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通常のまな板にピン打ち、カラーベルトの加工を施し、食材別、工程別で分けることにより更に衛生的です。商品コード00491502メーカー名アルファサイズ500×250×20mm材質ポリエチレン対応業種定食・食堂、中華料理店．．．．．

代々培われた匠の技。食材に+αの価格を与える「かながた」です。商品コード00496061メーカー名たかもりサイズ大、高さ約H53mm材質18-8ステンレス対応メニュー野菜、青果関連商品(ケース)たかもりの野菜抜 松茸 大 #．．．．．

一体成型で衛生的。耐久性があり、お手入れしやすいステンレス製。商品コード00490757メーカー名田辺金具サイズ全長245mm材質18-0ステンレス対応業種定食・食堂、中華料理店関連商品(バラ)リーフトング 1枚・注意事香D．．．．

代々培われた匠の技。食材に+αの価格を与える「かながた」です。商品コード00496601メーカー名たかもりサイズ小・中・大、高さ約H40mm材質18-8ステンレス種別セット商品対応メニュー和洋菓子対応業種和洋菓子販売・．．．．．

バットとしても使用可能！蓋平面のくぼみに本体底がピッタリ収まるので、安定してスタッキングすることができます。商品コード00467148メーカー名本間製作所サイズ336×265mm材質18-8ステンレス種別蓋のみ関連商品(メD．．．．

マーブルふっ素加工でキズや汚れに強い！オール熱源対応。商品コード00466289メーカー名前川金属工業所サイズφ205×深47mm、全長398mm材質アルミニウム、[内面]フッ素関連商品(ケース)IHマーブルフライパン20cm 1枚．．．．．

衛生管理向上、殺菌庫対応・抗菌剤入まな板。食材別使用に便利なワンポイントカラーによる衛生管理ができます。熱湯をかけても変形・変質しにくく、使用前・使用後の熱湯(耐熱温度：100℃)消毒が可能になりました。吹D．．．．

衛生管理向上、殺菌庫対応・抗菌剤入まな板。食材別使用に便利なワンポイントカラーによる衛生管理ができます。熱湯をかけても変形・変質しにくく、使用前・使用後の熱湯(耐熱温度：100℃)消毒が可能になりました。吹D．．．．

プロの理想の切れ味と使いやすさを追求した造り。デポット加工(M12)で食材と刃の接触面積が減り、食材への抵抗が少なくなり切れ味がよくなります。サブゼロ処理1050℃で焼を入れた後に、-73℃以下に冷却する特別な処．．．．．

ステンレス取っ手の中華鍋。プロ用としてだけでなく、ご家庭でもご利用頂けます。商品コード00465702メーカー名本間製作所サイズφ500×135mm、板厚1.4mm材質鉄対応メニュー中華対応業種中華料理店、ラーメン店関連潤D．．．．

木芯入り軽量まな板のポリエチレンシリーズは、作業環境の改善、衛生管理の徹底など、さまざまな工夫が施されています。熱風保管庫(90℃)対応木芯入り構造のため、プラスチック単体のまな板に比べて軽く、手入れも非．．．．．

高耐久性の業務用タンブラー。[品番]174087。商品コード00479965メーカー名キャンブロサイズφ79×H127mm材質SAN容量414cc対応メニュー飲料対応業種定食・食堂、洋食店、喫茶・カフェ、その他飲食店関連商品(ケース)．．．．．

手付。商品コード00466674メーカー名本間製作所サイズ内径φ220×深さ220mm材質18-8ステンレス容量8.3L 関連商品(ケース)KO18-8キッチンポット内蓋式22cm(8.3L)手付 1枚・注意事項：モニターの発色によって色が異なａD．．．．

「食器洗浄機にも対応・豊富なカラーリング」使用する食材ごとに色を使い分ける事ができます。業務用の器具としてHACCPにも対応。耐熱温度：120℃、耐冷温度：-20℃。商品コード00491091メーカー名大泉合成サイズ全秩D．．．．

