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代々培われた匠の技。食材に+αの価格を与える「かながた」です。商品コード00496282メーカー名たかもりサイズ小、高さ約H53mm材質18-8ステンレス対応メニュー野菜、青果関連商品(ケース)たかもりの野菜抜 小判 小 #．．．．．

ステンレス製ボール用蓋。商品コード00471208サイズ[外径]φ387mm、[板厚]0.5mm材質18-0ステンレス種別蓋のみ関連商品(ケース)18-0 ボール用蓋(取手付) 36cm用 1枚・注意事項：モニターの発色によって色が異なって見．．．．．

代々培われた匠の技。食材に+αの価格を与える「かながた」です。商品コード00496431メーカー名たかもりサイズ中、高さ約H40mm材質18-8ステンレス対応メニュー和洋菓子対応業種和洋菓子販売・ベーカリー関連商品(ケ＝D．．．．

安来白鋼を使用し、本霞研を施した和包丁です。熟練された技術を持つ人にオススメ！商品コード00485479メーカー名河村刃物サイズ刃渡16.5cm材質白鋼、本霞研、水牛柄関連商品(バラ)堺菊守 和包丁極上出刃16.5cm A-51．．．．．

代々培われた匠の技。食材に+αの価格を与える「かながた」です。商品コード00496398メーカー名たかもりサイズ小、高さ約H40mm材質18-8ステンレス対応メニュー和洋菓子対応業種和洋菓子販売・ベーカリー関連商品(ケ＝D．．．．

衛生管理向上、殺菌庫対応・抗菌剤入まな板。食材別使用に便利なワンポイントカラーによる衛生管理ができます。熱湯をかけても変形・変質しにくく、使用前・使用後の熱湯(耐熱温度：100℃)消毒が可能になりました。吹D．．．．

山田鉄打出中華鍋シリーズ。商品コード00253073メーカー名山田工業所サイズφ420×120mm、[厚さ]1.2mm材質鉄対応業種定食・食堂、中華料理店関連商品(バラ)鉄打出両手中華鍋 42cm 1枚・注意事項：モニターの発色によ．．．．．

ポリエチレン製のまな板です。商品コード00492862メーカー名東和ポリエイトサイズ410×230×20mm材質ポリエチレン対応業種定食・食堂、中華料理店関連商品(バラ)まな板Nシリーズ N-241 410×230×20 1枚・注意事項：．．．．．

皮むきとカットが同時にできます。商品コード00490704メーカー名下村工業サイズ71mm材質[本体]ABS樹脂、[刃]ステンレス対応業種定食・食堂、中華料理店関連商品(バラ)フルベジ キウイカッター FKK-01 1枚・注意事項＝D．．．．

介護施設や病院、学校給食で定番の食器。業務用に適した、強度が魅力です。[品番]322050。商品コード00479553メーカー名エンテックサイズ103×76×H72mm材質ポリプロピレン樹脂容量260cc電子レンジ可対応メニュー飲浴D．．．．

BK18-8パンチングざるA・B溶接接合仕上で1枚加工方法です。1枚加工に相当するため、合わせ部分が本体に無い構造で雑菌の繁殖が防げます。金網製と比較し、網のほつれ、線材の切れ等が無い為異物混入が防げます。金網．．．．．

従来のまな板と比べて100℃の耐熱で、殺菌庫にも対応可能。熱湯をかけても変形・変質しにくくなり、使用前、使用後の熱湯(100℃)消毒が可能になりました。食器洗い乾燥機による消毒もできます。しかも木の感触に近い．．．．．

業務用圧力鍋と言えばワンダーシェフ全て、200V電磁調理器対応。勿論あらゆる熱源に適合。底三層構造。熱が鍋全体に均等に伝わる底三層構造で、焦げ付きにくくなっています。200V電磁調理器対応。ガスレンジは勿論、．．．．．

力を入れても手が痛くなりません。代々培われた匠の技。食材に+αの価格を与える「かながた」です。渕：真鍮巻き。3PCは小・中・大のセットです。商品コード00255500メーカー名たかもりサイズ小・中・大、高さ約H58m．．．．．

