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土地を知り尽くしたペッケニーノ兄弟がドルチェットの可能性を最大限に引き出してドリアーニを代表するワイナリー。モンフォルテダルバ、サン=ジュゼッペ地域のバローロ、標高400m、南向きの畑です。樹齢15〜17年、メD．．．．

2007年、ラングドック地方ポーアンの地に、ジュリアン・ペイラス氏によって設立された新星ドメーヌです。元々はジュリアンの祖父の代から続くブドウ栽培農家で、育てたブドウは農協団体などに売っていましたが、3代磨D．．．．

Tim Atkin MW "SA Special Report 2022年版で最上級の1級に昇格し更なる注目を集める生産者? ルーカスが独立を決心したのはフランスのロワール渓谷のブルトン（カベルネ・フラン）に魅了されたことがきっかけで、こａD．．．．

ペール・ゴールド色の液体は美しく輝き、繊細な花の香りと熟したフルーツのアロマがとても表現力豊かです。アタックはフレッシュで、噛みしめられるほどの果実味と上質なミネラルがしっかりと骨格を成しており、ミネ．．．．．

レ・フィエフ・ド・ラグランジュ　2016 メドック格付け3級シャトー・ラグランジュのセカンドワイン。深みのある赤色で、ブラックカラント、スパイス、タバコ、チョコレートの香りを感じ、肉厚で長い余韻が楽しめるワ．．．．．

イタリア・アブルッツォ、マジェッラ国立公園内にあるビオディナミ農法でブドウ栽培を行うワイナリー、フランス軍の前に突如現れた年配の紳士が、樫の木を火柱に変え兵士を蹴散らしたという物語の一幕をラベルに起用．．．．．

「人類の起源はどこか？」をテーマに「起源からゼロキロメートル」と名付けられ、 ラベルのデザインは人間の最初の祖先となる生物が海から陸へ進化を遂げながら進出していく様子を表しています。 ややロゼ色をした、．．．．．

モエ エ シャンドン　ブリュット アンペリアル  「モエ アンペリアル」は、モエ・エ・シャンドンを代表とするシャンパンとして、1869年の誕生以来、世界中の人々から愛され続けています。 広大なブドウ畑か．．．．．

真のムニエの個性を知る ＜ムニエの芸術的完成形＞。 樹齢50年の古木のピノ・ムニエ100％。ランスから8km離れたヴリニイ村。フランシス氏の妻の実家から相続された畑。一部、樽醗酵＆樽熟成。ブラインド試飲からは、．．．．．

パッソピシャーロ　コントラーダ・キアッペマチーネ 2018 標高550mに位置する非常に小さい畑。火薬のニュアンスやスパイスの香りが感じられ、かすかに土の香りもあり複雑なアロマが広がる。 産地　イタリア/シチリア．．．．．

Marc Morey/Puligny Montrachet 1er Cru Les Referts/1級畑/ブルゴーニュの名門中の名門、シャサーニュ村のモレイ家。フランス中の多くのミシュラン3星レストランにオンリストされる巨匠。 ピュリニィ・モンラッシェ．．．．．

イヴ　アンベルグ　リースリング　ナチュール　2021 エプフィグ村産のリースリング100%。沖積土壌。平均樹齢50年のVV。収量は40hl/ha。除梗しない。ステンレスタンクで醸造。SO2は不使用。 生産地：フランス/アルザメD．．．．

2大ワインガイドで初めて、100点を獲得したイタリアワインの生産者!! 1988年に植樹し、1992年に初めて瓶詰めしたワインをリリースしてから僅か6ヴィンテージ目でトゥア・リータのフラッグシップ、レディガフィはワイ．．．．．

1978年に設立。プーイィ　フュイッセ、サン　ヴェラン、マコン　ヴィラージュ、マコンの4つのアペラシオン26区画を所有。2007年から全区画でビオディナミを実施しています。プイィ・フュイッセの名手ソメーズ　ミシメD．．．．

コート・ロティを代表する造り手。全てにおいて完璧ともいえる出来栄えには他を一切よせつけないクオリティです。生産者自身もお気に入りというコート・ブロンド。シナモン、スミレの濃密な香りに、力強いタンニンが．．．．．

