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ザ・サディ ファミリー・ワインズ  ポフェイダー 2021 赤系果実の鮮やかなアロマがグラスからこぼれるほどふんだんに感じられチャーミングで軽やかな印象ですが、口に含むと立体感のあるタンニンが感じられ．．．．．

「Rick Mcgrindle Farm」 粒が大きく果皮の薄いデリケートなブドウが実ります。2016〜2018年の干ばつ期に一番その影響を受けた畑ですが、今は徐々に回復し、今ヴィンテージはしっかりとした収量がありバランスの良い．．．．．

淡いガーネットの外観。クランベリーやラズベリーなど小粒ベリーが口の中でピチピチと弾けだす。 一瞬にして喉を通る軽快さがありつつ、余韻にもドッサリ果実が現れる。ただの薄旨とは一線を画す果実の濃さ！ 産地：．．．．．

レオパーズ・リープ・キュヴェ・ブリュット 南アフリカ有数の銘醸地を拠点とするレオパーズ・リープ。こちらは、レオパーズ・リープとエノテカが共同で造り上げたスパークリングワインです。 白桃やライム、レモンな．．．．．

Klostor Riesling Q.b.A産地　ドイツ／ファルツ品種　リースリング種すっきり甘口のモーゼルリースリング。リースリング種特有のフルーティなアロマ、爽やかな酸味が特徴です。　．．．．．

2022年、異業種から33歳時にワインの道に転身、2009年から自身のブランド”コヤマ・ワインズ”を立ち上げた日本人醸造家、小山氏の新たなプロジェクト。 ニュダンはラドワ・セリニィに代々続く造り手です。ニュダン堰D．．．．

成熟した赤ワインで、乾燥したハーブと木製のノートのヒントの上に、小さな赤いチェリーとブラックベリーのアロマを放ちます。口当たりはシルキーで力強い。複雑で持続的な後味とリコリスのタッチがバランスよく調和．．．．．

シャトー・ラグランジュの手入れの行き届いた畑や設備管理を行うマルセル・デュカス氏や、日本人エノロジストの鈴田健二氏など、ワインメイキングにおける工夫と知恵による沢山の人の努力が実を結び、シャトー・ラグ．．．．．

シャトー・ボネ 201918世紀からの古い歴史を持つシャトー。メルロー種とカベルネ・ソーヴィニヨン種から造られるワインは、果実味豊かで程よいコクとバランスの良い味わいが特徴です。 産地：フランス/ボルドー品種＝D．．．．

「なにか熟成したピノ・ノワールないの？」と言い続け、やっと出してくれました、10年熟成ピノ！！ 100％ドイツ領に位置する、プルミエクリュにあたるクラスのピノ・ノワールです。石灰岩由来の華やかさと熟成による．．．．．

コーネル　ラグレイン・グライフ　2018 紫がかった濃いルビー色。完熟したブラックベリーやスパイス、ビターチョコレートのニュアンスを伴う、非常に凝縮したアロマ。しっかりとしたタンニンが食欲をそそり、余韻にａD．．．．

サルディーニャ島オリスターノ市から小さい村で、この土地の伝統的土着ブドウ品種で作る歴史あるヴェルナッチャ・ディ・オリスターノワインに情熱をかける生産者ダヴィデ・オロ。彼が家族と営むワイナリー、ファミリ．．．．．

ドメーヌ・ルフレーヴより独立した、ピュリニー・モンラッシェに居を構えるドメーヌ兼ネゴシアンのオリヴィエ・ルフレーヴ。ピュリニー・モンラッシェとピュリニー・モンラッシェに隣接するコルポーのブドウを使用し．．．．．

平均樹齢30年。標高380mの日当たりのいい区画。除梗率は50%。醸造ではピノタージュを行い、ファーストヴィンテージから補酸、補糖は行いません。ステンレスタンク熟成は全体の1/3。新樽比率は0%。完熟した果実味とバ．．．．．

メゾン・ボワザールはシリルとファビアンのボワザール兄弟が「特別なワインを造る」という思いの下設立したネゴシアンです。もともと2人は1996年にドメーヌ・デュ・モルティエを設立し、ワインづくりを行っており、1．．．．．

