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まさひろ酒造のまさひろゴールドは、リニューアルを経て「まさひろGOLD 5年古酒」としてより一層洗練された泡盛として生まれ変わりました。 5年という熟成期間を経ることで、まろやかで繊細な味わいが特徴となってい．．．．．

山川酒造が手がける「かねやま 30度」は、甘い香りとコクが特徴的なお酒です。 沖縄県北部のやんばる八重岳のふもとで湧き出る豊富な清水を使用して仕込まれた一般酒「やまかわ」の中のひとつとして、多くの方々に愛．．．．．

琉球王朝時代、庶民に愛され育まれてきた自家製の芋の蒸留酒「イムゲー(芋酒)」。時代の変遷で幻となったお酒を一世紀の時を経て、現代風に「IMUGE」としてアレンジ復活しました。麹に水と酵母を加え、発酵させる一氏D．．．．

まずは、池間酒造が自信を持って送り出す、至極の逸品「瑞光 1990年蒸留」をご紹介させていただきます。この泡盛は、長期熟成によって磨かれた古酒の持つ豊かな香りと、まろやかな甘さが奥深いコクとなり、まさに味ａD．．．．

津波古酒造の「 太平 30度 」は適度な度数で飲みやすく、多くの方に愛されている泡盛です。 まろやかな味わいと深い香りが楽しめることから、泡盛初心者や女性にも喜ばれる酒となっております。 津波古酒造は、伝統刀D．．．．

「みやらび」とは、沖縄の方言で『美童』『美しい娘』を意味します。 琉球泡盛「みやらび25」は沖縄を代表するアーティスト 名嘉睦稔(なか ぼくねん)氏の作品をラベルに使用し、「アートと泡盛」を掛け合わせた逸品ａD．．．．

「琉球プレミアム古酒」は、新里酒造が誇る自信作です。良質な常圧蒸留酒を厳選し、5年物と3年物の古酒を熟成させたものに、蔵元秘蔵の熟成古酒をブレンドしました。 6代目当主の手によって、何度もテイスティングを．．．．．

琉球王朝時代には、国王に敬意を示すため「首里天加那志（しゅりてんがなし）」という呼び名が用いられていました。 そんな歴史を受け継ぐかのように、瑞穂酒造が作り上げた泡盛「首里天（すいてん）」は、多くの人＝D．．．．

昔ながらの手法で黒麹をじっくりと寝かせた老麹をさらに熟成させる三日麹の深い味わい。 さらに、濾過を最小限にとどめているので、濃厚な旨みが凝縮された古酒に仕上がっています。 また自分で育てている古酒の仕次．．．．．

金武酒造の「龍 蔵元秘蔵古酒 2002年製造」は長期貯蔵によりバニラのような甘い香りをまとい、深くまろやかな味わいが特徴です。 泡盛鑑評会で県知事賞を受賞したこともあり、その品質の高さが認められています。 「．．．．．

やんばる酒造の「まるた 古酒」は、良質な沖縄本島北部のやんばる地域の水を使用して仕込まれた本格的な古酒です。 3年以上の熟成期間を経たことで、甘く芳醇な香りと深い旨みが醸し出されており、そのまろやかさかａD．．．．

「金丸 10年 35度」は、雅なる呼び名「金丸」のごとき伊是名酒造の逸品です。この泡盛は、かの琉球国王尚円王の即位前にまつわる英雄伝説にこだわり、繊細かつ上品な味わいをお楽しみいただける一品でございます。 戟D．．．．

ヘリオス酒造が贈る「主 3年古酒」は、甕貯蔵で3年間熟成されたお酒です。この方法により、甕熟成ならではの芳醇な香りと深い味わいが引き出されており、それらを心ゆくまで楽しむことができます。お酒にこだわりを氏D．．．．

識名酒造が誇る「時雨 15年甕貯蔵酒」は、伝統的な製法と独自の技法を駆使して、濃厚な風味と旨味が特徴の1本です。長期に渡り甕貯蔵された15年熟成のお酒は、まさに極上の逸品と言えるでしょう。 その深い味わいは＝D．．．．

「神泉 6年古酒 2011年11月蒸留」は、2011年11月に蒸留された上原酒造所の逸品で、平成29年度の泡盛鑑評会で県知事賞を受賞しています。 その秘密は、泡盛の原料である米や水を還元し、良質化するマイナスイオン技法．．．．．