不要なフェノールの抽出を避けフルーティさを保つ為、夜の気温が低い間に葡萄を収穫。丁寧な醸造過程とステンレスタンクでの低温発酵により、明るい果実のキャラクターが保たれています。発酵後の3カ月間の澱との接吹D．．．．

ムルソーを中心にオークセイ・デュレス、モンテリ、ピュリニー・モンラッシェ、ヴォルネイ、ポマールと6つの村にまたがり8haを所有。 1級畑「カイユレ」に接しており、2つの異なる土壌で構成されています。「カイユメD．．．．

CH.カンピヨ　2016 サン・ジュリアンの不動の銘シャトー 『シャトー・ブラネール・デュクリュ』 （4級格付け）で、醸造と経営の責任者として名を馳せているジャン＝ドミニク・ヴィドー氏が、2005年に友人のトリスタメD．．．．

生産者にも人気があるボノームのトップ・キュヴェ、ピノノワール。2022年は太陽に恵まれた年で、日照りによる水 不足にもかかわらず、途中までブドウの房に恵まれ豊作が期待された。だが、収穫直前に鹿と鳥にブドウａD．．．．

牛ラベルシリーズの末っ子。葡萄本来の果実味を楽しむ、ソフトで丸みある、飲みすすむワインがコンセプトです。同時期に収穫したシラーとグルナッシュを混醸しています。マロラクティック発酵の後、澱引きを行い、ス．．．．．

赤系果実の香り、そのにほのかな杉、燻香、月桂樹のニュアンスを感じます。甘美な果実のブーケは味わいにも続き、樽からくる芳ばしさが柔らかい風味を伴って広がり塩漬肉の柔らかなフレーバーを感じます。長く優雅な．．．．．

ドメーヌ・クリスチャン・クレルジェは数少ないヴージョを拠点とするドメーヌで、4代に渡り家族で営んでいます。ベンタンヌ＋ドゥソーヴ2020で2ツ星を獲得、「ワインのスタイルはより繊細な抽出によって進化している．．．．．

ドメーヌ・デュ・オーブールはミュスカデ・コート・ド・グラン・リューアペラシオンエリアの中心部に位置し、4世代に渡って代々受け継がれた家族経営のドメーヌです。 過熟に近付いたブドウを収穫。このミュスカデは．．．．．

産地　南仏／ルーション 品種　グルナッシュ カシスやブラックチェリーなどの乾燥フルーツ、オレンジの砂糖漬け、ビターチョコを思わせる香りがあり、味わいは力強く円やかで、チョコレートや乾しプラムの風味があり．．．．．

2021年は平年より涼しく、過去25年の中でも2021年より涼しかったヴィンテージは2001、2004、と2008年しかありません。葡萄のクオリティは格別で収量は2020年に比べ30%減。 2016年2月、ケープタウンで行われたピノ・メD．．．．

グリーンがかった麦わらイエロー色。青リンゴや柑橘類のノートを伴う果実味豊かな香りは、アーモンドや繊細な白い花へと続く。味わいは非常にフレッシュで心地よいミネラル感。名前の由来はオーナー、ジョヴァンニ メD．．．．

メディアで人気に火が付いたヴォーヌ・ロマネの小規模生産者 1960年設立のヴォーヌ・ロマネ村の小規模生産者。現在、5代目となる次期当主アルノー・シリュグ氏を中心に運営しています。その味わいはメディアでも高い．．．．．

Urban Winery Project Red ヴィンテロパー　アーバンワイナリー・プロジェクト・レッド2016 フレッシュなダークベリーやチェリーのアロマを持ち、若いハーブの強い香りも漂います。きめ細やかでありながらもインパク．．．．．

通常よりも熟成の遅い区画の葡萄の熟成を待って収穫。トノーで主醗酵、マロ醗酵後8ヶ月シュル・リー。 2008 年が初リリース。”香り”を意味するシェメンという名の通り、華やかな香りと引き締まった酸の美しいワイメD．．．．

アモール・ペル・ラ・テラ　ラ・ヴィニャ・デル・ボテール　ロゼ　2020 『Vinya』はカタルーニャ語で『ぶどう畑』。『ボテール』は『樽職人』 。昔はぶどう畑の隣に樽職人が在住していた事からこのネーミングに。 ザ．．．．．