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瞬く間にスタードメーヌへと上り詰めたムルソーの名手、フランソワ・ミクルスキ。こちらは古樹のアリゴテで仕立てる1本で、その味わいは厚みのある果実味とフレッシュかつ柔らかい酸が魅力です。アペリティフにはもａD．．．．

アラン・ビュルゲは1974年にわずか2.1haの小さなドメーヌとしてスタート。ジュヴレでは有機栽培のパイオニアといえる存在で、1977年からリュット・レゾネ、2012年からビオロジック、2013年からビオディナミへ転換しａD．．．．

山奥の三方を森に囲まれている冷涼な畑のフリューローター・フェルトリーナー＝マルヴァジアを使用。醸し発酵後、オーストリア産の500Lのオークで熟成。アロマティックで柔らか、ネガティブな要素はなく、飲んだ方々．．．．．

ソウマ　サヴァロー　2021 2005年、オーストラリアで園芸学やサービス業に携わってきたブッチャー家がプレミアムワインの産地として知られるオーストラリア屈指の冷涼な産地、ヤラ・ヴァレーにブドウ畑を購入し2007煤D．．．．

濃いめのオレンジ色です。ドライ無花果、杏子や黄桃、ハーブの香りが広がります。アースティーのような渋味を感じるタンニンがあります。酸は滑らかですが、骨格に厚みがあり、とても力強い印象です。醸し時間もKABA．．．．．

2021年のブルゴーニュの収量が激減し生産者にとっては絶望的な状況でした。ピュリニー最高峰のドメーヌ、フランソワ・カリヨンも準備していた樽を空にしておくわけにはいかず、従業員の生活を守る為、南仏のシャルド．．．．．

オッシ村の2人組の生産者、セバスチャーノ・アルバとトニーノ・スパネッダ。彼らはサルデーニャ北部のブドウ品種、カニュラーリ を使った赤ワイン作りの名手として知られています。 アルバ＆スパネッダの約7ヘクター．．．．．

3種のバルバレスコは、すべてバリック（小樽）発酵、熟成。3つのクリュ（単一畑）の特徴をダイレクトに感じていただけます。ラ・スピネッタ社が1996年、ガッリーナの次に購入したスタルデリは、同じネイヴェ村に位置．．．．．

シャンパーニュの2015年は、冬は穏やかで雨が多く、夏は暑く乾燥し晴天に恵まれた気候が特徴。このことで、ブドウ樹に適度な水分とほどよいストレスをもたらしました。8月後半には待望の雨が降ったことで、適度な水普D．．．．

畑の土壌は粘土石灰質と粘土砂利質、葡萄の平均樹齢は30年、栽植密度は6,500本/haです。葡萄を圧搾し、粗い澱を取り除いた後、ステンレスタンクにて低温で発酵を行います。綺麗な澱と共に9ヶ月間、ステンレスタンクａD．．．．

シャトー・ラグランジュの手入れの行き届いた畑や設備管理を行うマルセル・デュカス氏や、日本人エノロジストの鈴田健二氏など、ワインメイキングにおける工夫と知恵による沢山の人の努力が実を結び、シャトー・ラグ．．．．．

19〜20世紀のパリのキャバレーを舞台に活躍した女性アーティストへオマージュしたキュヴェです。 粘土・シレックス土壌で育つ自社のシュナンブランを400Lの木樽で13ヶ月発酵・熟成しました。輝くクリームイエロー、ａD．．．．

マレ・バセとは引潮の意味。グラスが空っぽ、グビグビ飲めるワインがコンセプト！ 以前は黒ぶどうと白ぶどうをブレンドしていたが、2022VTはグルナッシュ・ノワール100％！例年に比べ、色合い＆味わいともに少し濃い．．．．．

ブドウはネルソン地区のMoutereにある畑の原料を使用しています。樹齢は11年のブドウの木です。砂利に覆われた粘土質で、ジューシーな味わいを産出する土壌です。ブドウは圧搾後に全てステンレスタンクを使用して発香D．．．．

ファルネーゼ　モンテプルチアーノ・ダブルッツオ 生産地　イタリア/アブルッツォ 品種　モンテプルチアーノ 煮詰めたジャムやバルサミコ　ドルチェ、少し野性的なベリー フルーツの香りがあります。 色合いや香りと．．．．．

