りを楽しむ、珊瑚礁10年古酒。この逸品は、山川酒造が誇る2020年春季全国酒類コンクール1位受賞の一品でございます。 10年という歳月を経ることで生まれる、甘くて熟成した香りが鼻を抜けるとき、誰もがそ．．．．．

県内在住者の85%がおいしいと答えた、これまでにない飲みやすくてうまい泡盛が誕生！ 泡盛「島唄」は従来の泡盛製品にない「清酒酵母を使用した減圧蒸留泡盛に古酒をブレンドした新しい泡盛」です。 まろやかでスッメD．．．．

「玉友 甕仕込 5年古酒 30度」は、石川酒造場が誇る伝統的な泡盛です。昔から変わらぬ甕仕込みで作られる「もろみ甕発酵」により、独特の芳醇さと深みが感じられる味わいが特徴です。また、貯蔵も甕を用いることで、．．．．．

恩納酒造が手がける沖縄限定の泡盛「美ら海物語」をご紹介します。 ボトルには、クジラやマンタが優美に描かれており、ラベルの裏面には可愛らしいクマノミの写真が添えられています。 沖縄の美しい海をイメージした．．．．．

「忠孝酒造 古琉球 12年100%古酒 25度,720ml」の6本セットです。 数々の賞を手にし、極上の味わいを追求する忠孝酒造。その名を冠する「古琉球 12年100%古酒 」は、12年という歳月をかけて熟成された極上の逸品です＝D．．．．

3回蒸留製法に取り組んだ沖縄の酒造所12社が同じ銘柄で発売する泡盛。こちらは八重泉酒造の「尚」となります。 ほのかに見え隠れするアーモンドミルクの甘い香り。かすかにビター感もありながら、まとまりのあるマイ．．．．．

恩納村「琉球村」に移転後、新工場で製造した新しい銘柄です。スッキリとした味わいは泡盛初心者や女子会にもオススメ! 美味しいKURAHAサワーの作り方 (1人分) ・蔵波　:30ml ・炭酸水:60ml ・氷　　:適量 ・レモン:．．．．．

「今帰仁酒造 今帰仁城 43度,720ml」の2本セットです。 泡盛の原酒が甕貯蔵によって熟成された「今帰仁城 古酒 43度」は黒麹仕込みが独特な香りを生み出し、長い年月が熟成された味わいに仕上げています。 口当たりａD．．．．

生産量よりも質にこだわり、手作業で丁寧に造られることで知られる蔵元・宮里酒造所のマイルドタイプの春雨です。 その柔らかい飲み口は、泡盛初心者にもおすすめできます。 まずはロックでお楽しみいただくと、その．．．．．

「請福梅酒」は、和歌山県産の南高梅を使い、石垣島の請福酒造の銘酒 請福に漬け込んで作られており、まろやかなコクと独特の風味が魅力です。また、純国産の黒糖を使用することで、他の梅酒とは一味違った味わいが梶D．．．．

「久米島の久米仙 ブラック5年古酒 40度,720ml」の2本セットです。 「久米島の久米仙 ブラック 5年古酒 40度」は本格派の逸品で、コクと風味が味わい深いのが特徴です。 伝統的な手法で丹精込めて作られたこの5年古氏D．．．．

「玉の露 金ラベル」は、玉那覇酒造が誇る泡盛の逸品です。泡盛本来の旨みを十分に引き出す製法により、上品な香りとコクが感じられます。また、甘くまろやかな喉ごしは一度味わうと忘れられない魅力があります。 5煤D．．．．

山川酒造が醸す「珊瑚礁5年」は、その名の通り5年熟成された泡盛です。独特の穀物の香りと、炊き立てのごはんを思わせる優しい甘みが特徴的なお酒で、アルコール度数は35度とやや高めながらも、飲み口はとてもスムー．．．．．

高嶺酒造が提供する「於茂登 梅酒」は、直火式地釜蒸留を用いて泡盛特有の美味しさや独自の風味と香りを引き出した泡盛「於茂登」をベースに、国産完熟梅を1年間かけて丁寧に仕込んだ梅酒です。程よいアルコール度数．．．．．

琉球王国成立に大きな功績を残した「英雄・護佐丸(ごさまる)」が名嘉睦稔氏(なか ぼくねん)のデザインにより蘇りました。 護佐丸は築城の天才、南蛮貿易の実践者とも言われ、数々の功績を残しました。英俊豪傑な護佐．．．．．

「龍 5年古酒」は、金武酒造が製造しています。 金武大川水系の硬水を使った仕込み水と、5年間の貯蔵により、まろやかな旨みと香りが引き出された泡盛です。 アルコール度数は25度と、古酒の中では低めのマイルドタメD．．．．

沖縄復帰50周年を記念し、限定復刻された「まるだい」は、2022年5月15日の節目を祝う特別な泡盛です。 今帰仁酒造は復帰当時からの製法と技術を受け継ぎ、当時のラベルを再現した沖縄復帰50周年記念限定ラベルに仕上．．．．．

高嶺酒造が提供する「おもと 古酒シルバー」は、於茂登連山の天然水を使用した地釜蒸留手作り泡盛です。このお酒は、やわらかな香りと甘みが特徴でありながら、コクと旨みも存分に楽しめます。 昔ながらの製法を踏襲．．．．．

「北谷長老 13年 43度,720ml」の6本セットです。 贅沢なひとときを演出する「北谷長老 13年古酒 43度」は、北谷長老酒造が送り出す大変人気の高い逸品でございます。代々受け継がれる秘伝の製法を尊重し、13年の歳月．．．．．

「海乃邦 10年古酒 43度」は、沖縄県酒造協同組合が提供する古酒泡盛の逸品です。 良質な原酒を10年間貯蔵熟成させることで、味わい深い風味が生まれています。 令和2年11月には、新しいパッケージデザインへとリニメD．．．．

「久米島の久米仙 でいご 3年古酒 35度」は、伝統的な製造方法によって丹念に造られたお酒です。 黒麹菌の力を借りて、深い味わいと清々しい香りが調和し、その魅力を存分に発揮しています。 久米島の久米仙を飲むこ．．．．．

池間酒造が誇りと自信を持って造る「瑞光 古酒づくりの源」は、44度の高いアルコール度数と、古酒造りにぴったりな旨味成分を含んだ濃厚な泡盛です。こだわりの老麹や徹底した温度管理により、上品な香りとまろやかａD．．．．

「玉友 甕仕込み 粗ろ過」は、甕仕込みの石川酒造場がこだわり抜いた古酒造りに最適な泡盛です。 ろ過を必要最低限の粗ろ過とすることで、旨味や香りを大切に残すことに成功しました。 そのことにより素晴らしい味わ．．．．．

イムゲーは、琉球独自の蒸留酒で、麹、甘藷、サトウキビを原料としています。かつては琉球の各地で作られ、自家製芋酒として庶民に親しまれました。甘藷は琉球の主食であり、サトウキビも広く栽培されていたため、利．．．．．

伊是名酒造の「常盤 3年古酒」をご紹介します。 この長期熟成されたお酒は、琉球松が長い時間をかけて育まれるように、丹念に仕込まれています。美しい琉球松に見立てた、豊かな香りと芳醇な味わいが、その特徴としａD．．．．

津波古酒造の代表銘柄「太平」のブレンド古酒100%。 長期熟成されているため40度とは思えないほど上品な香りで芳醇でまろやか味わいです。 ストレートはもちろん、のびがきくので、ロックや水割り、お湯割りなど、好．．．．．