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CH.ランシュ・バージュ 2014 格付けは5級だがスーパーセカンドに迫る品質のランシュ・バージュ。近年は濃縮感あるポイヤックのワインとして定評がある。ラトゥールやムートンといった1級格付けシャトーの片鱗を感じａD．．．．

ストーム　ワインズ　イグニス　ピノ・ノワール　2021唯一の花崗岩土壌で最も繊細で緊張感が有り、ブルゴーニュ愛好家も垂涎の銘キュヴェです。2021年は平年より涼しく、葡萄のクオリティは格別で2020年に比べイグニ．．．．．

1950年創業、ソアーヴェクラシコの最上級地区「モンテフォスカリーノ」で世界に通用する白ワインを造り出すことを目指すワイナリー「イナマ」がカルメネーレ100%造る赤ワイン「カルミニウム」。「ラ モンドット」を氏D．．．．

生産地　オーストラリア / マクラーレン・ヴェール 品種　　グルナッシュ 87％、グラシアーノ 8％、シラーズ 5％ 容量　　750ml 2016年は乾燥した年で、非常に粒の小さな実を付け、香り、味わいともに果実味が凝縮し．．．．．

Grove Mill Marlborough Sauvignon Blancグローブ・ミル・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン 非常にフルーティな果実味と酸が調和し、食欲をそそる長い余韻が楽しめるマールボロの特徴的なスタイルのワインです。 ．．．．．

シャトー・ローザン・セグラの歴史は、ピエール・デ・メシュール・ド・ローザンによって、ぶどう畑が開拓された1661年まで遡ります。 マルゴー格付け第2級でありながら、名実ともに限りなく1級に近い存在です。 黒系．．．．．

Scribe Chardonnay Skin Fermented Carneros (500ml)生産地　カリフォルニア品種　　シャルドネ容量　　500ml このワインはオレンジワインです。白ブドウの皮や種も一緒に仕込むことで、皮由来の香りや、通．．．．．

SanteroサンテロPinot Chardonnay生産地　イタリア/ピエモンテ州品種　　ピノ・ビアンコ50％　シャルドネ50％容量　　750mlステンレス・タンクにてシャルマ方式 ピノ・ブラン種とシャルドネ種を用いてつくａD．．．．

クリスチャン・ビネール　ミュスカ ヒンテルビュルグ ヴァンダンジュタルティヴ サ ガズイユ 2017 カッツェンタールの花崗岩・粘土土壌で育つミュスカダルザスロゼ、ミュスカダルザスブラン、ミュスカオットネルの3氏D．．．．

商品名　ビコーズ　アイム　カベルネソーヴィニヨン 　　　　サザン　フランス　 生産国 　フランス/南フランス 品種　カベルネソーヴィニヨン100％ まろやかな甘い果実に、おだやかな酸味と熟したタンニン。ベリーａD．．．．

Pigato Vigne Veggie産地　リグーリア州品種　ピガート100%こちらはピガートの上級キュヴェです。樹齢40年の古木のブドウを600リットルのオーク樽（トノー）で醗酵・熟成されたワインとてもボリューム感のある味わい．．．．．

ニュスベルクとビザンベルク、両地域のぶどうを使用。南国系フルーツの香りと硬質なミネラル、シャープ酸。ドライでタイトなリースリングワイン。 産地：オーストリア/ウィーン 品種：リースリング 容量：750mlヴィ＝D．．．．

 Woodward Canyon　Chardonnay生産地　アメリカ／ワシントン州／コロンビア・ヴァレー生産者　ウッドワード・キャニオン品種　   シャルドネ種容量　   750ml素晴らし．．．．．

1949年に植樹した自社ブドウで、ビオディナミ農法で育つピノノワールを全房でほんの少しピジャージュしステンレスタンクで発酵・マロラクティック発酵し古樽で12ヶ月熟成後ステンレスタンクで2ヶ月追熟しました。濃ａD．．．．

今回のクヴェヴリは、ソーヴィニヨン・ブラン、シュナン・ブラン、ムニュ・ピノの3品種によるアッサンブラージュ。 当初はそれぞれ別々のアンフォラで仕込み、シュナン・ブランとムニュ・ピノはアッサンブラージュ、．．．．．

