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骨格と酸、タンニンが強靭にて高貴、ミネラルの要素も表れる。 アントニオ・ガローニ「ヴィノス」97+点、「ワイン・エンスージアスト」100点満点獲得。 産地：イタリア/ピエモンテ 品種：ネッビオーロ 容量：750ml．．．．．

「ミネラルたっぷりのイタリア伝統ワイン」 イタリア3大ソアヴェの実力、ソアヴェと言えばイナマ。 スマート&スタイリッシュなシトラス系柑橘テイスト。プロが選ぶ、レストランに欠かせないワインです。 イタリメD．．．．

パッソピシャーロ　コントラーダ・シャラヌオヴァ 2018 標高：850m-900mに位置する畑。面積は0.9haで80年以上の樹齢。200年ほど前の若い溶岩流で形成された土壌を持つ。シャラヌオヴァは「新しい溶岩流」、シャラとａD．．．．

「Rick Mcgrindle Farm」 粒が大きく果皮の薄いデリケートなブドウが実ります。2016〜2018年の干ばつ期に一番その影響を受けた畑ですが、今は徐々に回復し、今ヴィンテージはしっかりとした収量がありバランスの良い．．．．．

2021年のブルゴーニュの収量が激減し生産者にとっては絶望的な状況でした。ピュリニー最高峰のドメーヌ、フランソワ・カリヨンも準備していた樽を空にしておくわけにはいかず、従業員の生活を守る為、南仏のシャルド．．．．．

FICHIMORIフィキモリ　トルマレスカ　2020フィキモリを造る際には、ネグロアマーロの柔らかいタンニンとフレッシュなアロマを表現するため5℃という低温で浸漬、果皮は取り除いて発酵させています。よく冷やしても、．．．．．

メルシャンの傘下に入って以降、ワインの品質向上を目指した大規模な改革に着手したシャトー・レイソンは、98年度のマコン・グラン・ヴァン・コンクールにおいて、 オー・メドックのワインの中で唯一の金賞を受賞しａD．．．．

ロンコ・デル・ニエミツ　シャルドネ ロンコ・バッソ 2020 フリウリのカリスマ的生産者と評されるニエミツ。そのワインは長熟で厳粛なキャラクターに仕上がっている。 どんなに小さな区画でも少量づつ様々なキュベを．．．．．

ラール・ワインズ　エヴァ　シラー　2019バラやスミレ、ユリなどの鮮やかなフローラル香をトップノートに感じ、次第にブラックカラントなどの黒い実やホワイトペッパー、オリーブ、ラベンダー、フレッシュなコリアン．．．．．

このリュリーブランはリュリーの北のほうにある“シャポニエール・デュ・ドゥス”という区画のブドウから造られる。丘の端の部分に植えられている。土壌は浅く、粘土質で石は無い。この畑はビオロジックで栽培され、．．．．．

大胆にも表ラベルを省き、薔薇をあしらったエンブレム入りの優美なデザインが映える透明瓶にガラス栓。いかにもプロヴァンス的なごく淡いサーモンピンクの色調、薔薇の花のデリケートな香り、アセロラの様な甘酸っぱ．．．．．

2018年、パトリック・ランダンジェの息子 ブノワ・ランダンジェが当主に就任。エンジニアのバックグラウンドを持ちながら、ワインにも関わり、2014から2017ヴィンテージまで父と共に醸造に携わった。2018年から遂に煤D．．．．

外観は深みのあるルビーレッド。ブラックベリーやラズベリー、カシスなどの果実のアロマに、バニラやシナモンなどのニュアンスがグラスの中から立ち上ります。口に含むと感じられる、古樹由来の凝縮感のある果実味と．．．．．

  白濁した淡いレモンイエロー。リンゴや梨、白桃、グレープフルーツのアロマにスパイスのニュアンス。パン、火打石を思わせるフリンティな香り。口に含むとフレッシュで、泡はキメ細かくクリーミーな質感＝D．．．．

ハンガリー中西部、中央ヨーロッパ最大の湖バラトン湖の南に広がるバラトンボグラール地区を牽引するチャペル・ヒル・ワイナリー。こちらは、シャルドネ100%で造るスパークリングワイン。強い果実感、まろやかでクリ．．．．．

