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石垣島にある沖縄最高峰の於茂登岳は、海抜526mの山系を源に無数の川が流れます。その中でも最も水質が優れた川平湾へ注ぐ名水で、泡盛「おもと」が仕込まれています。昔ながらの地釜で純手作りの泡盛を造り続けるこ．．．．．

「南光・千代泉ブレンド」は、神谷酒造の「南光」と2018年に残念ながら廃業となった千代泉酒造所の「千代泉」という二つの泡盛の特徴を活かし新たな味わいを生み出した逸品です。 南光の伸びが千代泉に加わることで＝D．．．．

「KUINA BLACK シルバー 5年古酒」は、やんばる酒造が製造する逸品です。通称「シルバー」として親しまれています。5年間の長期熟成により、甘く優しい香りと濃厚ながらもキレのある味わいが特徴です。 おすすめの飲．．．．．

萬座古酒は、恩納酒造が丹精込めて作り上げた、25度のマイルドタイプの古酒です。そのまろやかな口当たりと風味豊かな味わいが特徴であります。また、萬座独自の個性を活かしながら、味と香りのバランスに優れた飲み．．．．．

優雅に舞い降りる「琉球王朝 特選古酒」は、まるで貴族のたしなみのような洗練された逸品でございます。熟成期間を重ねた結果、滑らかな舌触りと、円やかな味わいへと昇華されたこのお酒は、まさに極上の味覚をお楽ａD．．．．

「久米仙古酒ブラック43度」は、久米仙酒造の熟練した技が詰まった逸品です。丁寧に造られた泡盛が、じっくりと貯蔵熟成され、深いコクやうまみ、力強さが三拍子そろった極上の古酒に生まれ変わります。 その豊潤な磨D．．．．

宮古・伊良部島の酒造所・宮の華の代表銘柄「宮の華」は、一般酒ながら一年間貯蔵されたこだわりの泡盛です。 宮の華ならではのすっきりとした辛口の味わいは、創業から受け継がれる伝統の味で愛され続けています。 ．．．．．

3回蒸留製法に取り組んだ沖縄の酒造所12社が同じ銘柄で発売する泡盛。こちらは瑞泉酒造の「尚」となります。 洋梨、桃、バナナを思わせる果実感あふれる香り。お米の持つ甘くやわらかな味わいと華やかに絡み合いなが．．．．．

梅を一粒一粒手洗いし、日本を代表する吟醸蔵である梅乃宿酒造の日本酒と久米島の天然湧き清水で仕込んだ泡盛で漬け込みました。 あらごしにすることで梅の旨味とお酒がより深く絡み合っており、芳醇な果肉感による梶D．．．．

石垣島の名勝地川平湾をイメージして造り出されたという代表銘柄です。 於茂登岳の天然水を使いマイルドな味わいに仕上げました。 泡盛初心者や女性におすすめの泡盛です。 > 1本はこちら > 2本セットはこちら．．．．．

「久米島の久米仙 8年古酒」は、2017年度の泡盛鑑評会で沖縄国税事務所長賞を受賞した逸品です。ラベルには、泡盛が8年の長い熟成期間を経て目覚めるイメージを表現するために、美しいブルーの色調が採用されていまａD．．．．

津波古酒造の「 太平 30度 」は適度な度数で飲みやすく、多くの方に愛されている泡盛です。 まろやかな味わいと深い香りが楽しめることから、泡盛初心者や女性にも喜ばれる酒となっております。 津波古酒造は、伝統刀D．．．．

首里城正殿にちなんで名付けられた、まさひろ酒造の「首里城正殿 10年古酒」は、沖縄限定の逸品で金ラベルが特徴です。首里城の感動をお土産にこの言葉をコンセプトに、パッケージには首里城正殿の内部が美しく描かａD．．．．

「久米島の久米仙 IMUGE. - イムゲー 」は、かつて琉球の主食であった甘藷と広く栽培されていたさとうきびを使用し、自家製芋酒として庶民に親しまれていたものを、現代の技術で復活させた逸品です。 甘藷が持つ豊か．．．．．

かの美しい古都首里を彩る、まさに至高の逸品。その名も、「瑞穂酒造」が醸し出す、「古都首里 10年古酒 40度」です。熟成された十年古酒を使用し、味わい深く、40度の高い度数が泡盛本来の味わいを実感させてくれま．．．．．