カンティーネ・コローシ　ネロ・ダーヴォラ 2022 まるでブドウジュースさながら、ジューシーな果実味が特徴。カシスやブラックチェリーのような完熟した黒果実。滑らかなタンニンと綺麗な酸のバランスがよく、旨味た．．．．．

バローネ リカゾリ　カステッロ ディ ブローリオ ヴィンサント 2012 一粒一粒厳選したブドウを風通しの良い場所で約4ヶ月間乾燥させる。ソフトプレスした後、バリックに移しゆっくりと発酵。琥珀色がかった濃い黄金吹D．．．．

ポムロール地区に22ha所有。ポムロールの有名シャトーのひとつ。熟した果実香が豊かで、静けさの中に深い奥行きさを感じさせ口当たりも重厚です。1991年からラフィットのロートシルト家と手を結び、さらに信頼を高め．．．．．

テルチッチ・マティアズ　リボッラ・ジャッラ このワインは、コッリオを代表するリボッラ・ジャッラ種をシンプルに表現した1本で、凝縮された果実の旨みが詰まっています。 ハーブを使ったお魚のグリルや、豚肉、チメD．．．．

カサブランカ・ヴァレイのラ・エスクルトゥーラ・エステートは太平洋を流れるフンボルト寒流の影響を受け、夏でも最高気温26℃ぐらいと涼しい。全体の95%に全房圧搾。発酵にはステンレスタンクとフレンチオークを使浴D．．．．

Joseph Carr Chardonnay Carneros ジョセフ・カー・ワインズ　シャルドネ　カーネロス 2017レモンや熟した桃のアロマ。フレッシュな酸味とともに、凝縮感のある柑橘系果実、そしてほのかなタフィーや香ばしいアーモメD．．．．

ドメーヌ・セルヴァン シャブリ レ・パルグ 2020 1級畑と同じ東向き斜面にあり、プルミエ・クリュに格付けされるべき区画のぶどうから造られます。南国のフルーツのようなパワフルかつ優しい香りです。味わいはフレメD．．．．

平均樹齢50年以上の畑の葡萄を使用。ステンレスタンクで醸造熟成後に瓶内二次発酵、約3年間の瓶内熟成。 繊細で深みのある味わいにミネラル、非常に細やかな泡、ヘーゼルナッツやブリオッシュなどの長期間の熟成を感．．．．．

アルザスはビオロジーやビオディナミ栽培に挑戦する生産者がとりわけ多い地域ですが、中でも特に注目されている新世代の造り手がここです。 ”ミットナット”は”ミッドナイト&rdquo．．．．．

今やRM（レコルタン・マニピュラン）のシャンパーニュ生産者に於いてトップクラスの評価を不動のものとしたラルマンディエ‐ベルニエはシャンパーニュ地方コート・デ・ブランのヴェルテュに本拠を置く。 畑はヴェルメD．．．．

テヌータ サン レオナルド 　サン・レオナルド 2015? 1724年にグエリエーリ・ゴンザーガ伯爵家によって設立。トレンティーノ南部を中心に25haのぶどう畑を所有しています。現在の礎を築いたジャコモ・タキスからカル．．．．．

Chunky Red Zinfandel 生産地　プーリア州 生産者　マーレ・マンニュム 品種　　プリミティーヴォ種 容量　　750ml 濃厚で凝縮された果実を使用するため、ブドウは古木から収穫します。 マロラクティック発酵でアメメD．．．．

ボーグル・ヴィンヤーズ　カベルネ・ソーヴィニヨン カベルネ・ソーヴィニヨンは、ドライチェリーとプラムのコンポートのような濃厚な果実の香りで始まり嗅覚と味覚を魅了します。アメリカンオークの樽で12ヶ月間熟吹D．．．．

ボレンベルグの畑と BUX 区画、グランクリュの若木を使用。 ビオロジック農法(グランクリュの一部はビオディナミ農法)。空気を含ませた、重力による圧搾。その後大樽にて温度管理された状態で 1〜4 ヶ月発酵。6〜8 メD．．．．

Sweet wines for body and soul、元々はスぺイン語の"アルマセン(Almacen)"="保管所"が由来で、保管所であるカーヴは自分の魂そのものであるとして、Alma=soul(魂)+Zen =フィロソフィー(信念や哲学、また日本語の禅ａD．．．．