衝撃に強く、通常のご使用での破損はありません。重量のある安定した設計。商品コード00282287重量202.00g関連商品(バラ)TPXメスシリンダ-1017500 1枚・注意事項：モニターの発色によって色が異なって見える場合がご．．．．．

軽いので煽りやすい。熱伝導が良いので細かい火力調整がしやすい。銀色なのでソースや食材の色(状態)がわかりやすい。商品コード00465956メーカー名中尾アルミ製作所サイズφ210×45mm、板厚3.0mm材質アルミニウム関．．．．．

ストレートだから握りやすい 。一体成型で衛生的。耐久性があり、お手入れしやすいステンレス製。商品コード00490843メーカー名田辺金具サイズ210mm材質18-0ステンレス対応業種定食・食堂、中華料理店関連商品(バラ)．．．．．

[シリコーンゴム耐熱温度]200℃。要望の多かったカラーゴムの取替えもカンタンに出来る。カラーゴムが傷んだ際も、取り替えてご使用頂けますので、長い間ご使用頂けます。簡単な手順でだれにでも分解・組立が出来まａD．．．．

視力の弱くなった中高年の方、視覚障害をお持ちの方でもまな板と食材のコントラストがはっきりして見やすく、安全に調理が出来ます(明るくしてご使用ください)。白いまな板の変色が不衛生感をあたえるオープンキッチ．．．．．

通常のまな板にピン打ち、カラーベルトの加工を施し、食材別、工程別で分けることにより更に衛生的です。商品コード00491543メーカー名アルファサイズ600×300×20mm材質ポリエチレン対応業種定食・食堂、中華料理店．．．．．

古くなった表面を簡単にはがせるので、いつでも清潔に使用できます。包丁への刃当たりもやさしくなめらか。水洗い後の乾燥も速く、大変衛生的です。耐熱温度：90℃。魚、野菜、肉など区別してお使いください。商品コ．．．．．

野菜搾り、果汁搾り、味噌こし特長綿100%のだしこしの中で荒目の素材です。野菜搾りや果汁搾り、味噌こしなどにも適しています。商品コード00477273メーカー名吉田織物サイズ450×400mm材質綿100%対応業種その他飲食．．．．．

力を入れても手が痛くなりません。代々培われた匠の技。食材に+αの価格を与える「かながた」です。渕：真鍮巻き。商品コード00255407メーカー名たかもりサイズ中、高さ約H58mm材質18-8ステンレス対応メニュー野菜、．．．．．

衛生管理向上、殺菌庫対応・抗菌剤入まな板。食材別使用に便利なワンポイントカラーによる衛生管理ができます。熱湯をかけても変形・変質しにくく、使用前・使用後の熱湯(耐熱温度：100℃)消毒が可能になりました。吹D．．．．

ナイフとセットで。商品コード00493828メーカー名山忠サイズ全長338mm材質ステンレス鋼関連商品(ケース)ローズ柄カービングフォーク 1枚・注意事項：モニターの発色によって色が異なって見える場合がございます。・浴D．．．．

熱湯(100℃まで)のまわしがけで消毒することができます。熱風・殺菌灯方式の保管庫が使用可能です。抗菌プラスチックで、食中毒菌やカビ類の繁殖が抑制されます。厚生省食品衛生法で検査済(厚生省告示第370号)。耐熱．．．．．

本研刃造り プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎ直しを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。1050℃で焼き刀D．．．．

ポリカーポネイト製のトング。食材などの取り分けや盛り付けに。耐熱温度：120℃。商品コード00491176メーカー名エンテックサイズ245×40mm材質[本体]ポリカーボネイト、[バネ]18-8ステンレス対応業種定食・食堂、中．．．．．

蓋(樹脂専用)。「マルチシェフ ブレンダーMC-2000」シリーズ用です。※本体は別売り。商品コード00272525メーカー名三栄コーポレーション重量120.00g種別蓋のみ関連商品(ケース)PMC2-003 ボトルカバー(樹脂用) 1枚・．．．．．

極厚鉄板です。板厚は6.5mmです。昔から調理を通じて鉄分補促してきました。シリーズも鉄分補促に一役かっています。商品コード00466311メーカー名中尾アルミ製作所サイズφ450×45mm、板厚6.5mm材質鉄、[表面加工]メD．．．．