「さんご礁ブラック 蒸留2022」は、山川酒造が手掛けるフレッシュな味わいの泡盛です。 しっかりとしたコクと爽やかな後味が特徴で、沖縄で初めてヴィンテージを明記した泡盛として知られています。 2022年に蒸留さａD．．．．

1986年の発売以来、多くの皆さまにご愛飲いただいている「琉球王朝」の新シリーズ「琉球王朝 44度」です。香味のバランスがとれた44度は芳醇な香りと濃厚な味わいをお楽しみいただけます。 ろ過回数を制限し旨味成分．．．．．

萬座古酒は、恩納酒造が丹精込めて作り上げた、25度のマイルドタイプの古酒です。そのまろやかな口当たりと風味豊かな味わいが特徴であります。また、萬座独自の個性を活かしながら、味と香りのバランスに優れた飲み．．．．．

伊是名酒造が誇る3年熟成古酒「マイルドいぜな島」は、その名の通りマイルドタイプの25度の泡盛となります。初心者の方にも手軽にお楽しみいただける一品で、上品な香りと、くせのないすっきりとした口当たりが特徴ａD．．．．

恩納酒造所の看板銘柄である「萬座」は、濃厚な独特の甘みと柔らかい喉越しの特徴があります。 創業以来受け継がれてきた変わらない伝統の味わいは、歴史を感じながらゆっくりと味わうことができます。 このお酒は、．．．．．

昔、酒造所のある地に「神の泉」と呼ばれる枯れることのない神聖な泉に恩恵を受けたことに感謝を込めて命名した「神泉」は上原酒造の代表銘柄です。 泡盛の原料である米や水を還元、良質化するマイナスイオン技法にａD．．．．

津波古酒造の「 太平 古酒 40度」は、同社の代表銘柄である「太平」の古酒のみをブレンドした泡盛です。 長期熟成された古酒を使用しているため、アルコール度数40度とは思えないほど上品な香りが漂います。 また、磨D．．．．

まずは、池間酒造が自信を持って送り出す、至極の逸品「瑞光 1990年蒸留」をご紹介させていただきます。この泡盛は、長期熟成によって磨かれた古酒の持つ豊かな香りと、まろやかな甘さが奥深いコクとなり、まさに味ａD．．．．

山川酒造が提供する「さくらいちばん 5年貯蔵古酒 2合壺 25度」は、日本一早い桜祭りにちなんで名付けられた、春におすすめの古酒です。 5年間貯蔵された古酒を100%使用し、アルコール度数は泡盛としては控えめな25刀D．．．．

3回蒸留製法に取り組んだ沖縄の酒造所12社が同じ銘柄で発売する泡盛。こちらは八重泉酒造の「尚」となります。 ほのかに見え隠れするアーモンドミルクの甘い香り。かすかにビター感もありながら、まとまりのあるマイ．．．．．

山川酒造が提供する「さくらいちばん 5年貯蔵古酒 2合壺 25度」は、日本一早い桜祭りにちなんで名付けられた、春におすすめの古酒です。 5年間貯蔵された古酒を100%使用し、アルコール度数は泡盛としては控えめな25刀D．．．．

「島風 10年古酒 20%ブレンド」は、10年古酒を20%ブレンドした石川酒造場が提供する泡盛です。 この古酒のブレンド比率が絶妙で、泡盛特有の香りを程よく抑えることができました。 その結果、ほんのり甘く、すっきり．．．．．

首里城正殿にちなんで名付けられた、まさひろ酒造の「首里城正殿 10年古酒」は、沖縄限定の逸品で金ラベルが特徴です。首里城の感動をお土産にこの言葉をコンセプトに、パッケージには首里城正殿の内部が美しく描かａD．．．．

「珊瑚礁 30度」は、「古酒の山川」で知られる山川酒造がお届けする一般酒です。 その特徴は沖縄本島北部に位置する本部町の八重岳から湧き出る豊富な清水を使用して仕込まれている点にあります。 この清水は、その氏D．．．．

「忠孝 GOLD PREMIUM」は、忠孝酒造が丹精込めて作り上げたプレミアムな泡盛です。 三年古酒（マンゴー酵母仕込み）を63%、十年古酒を6%、一般酒（四日麹製法）を31%配合し、それぞれの個性を引き立てるバランスに仕．．．．．