業務用ケーキバットアミ。ご家庭でもご使用頂けます。商品コード00470762メーカー名大屋金属サイズ326×227×H7mm材質18-0ステンレス種別付属品関連商品(ケース)CLO 18-8ケーキバット アミ 14インチ 1枚・注意事項：．．．．．

力を入れても手が痛くなりません。代々培われた匠の技。食材に+αの価格を与える「かながた」です。渕：真鍮巻き。3PCは小・中・大のセットです。商品コード00495823メーカー名たかもりサイズ小・中・大、高さ約H58m．．．．．

本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブ．．．．．

包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。商品コード00485006メーカー名青木刃物製作所サイズ刃渡180mm材質青二鋼、水牛柄関連商品(バラ)堺孝行 青二鋼和包丁出刃18．．．．．

キングシリーズ。#800。ステンレス専用。商品コード00493993メーカー名松永トイシサイズ210×73×25mm関連商品(ケース)キング砥石・ネオ ST-2 #800 ステンレス専用 1枚・注意事項：モニターの発色によって色が異なっ．．．．．

丈夫でお手入れが簡単な18-8ステンレス製。商品コード00467341メーカー名赤川器物製作所サイズ350×265×H41mm材質18-8ステンレス関連商品(ケース)AG 18-8浅角バット 10枚取 1枚・注意事項：モニターの発色によって吹D．．．．

モリブデン・バナジウム鋼割込サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味．．．．．

ごはんをギュッと詰めて、ポンと押し出すだけ！簡単にかわいいおにぎりが完成。お弁当作りの強い味方！ごはんがくっつかないから手早く作れます。耐熱温度：-20〜120℃。商品コード00495068メーカー名曙産業サイズ[潤D．．．．

シャリが締まらない！ベテラン寿司職人のにぎりをわずか数秒でマスター。耐熱温度：80℃。耐冷温度：-30℃。商品コード00494794メーカー名山県化学サイズ[出来上がり寸法]φ24×45mm材質プラスチック(ポリエチレン)梶D．．．．

安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。商品コード00485146メーカー名青木刃物製作所サイズ刃渡180mm材質白三鋼、本霞研、水牛柄関連商品(バラ)堺孝行 本霞研和包丁正夫18cm No.0500．．．．．

飯米約30g(1個当たり)商品コード00494961メーカー名ヤマコーサイズ[出来上がり寸法]φ30×35mm材質桧材関連商品(ケース)桧 朴製 幕の内抜型 6穴 1枚・注意事項：モニターの発色によって色が異なって見える場合がござ．．．．．

ウナギ屋さんの定番品としてご利用いただけます。商品コード00490540メーカー名青田篤知サイズ150mm材質18-0ステンレス対応業種定食・食堂、中華料理店関連商品(バラ)ステン目打 1枚・注意事項：モニターの発色によａD．．．．

丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。商品コード00660484メーカー名藤井器物製作所サイズ[内径]φ210×82mm材質18-0ステンレス容量2.2L種別本体のみ関連商品(ケース)F18-0ミキシングボール 21cm(2.2L) 1枚・注意事香D．．．．

ハンドル部を空洞にし、軽くていつまでも美観を保つ「ステンレスモナカ構造」を採用(モナカハンドル)。また、18-8抗菌性ステンレス鋼を使用し、水・薬品等の高圧・高温殺菌洗浄を可能にした衛生的なハンドルです。※．．．．．

木芯入り軽量まな板のポリエチレンシリーズは、作業環境の改善、衛生管理の徹底など、さまざまな工夫が施されています。熱風保管庫(90℃)対応木芯入り構造のため、プラスチック単体のまな板に比べて軽く、手入れも非．．．．．

通常のまな板にピン打ち、カラーベルトの加工を施し、食材別、工程別で分けることにより更に衛生的です。商品コード00491443メーカー名アルファサイズ900×450×30mm材質ポリエチレン対応業種定食・食堂、中華料理店．．．．．