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山奥の三方を森に囲まれている冷涼な畑のフリューローター・フェルトリーナー＝マルヴァジアを使用。醸し発酵後、オーストリア産の500Lのオークで熟成。アロマティックで柔らか、ネガティブな要素はなく、飲んだ方々．．．．．

　La Vina de Andres Romeo ラ・ヴィーニャ・デ・アンドレス2003 ベンハミンの父により植樹された単一畑のワイン. アンドレス・ロメオは父親の名前なのです。1株に1kgの収穫という低収量でアロマに満ち官能的とも言ａD．．．．

「Rick Mcgrindle Farm」 粒が大きく果皮の薄いデリケートなブドウが実ります。2016〜2018年の干ばつ期に一番その影響を受けた畑ですが、今は徐々に回復し、今ヴィンテージはしっかりとした収量がありバランスの良い．．．．．

独創的な味わいで密かに注目を集める、若手シャンパーニュ・メゾン マルグリット・ギュイヨはシャンパーニュ地方ダムリーに畑を所有するシャンパーニュ・メゾン。2012年設立という比較的若いメゾンですが、2022年にａD．．．．

レオパーズ・リープ・キュヴェ・ブリュット 南アフリカ有数の銘醸地を拠点とするレオパーズ・リープ。こちらは、レオパーズ・リープとエノテカが共同で造り上げたスパークリングワインです。 白桃やライム、レモンな．．．．．

シャトー・ムートン・ロスチャイルドのテロワールから生まれる、ル・プティ・ムートン・ド・ムートン・ロスチャイルド。シャトーの若樹のブドウを厳選し醸されるワインであり、収穫から醸造、そして瓶詰め作業までフ．．．．．

グラハム・ベック　キュヴェ　クライヴ　2017 円熟感のある熟成スパークリング。007「Carte Blanche」原作に登場する南ア産最高峰の瓶内二次醗酵ワインです。フレッシュな柑橘系アロマと熟成香が見事な厳格なワインａD．．．．

産地　ワシントン州 / コロンビア・ヴァレー 品種　シラー 95%　カベルネ・ソーヴィニヨン 5% 容量　750ml オーストラリアのアイコンワイン、ペンフォールド、グランジのワインメーカーを16年務めたJohn Duvalが、彼．．．．．

HENRIOT Brut Souverain 生産地　シャンパーニュ 品種　　シャルドネ種　ピノ・ノワール種 容量　　375ml アンリオのスタンダードキュベ。白い花やブリオッシュなどを思わせる品の良い香りに、しっかりしたミネラルａD．．．．

リングスの所有する畑のぶどうをブレンドした、ベーシッククラスのリースリング。ファルツらしい果実味と力強さがありながらも、エレガントでバランスの良い味わい。ステンレスタンクでの発酵・熟成。 産地：ドイツ/．．．．．

ダニエル ピカールが15世紀に造られたシャトーを1940年に入手し設立。1992年から孫にあたるジャン・ピエール クルニュが担っており、現在ではシャサーニュを代表する造り手となっています。 シャサーニュ村でトップメD．．．．

透明感のある鮮やかな色をしています。香りは控えめな木の香りと、白い花のノートが感じられます。 味わいは丸みがあり、フルボディで、バランスのとれた後味です。若いうちから飲めますが、4〜7年後にさらに楽しめａD．．．．

Henriques e Henriques Sercial 15 Years Old 500ml エンリケシュ＆エンリケシュ セルシアル 15年 ≪熟成≫オーク樽にて15年 ≪外観≫≫鮮やかで深く輝く琥珀色 ≪香り≫ドライフルーツ、レーズン．．．．．

1892年より造られており青いラベルのブルネッロとして100年以上世界中で親しまれているバルビの中心的な銘柄です。モンタルチーノ内の自社畑で採れる最高品質のサンジョヴェーゼ・グロッソ100%。伝統的なスタイルのメD．．．．

アシベリアック　ビスカイコ・チャコリーナ　ネカサリ　2019 アシベリアックはアルカイツとダビットによって2017年に創業されたマイクロ・ワイナリーです。ワイナリーが位置するビスカイコ地区は冷涼な海風の影響を求D．．．．

