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本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。サブ．．．．．

BK18-8パンチングざるA・B溶接接合仕上で1枚加工方法です。1枚加工に相当するため、合わせ部分が本体に無い構造で雑菌の繁殖が防げます。金網製と比較し、網のほつれ、線材の切れ等が無い為異物混入が防げます。金網．．．．．

モリブデン・バナジウム鋼割込サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味．．．．．

HACCP対応商品。エッジにカラーコートしてありますので、スタッキングしても見やすくなっております。縁の4ケ所にカラーコーティングしてあります。特殊焼付加工により色落ちしません。商品コード00471273メーカー名．．．．．

PCハンドルがあるので手が熱くならない。商品コード00487779メーカー名田辺金具サイズφ115×15mm材質18-0ステンレス対応業種定食・食堂、中華料理店関連商品(バラ)18-0 PC柄手付目玉リング 大 1枚・注意事項：モニメD．．．．

モリブデン・バナジウム鋼割込サビにくい13クロームステンレスに、刃物鋼では最高級のモリブデン・バナジウム鋼を刃部に割り込み、最新の設備と高度な技術で造り上げられた製品ですので、使い始めから本格的な切れ味．．．．．

安来の白三鋼を使用し、本霞研を施した本職用の切れ味の鋭い和包丁です。商品コード00485147メーカー名青木刃物製作所サイズ刃渡210mm材質白三鋼、本霞研、水牛柄関連商品(バラ)堺孝行 本霞研和包丁正夫21cm No.0500．．．．．

通常のまな板にピン打ち、カラーベルトの加工を施し、食材別、工程別で分けることにより更に衛生的です。商品コード00491622メーカー名アルファサイズ1200×450×20mm材質ポリエチレン対応業種定食・食堂、中華料理刀D．．．．

小さいサイズのため、気軽に使えます。機動性に優れた鉄製のミニシリーズです。長さがあるので、玉子焼を一気に作れます。本体と取手は平らなビョウで接合されているので洗いやすいです。IHはもちろん、様々な熱源に．．．．．

力を入れても手が痛くなりません。代々培われた匠の技。食材に+αの価格を与える「かながた」です。渕：真鍮巻き。商品コード00255405メーカー名たかもりサイズ小、高さ約H58mm材質18-8ステンレス対応メニュー野菜、．．．．．

ステーキ伸ばしに。商品コード00490411メーカー名長谷川鋳造所サイズ全長210mm材質アルミ鋳物対応業種定食・食堂、中華料理店関連商品(バラ)肉タタキ 平 1枚・注意事項：モニターの発色によって色が異なって見える場．．．．．

アルミ製で軽く扱いやすい。商品コード00466361メーカー名中尾アルミ製作所材質アルミニウム種別蓋のみ関連商品(ケース)アルミ製フライパン用蓋 18cm用 1枚・注意事項：モニターの発色によって色が異なって見える場香D．．．．

持ち手が木製なので、熱さ知らず！使っていくほど油が馴染んでこげつきにくくなります。中華料理などの火力を必要とする調理では一味も二味もおいしく仕上がります。鉄鍋で調理すると食品に鉄分が混ざり貧血防止にも．．．．．

代々培われた匠の技。食材に+αの価格を与える「かながた」です。商品コード00495901メーカー名たかもりサイズ大、高さ約H53mm材質18-8ステンレス対応メニュー野菜、青果関連商品(ケース)たかもりの野菜抜 朝顔の葉 ．．．．．

古くなった表面を簡単にはがせるので、いつでも清潔に使用できます。包丁への刃当たりもやさしくなめらか。水洗い後の乾燥も速く、大変衛生的です。耐熱温度：90℃。魚、野菜、肉など区別してお使いください。商品コ．．．．．

ゴム的特性のある特殊プラスチックで包丁の刃あたりが特に滑らかです。まな板自体が滑りにくく、また、食材も滑りにくいので食材の取扱いが容易です。厚生労働省、食品衛生法に適合した検査済の材質(厚生省告示20号)．．．．．