ドメーヌ・ルフレーヴより独立した、ピュリニー・モンラッシェに居を構えるドメーヌ兼ネゴシアンのオリヴィエ・ルフレーヴ。ピュリニー・モンラッシェとピュリニー・モンラッシェに隣接するコルポーのブドウを使用し．．．．．

BASA Txakoli aitarenバサ・ロレ チャコリ　アイタレン　2018バサ・ロレの兄弟的ワイナリーが造り上げるプレステジュチャコリ。新樽は使用せずに、5ヶ月間、澱とともに熟成。爽やかなチャコリの味わいと、熟成由来の．．．．．

アンターレ　ヴェネト ロッソ アンターレはロンバルディア州コモ地区に居を構える家族経営のワイナリーながら先端のテクノロジーを駆使したワイン作りで低価格ながらとても綺麗なワインを作っています。 当社でスタメD．．．．

ドメーヌは1850年に設立され、ジゴンダスで最古の元詰め生産者です。当主はジゴンダスのAOC委員の理事長を務めるジゴンダスのご意見番で、畑・気候のことから醸造に至るまで、知らないことは何もないという生き字引ａD．．．．

1988年に設立され、シャルドネとピノノワールに特化したワイン造りを行っています。自社畑は持たず、設立当初から最高の畑を探し求め有能なブドウ栽培者たちと長期的な関係を築いてきました。 サンチェティヴィンヤ＝D．．．．

全て手摘みで収穫された葡萄を使用し、地中海に臨みながらもピレネー山脈から連なる高地の冷涼感をまとう典型的かつ上質の"クレマン・ド・リムー"であることが酒質の上でのコンセプト。ピュアな果実感が主体ながら、．．．．．

ルー・デュモン　ラドワ・ルージュ　2021 神様アンリ・ジャイエ氏も認めたルー・デュモン。 今、大注目のアペラシオンです。仲田氏も「今日最もお買い得なAOCのひとつ」と語っているほど。 こちらは、2区画のブドウａD．．．．

フォリウム ソーヴィニヨン・ブラン 2020 ニュージーランド・マールボロの特徴を日本人生産者の岡田岳樹氏が有機栽培農法で丁寧に表現したワインです。 柑橘系果実やハーブの清涼香に、リンゴや洋梨の豊かなアロマが．．．．．

創業当初から造っているワイン。エルコレはこのワインに大変自信をもち、過去にヴィニタリーのコンクールに出展し、シャルドネのタンク部門で見事金賞を受賞しました。 畑はアスコリ　ピチェーノにあり、主に砂質土潤D．．．．

Friedrich Becker/Snow Becker/Cuvee Salome/Blanc de Noir/Sekt/ドイツ/スパークリング/スパークリングワイン/瓶内二次発酵/キツネ/ブラン ド ノワール/ベッカー/専用化粧箱/クリスマスFriedrich Becker Snow Becke．．．．．

「サン・テステフのシャトー・マルゴー」と讃えられる人気シャトー。 クラシカルで堅牢なスタイルと愛らしいハートのラベルが魅力。 クラシカルなボルドースタイルを貫き、常に格付け以上の人気を誇るシャトー、カロ．．．．．

2008年に南アフリカの若き天才醸造家 ドノヴァン・ラール氏が、西ケープ州のカルトワインのメッカであるスワートランドの地に自らの名を冠したワイナリーを設立しました。限りなく古い畑のブドウのみを使用し、栽培ａD．．．．

2006年から植樹を始め、2008年から少量生産を開始。現在3haの畑を所有し生産は6000本程度と少なく、多くの需要に応えるために毎年徐々に面積を増やしています。有機認証は取得しておりませんが、栽培は基本的にビオメD．．．．

ジャクソン　デゴルジュマン・タルディフ・キュヴェ739ノンヴィンテージながら、プレステージ・シャンパーニュを凌ぐ、驚愕の長熟力。9年超の長い熟成を経て再びリリースされる究極のスタンダード・プレミアム・キュ．．．．．

平均樹齢60年以上(一部100年を超える) わずか1.5haのBlock705 “La Higuera” “La Higuera”とはスペイン語で「無花果(いちじく)の木」という意味。 昔から無花果は幸福、豊かさの象徴とされており、聖書では七産物．．．．．