Louis Latour　 Cuvee Latour Blanc 産地　ブルゴーニュ 品種　シャルドネ種 容量　750ml ムルソーやピュリニ、シャサーニュなどコート・ドール産のシャルドネ種をベースにコート・シャロネーズ産のワインを加え、密．．．．．

ミアーニと共同購入した畑から造られる希少なキュヴェ。海抜150mにある畑で作られたマルヴァジアで、口当たりはリッチで華やか。果樹園の果実、オレンジの風味、蜂蜜、アーモンドのアロマに加え、砕いた石のニュアン．．．．．

村名クリュですが、グラン・クリュ「マジ・シャンベルタン」の真下にある同名のプルミエ・クリュに隣接する好条件の区画です。 平均樹齢は50年。 テロワールそのもののピュアな果実味、より複雑で厚みのあるボディ、．．．．．

ドメーヌ・キンツレー　ア・ブ・ドゥ・スフル　2020 長い歴史を持つドメーヌで初の試みとなったSO2無添加のブレンドキュヴェ。2019年に弊社のリクエストでファースト・リリースとなり、ドメーヌ直販と専売のみの取り．．．．．

イタリアを代表する辛口白ワインです。 ソアーヴェといえば軽めのものからボディのあるものまで幅広いのですがピエロパンはソアーヴェの生産者として3本の指にはいる造り手です。 ステンレスによる熟成で、果実味がａD．．．．

イル・パラジョーネ　ドラコ　キアンティ・コッリ・セネージ・リゼルヴァ　2016 イル・パラジョーネのオーナー、ジョルジォ・コモッティは、ミラノ出身の元自動車学校の経営者です。トスカーナを訪れ、一瞬でトスカ＝D．．．．

複雑で多彩な要素を大いに表現した上品なスタイル。 ボルドーらしい骨格と複雑さを併せ持ち、料理を引き立たせるバランスの良さが魅力です。 産地　ボルドー 品種　メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、 カベルネ・フ．．．．．

お祝い事にいかがでしょう〜幸運を招く招き猫スパークリング！！Cremant d'Alsace　生産地　フランス / アルザス生産者　クレマン・クリュール品種　   ピノ・ブラン60%、ピノ・オーセロワ40%容量．．．．．

2009年にブルゴーニュで唯一の「最優秀若手醸造家」の栄誉に輝いた、ティボー・マリオン氏が手掛けるワイン。標高450〜500mに位置するオート・コート・ド・ボーヌの畑で造られるブドウ。そのブドウの選果から発酵、潤D．．．．

こちらは余計なものを加えず、より自然なままのブドウ本来が持つ味わいを表現した、ピノ・ブラン。濃厚な果実味の中にまっすぐに伸びた酸が調和した、バランスに秀でた仕上がりで、ほのかに清涼感のあるハーブの余韻．．．．．

チャッチ・ピッコロミニ・ダラゴナ　 ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 17世紀から続いたモンタルチーノの司教が所有していた葡萄畑を相続。歴史的畑『ピアンロッソ』はブルネロ最高峰のワインの1つとして常に最高ａD．．．．

輝きのあるガーネット。上品なラズベリーのアロマ、野性的な赤果実のニュアンス。ドライな飲み口で力強いタンニンが魅力。逞しさと柔らかさを持ちあわせています。産地：イタリア/ピエモンテ品種：ネッビオーロ容量＝D．．．．

サンセールの風土をそのまま表現したようなミネラル感に富み、果実味と心地よい酸味が印象的。透き通ったような透明感があるが芯があり、広がりがある味わい。正に食事と合わせたいワイン。 生産地：フランス/ロワー．．．．．

トリアー慈善連合協会　ピースポーター ゴルトトレプフェン リースリング カビネット グローセ ラーゲ2020 歴史都市トリアーに息づく慈愛に満ちたワイン。ピースポート村を代表する銘醸畑「ゴルトトレプフェン」黄金．．．．．

　Trimbach  Riesling   トリンバック　リースリング　375ml 香り高く、エレガントな辛口。熟した感じと酸味とミネラルな味わいとバランス良く、長く余韻が残る。若々しさが美味しいワインですが＝D．．．．