ご家庭でもご使用いただけるサイズ展開です。商品コード00466983メーカー名大屋金属サイズφ140×深さ80mm材質18-8ステンレス容量1.2L 関連商品(ケース)CLO 18-8浅型キッチンポット 14cm(1.2L) 手無 1枚・注意事項：．．．．．

[シリコーンゴム耐熱温度]200℃。要望の多かったカラーゴムの取替えもカンタンに出来る。カラーゴムが傷んだ際も、取り替えてご使用頂けますので、長い間ご使用頂けます。簡単な手順でだれにでも分解・組立が出来まａD．．．．

耐熱温度：148℃、耐熱温度：99℃。商品コード00491138メーカー名キャンブロ材質アセタール対応業種定食・食堂、中華料理店関連商品(バラ)ポリカーボネイトスキャロップトング 9TGS ベージュ 1枚・注意事項：モニタ＝D．．．．

ビールやアイスコーヒー、冷たいお茶にもおすすめです唇越しに伝わる冷たさが飲み物をよりおいしく感じさせます。[品番]174220。商品コード00479702メーカー名新光金属サイズφ80×H135mm材質銅容量500ml対応メニュ＝D．．．．

包丁に使われる鋼の中では最高級といわれる安来の青二鋼を使用した切れ味の鋭い和包丁です。商品コード00485002メーカー名青木刃物製作所サイズ刃渡135mm材質青二鋼、水牛柄関連商品(バラ)堺孝行 青二鋼和包丁出刃13．．．．．

耐熱温度：90℃。商品コード00494923メーカー名東和ポリエイトサイズ[出来上がり寸法]75×58×30mm材質ポリエチレン対応メニューおにぎり関連商品(ケース)おにぎり型 角タイプ(小) AS-3 1枚・注意事項：モニターの発．．．．．

ハンドルの無いお鍋に最適。[商品番号]020178。商品コード00751294メーカー名カンダサイズ210mm材質鉄クロームメッキ対応業種定食・食堂、中華料理店関連商品(バラ)鍋ヤットコ シルバー 1枚・注意事項：モニターの発．．．．．

丈夫でお手入れが簡単なステンレス製。※蓋は別売りです。商品コード00478332メーカー名ミネックスメタル材質18-8ステンレス対応業種その他飲食店関連商品(バラ)バケットスタンド式(丸型 中目 13L)V-1316B 1枚・注意．．．．．

プロの切れ味、プロのフォルムの包丁。16クロムハイステンレスモリブデン鋼で応える、ミソノ440シリーズ。ミソノ440シリーズの大きな特長は、従来の13クロムからよりさびにくく粘り強い16クロムハイステンレスモリブ．．．．．

木芯入り軽量まな板のポリエチレンシリーズは、作業環境の改善、衛生管理の徹底など、さまざまな工夫が施されています。熱風保管庫(90℃)対応木芯入り構造のため、プラスチック単体のまな板に比べて軽く、手入れも非．．．．．

ポリエチレン製の家庭用まな板。抗菌剤入りで衛生的。色別ピン入りなので、分かりやすく用途ごとに分けられます。商品コード00484586メーカー名東和ポリエイトサイズ410×230×15mm材質ポリエチレン関連商品(バラ)家．．．．．

サワラ製の飯台。※蓋は別売り。商品コード00494573メーカー名雅漆工芸サイズ内径φ335×深さ75mm材質サワラ容量7合種別本体のみ関連商品(ケース)飯台(サワラ製) 36cm 容量7合 1枚・注意事項：モニターの発色によっａD．．．．

安来白鋼を使用し、本霞研を施した和包丁です。熟練された技術を持つ人にオススメ！商品コード00485468メーカー名河村刃物サイズ刃渡16.5cm材質白鋼、本霞研、水牛柄関連商品(バラ)堺菊守 和包丁極上薄刃16.5cm A-31．．．．．

穴径φ2.0mm、穴ピッチ3.5mm。針金が折れて、食べ物に入り込む心配が無い。ほつれが無い。目詰まりしにくい。水切れが良く、洗いやすい。錆びに強く衛生的です。耐久性抜群。商品コード00472016メーカー名藤井器物製．．．．．