「久米仙 古酒 35度,1800ml」の2本セットです。 「久米仙 古酒 35度」は、久米仙酒造が誇る重厚な古酒で、深いコク、旨味、力強さの三拍子が揃っています。甘い香りとまろやかな口当たりが特徴で、味わい深い一品とａD．．．．

「マイルド瑞穂」は、熟成5年の古酒を原料とした豊かな風味が魅力の泡盛です。瑞穂酒造が厳選した5年以上熟成した良質な古酒を独自の比率でブレンドし、まろやかな味わいに仕上げました。 特徴的なのは、古酒ならでａD．．．．

樫樽貯蔵で熟成させた深みのある味わいと樫樽の香りが独特の甘みとまろやかさを生み出している古酒。 度数控えめの25度のライトでマイルドな飲み口なので、泡盛にあまりなじみのない方や女性層にもおすすめです。 ロ．．．．．

忠孝酒造の「常識破り泡盛 よっかこうじ」は、四日麹仕込みとシー汁浸漬法という特長的な製法で作られています。その丁寧な麹作りと発酵方法の復活により、フルーティーで華やかな香りが楽しめる泡盛となりました。 ．．．．．

やんばる酒造が丹精込めて作り上げた逸品「KUINA BLACK ゴールド」は、5年の長期熟成によってまろやかで口当たりの良い古酒です。5年古酒ならではの芳醇な味わいと、メープルシロップを思わせる甘い香りが特徴です。．．．．．

八重泉酒造が誇る「八重泉 3年古酒」は、伝統的な直釜蒸留製法で手間暇をかけて造られています。 3年間の貯蔵熟成により、深いコクと円熟した味わいが極まった逸品となっております。 まさに、贅沢なひと時をお楽しａD．．．．

「北谷長老 仕次ぎ」は、北谷長老酒造が提供する古酒づくり用として製造した泡盛です。 まろやかで豊かな味わいが特徴的で、古酒にすることでさらに奥深い味わいが引き出されます。 また、44度というアルコール度数ａD．．．．

伊是名酒造所の代表銘柄「常盤」は、昔から縁起を担ぐ鶴と亀のラベルが特徴です。このお酒はコクがあり飲み口が良いため、様々な飲み方で楽しめます。ロックやシークヮーサー割りなど、お好みでお楽しみください。自．．．．．

「久米島の久米仙 でいご 3年古酒 35度」は、伝統的な製造方法によって丹念に造られたお酒です。 黒麹菌の力を借りて、深い味わいと清々しい香りが調和し、その魅力を存分に発揮しています。 久米島の久米仙を飲むこ．．．．．

高嶺酒造が提供する「於茂登 梅酒」は、直火式地釜蒸留を用いて泡盛特有の美味しさや独自の風味と香りを引き出した泡盛「於茂登」をベースに、国産完熟梅を1年間かけて丁寧に仕込んだ梅酒です。程よいアルコール度数．．．．．

津嘉山酒造の「國華」は、守り継がれてきた独自の製法で手作りの良さを感じさせる味わいが特徴です。 濾過をできるだけ行わず、原酒に含まれる泡盛本来の旨味を活かす製法により、独特の味わいが楽しめます。 飲む方．．．．．

イムゲーは、琉球独自の蒸留酒で、麹、甘藷、サトウキビを原料としています。かつては琉球の各地で作られ、自家製芋酒として庶民に親しまれました。甘藷は琉球の主食であり、サトウキビも広く栽培されていたため、利．．．．．

請福酒造が発売する「いりおもて 世界自然遺産応援ラベル」は、2021年に西表島がユネスコ世界遺産（世界自然遺産）への登録が決定されたことを記念した泡盛です。 イリオモテヤマネコが描かれたラベルが目を引きます．．．．．

琉球王朝時代には、国王に敬意を示すため「首里天加那志（しゅりてんがなし）」という呼び名が用いられていました。 そんな歴史を受け継ぐかのように、瑞穂酒造が作り上げた泡盛「首里天（すいてん）」は、多くの人＝D．．．．

「比嘉酒造 残波プレミアム 30度,1800ml」の2本セットです。 比嘉酒造が誇る「残波プレミアム」は、アルコール度数30度の上質な泡盛です。5年の長期熟成を経た残波の中から、厳選した古酒を60%ブレンドして生み出さａD．．．．