San Leonardo/Tenuta San Leonardo/2004/イタリア/トレンティーノ/赤ワイン/アルト・アディジェ/成人式/20年熟成/バックヴィンテージ/プレゼントワイン Gambero rosso: 3ビッキエーリ/Wine Advocate 97pt/ガンベロ・．．．．．

ゾンメラッヒャー・カッツェンコップ　シルヴァーナー・トロッケン ワイン名の「カッツェンコップ」とはエチケットにも描かれている「猫の頭」という意味で、畑の名前でもあります。この可愛らしい名前の畑は、2億年．．．．．

ファントムクリーク・エステーツ　ピノグリ 2017 ファントム クリーク エステーツは、カナダのブリティッシュ・コロンビア州オカナガン・ヴァレーにあるブラック セージ ベンチを拠点とする家族経営の新しいワイナリ．．．．．

ルー・デュモン　ラドワ・ルージュ　2021 神様アンリ・ジャイエ氏も認めたルー・デュモン。 今、大注目のアペラシオンです。仲田氏も「今日最もお買い得なAOCのひとつ」と語っているほど。 こちらは、2区画のブドウａD．．．．

マルティン・ヴァスマー アッカーラー　シュロスベルク　グラウアーブルグンダー　2018グラウアーブルグンダー(ピノ・グリ)で、超有名畑であるカイザーシュトゥールのアッカーラーシュロスベルク。盆地で醸造所の所浴D．．．．

Eisacktaler Riesling生産地　アルト・アディジェ州生産者　ストラッセルホフ品種　　リースリング種容量　　750ml   県都ボルツァーノから北東にイザルコ渓谷に沿って伸びる地域がEISACKTALER(ド．．．．．

フランケンの西側の赤色砂岩土壌の畑のリースリングを使用。80年来使用している2500Lの大樽にて7ヶ月熟成。内30%はステンレスタンクにて熟成。赤色砂岩によるリースリングは、果実味と酸がしっかりとした味わいになａD．．．．

南仏ラングドックのプレミアムワインメーカー、ベルトラン。地域の様々なテロワールを表現すべく複数ワイナリーを所有。スジョールはなんと大西洋側からの影響も受けるワイナリーで、そのため興味深い品種構成。ブド．．．．．

トレイーゾ村に位置し、ラ・スピネッタ社が所有するバルバレスコ3つのクリュの中でも最小の畑であるヴァレイラーノ。 海抜450m、土壌は石灰質ですが大きな石を多く含み、水はけに優れています。 ヴァレイラーノはエメD．．．．

生産地　アメリカ/カリフォルニア 品種　プティ・シラー80％、プティ・ヴェルド20％ 容量　750ml ワイナリー用語でオッドロットとは質は良いのだけれどブレンドの際に余ってしまったワインのこと。このオッドロットａD．．．．

1991年、ボルドーワインの頂上に君臨し続ける王者シャトー・ムートン・ロスチャイルドが、約35年ぶりに復活させたこちらの白ワイン。リリース後も年を重ねるごとに品質を向上させ、今ではメドック地区において、シャ．．．．．

アンズを思わせるような少しスモーキーな香りが爽やかな酸味とよく調和しています。 生産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：シャルドネ 容量：375ml．．．．．

このキュヴェは2010年からリリースしています。ネゴシアンとしてもワインを造るフレデリックは、コート・ド・ニュイ全体の畑の特性を知り尽くしていると言っても過言ではありません。その彼が見出した、ヴォーヌ・ロ．．．．．

表土は小石混じりの砂利質土壌、底土には石英を含む粘土質が広がる。平均樹齢20年のカベルネ・フラン種。100％手摘み。ステンレスタンクにて7ヶ月熟成。若々しく果実味豊か。しなやかで優美な1本。若いうちから楽しａD．．．．

ムルソーを中心にオークセイ・デュレス、モンテリ、ピュリニー・モンラッシェ、ヴォルネイ、ポマールと6つの村にまたがり8haを所有。 赤白共にテロワールを尊重した、熟成により真価を発揮する古典的ブルゴーニュのａD．．．．