平均樹齢30年。標高380mの日当たりのいい区画。除梗率は50%。醸造ではピノタージュを行い、ファーストヴィンテージから補酸、補糖は行いません。ステンレスタンク熟成は全体の1/3。新樽比率は0%。完熟した果実味とバ．．．．．

Louis Latour　 Cuvee Latour Blanc 産地　ブルゴーニュ 品種　シャルドネ種 容量　750ml ムルソーやピュリニ、シャサーニュなどコート・ドール産のシャルドネ種をベースにコート・シャロネーズ産のワインを加え、密．．．．．

「I Wish I Was a Ninja」 とは異なり、古樹のシュナン・ブラン100％を用い、よりドライで丸みのある仕上がりです。ラベルの写真はロンドンに住む友人が近所に住む犬「レイラ」を撮影したもので、いたずらっ子なのに．．．．．

2004年、リズとベルトラン・ジュセ夫妻によって設立されたワイナリー。二人はシュナン・ブランへの情熱と自然への想いを共有しています。当初から耕作は馬で行うなど、自然に優しい栽培を行っています。また、人的介．．．．．

2018年よりGESCOが管理。カンパーニャ州公認の教育や社会貢献を兼ねた農場。 120m〜250mの石灰粘土質土壌に植えられた有機栽培によるブドウのみを使用。手摘みでの収穫後、破砕・除梗を行い、15日間のマセラシオン。．．．．．

イタリアを代表する辛口白ワインです。 ソアーヴェといえば軽めのものからボディのあるものまで幅広いのですがピエロパンはソアーヴェの生産者として3本の指にはいる造り手です。 ステンレスによる熟成で、果実味がａD．．．．

Prestige Millesime La Lutetienne Brut Nature Champagne Tarlent/シャンパン/泡/白/タルラン ワイナート誌105号のシャンパーニュ特集《テロワールを表現する40メゾン》で取り上げられ『格付けをものともしない独創．．．．．

泡/Leclerc Briant Divine Demi-Sec en Solera /フランス/シャンパーニュ/シャンパン/単品/やや甘口/テラヴェール/正規輸入元/ソレラ システム 2010年を主体に 2006〜2009年をソレラシステムで熟成させる事で味わいａD．．．．

ドン・ペリニヨン・ロゼ 2009 ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2009は、愛撫のような親密さで心を捉えるシャンパンです。収穫された果実そのままの姿を表す、強烈な生気を湛えるワインなのです。 冬の始まりの寒ａD．．．．

ブレッド＆バターワイナリーは2014年設立の新しいワイナリー。有名な市場調査会社ニールセンの発表する急成長企業トップ500にワイン生産者として唯一選出され、その注目はワイン界にとどまりません。こちらは、オバメD．．．．

「テルトル」とはフランス語で「高台」を意味し、その名通りシャトーはマルゴーのアペラシオンの中で最も高い台地にあります。 1998年に格付け3級ジスクールと同じ所有者に経営が変わり、品質が格段に向上。造り出さ．．．．．

チャッチ・ピッコロミニ・ダラゴナ　 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 17世紀から続いたモンタルチーノの司教が所有していた葡萄畑を相続。歴史的畑『ピアンロッソ』はブルネロ最高峰のワインの1つとして常に最高ａD．．．．

Gerard Bertrand Clos de Temple Rose//ロゼワインワイン/辛口ジェラール　ベルトラン　クロ デュ タンプル ロゼ　 ジェラール ベルトラン  2020 近年注目を集める南仏の雄ベルトランのトップキュ．．．．．

アンズを思わせるような少しスモーキーな香りが爽やかな酸味とよく調和しています。 生産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：シャルドネ 容量：375ml．．．．．

当主はキャリアまだ20年足らずながら実力派の若き造り手、クレイグ・シェアード氏で、彼はエルゼンバーグ醸造学校で栽培と醸造を学び、最終学年の2004年からワイン造りを始めて以来色々なワイナリーで経験を積み、20．．．．．