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「南光 古酒 はなはな」は、神谷酒造が手掛けるこだわりのお酒です。 蒸気吹き込み式蒸留によって柔らかい酒質が実現されており、さらに低温発酵もろみによる甘い味わいが楽しめます。 また、かめ貯蔵による熟成がさ．．．．．

琉球王朝時代、庶民に愛され育まれてきた自家製の芋の蒸留酒「イムゲー(芋酒)」。時代の変遷で幻となったお酒を一世紀の時を経て、現代風に「IMUGE」としてアレンジ復活しました。 お菓子御殿の紅芋タルトの原料と同．．．．．

琉球王朝時代、庶民に愛され育まれてきた自家製の芋の蒸留酒「イムゲー(芋酒)」。時代の変遷で幻となったお酒を一世紀の時を経て、現代風に「IMUGE」としてアレンジ復活しました。 お菓子御殿の紅芋タルトの原料と同．．．．．

伊是名酒造所の代表銘柄「常盤」はコクがあり飲み口が良いため、様々な飲み方で楽しめます。ロックやシークヮーサー割りなど、お好みでお楽しみください。自分にあった飲み方を見つけてください。 > 1本はこちら ．．．．．

「萬座 44度」は、観光地で有名な万座毛の近くにある恩納酒造が古酒造り用として提供する泡盛です。 その独特の風味と高品質な原料が評価されており、泡盛愛好家にもおすすめできる泡盛となっています。 特に古酒づａD．．．．

神村酒造の感謝祭で限定販売され、人気を博した「守禮 ハイビスカス酵母 51度原酒」が、お求めやすいサイズになりました。 ハイビスカス酵母を使用したこの原酒は、フルーティーで華やかな風味と味わいをお楽しみいａD．．．．

「島風 10年古酒 20%ブレンド」は、10年古酒を20%ブレンドした石川酒造場が提供する泡盛です。 この古酒のブレンド比率が絶妙で、泡盛特有の香りを程よく抑えることができました。 その結果、ほんのり甘く、すっきり．．．．．

「山川酒造 珊瑚礁 10年 43度,500ml」の2本セットです。 カカオのような甘い熟成香と濃厚な旨みとコク。本格的な古酒の味を味わえる逸品に仕上がっています。．．．．．

上原酒造は、平成28年度泡盛鑑評会で県知事賞を受賞した神泉8年古酒を生み出しました。この古酒は2009年10月1日に蒸留され、品質が高いと評価されている逸品です。 泡盛づくりにおいて、原料となる米や水の品質をマメD．．．．

優雅なひとときを演出する「瑞光 20年古酒 40度」は、池間酒造が誇りと自信を持って造り上げた逸品です。 長期熟成古酒という名に恥じないその泡盛は、古酒蔵でじっくりと熟成されることで、古酒独特の豊かな香りとａD．．．．

神村酒造の感謝祭で限定販売され、人気を博した「守禮 ハイビスカス酵母 51度原酒」が、お求めやすいサイズになりました。 ハイビスカス酵母を使用したこの原酒は、フルーティーで華やかな風味と味わいをお楽しみいａD．．．．

「金の誉」は、沖縄県金武町で栽培された田芋を使用した、こだわりの田芋焼酎です。 30度というアルコール度数は、田芋の風味とコクをしっかり感じられる上、飲みやすさも兼ね備えています。 金武酒造が作るこの焼酎．．．．．

「ゴールド龍25度」は金武酒造が誇る熟成古酒のブレンド酒でございます。名前は酒造の「きん」と、ラベルカラーから生まれたもので、古酒51%、一般酒49%のブレンドにより古酒の風味を楽しめます。 25度というマイルメD．．．．

「金の誉」は、沖縄県金武町で栽培された田芋を使用した、こだわりの田芋焼酎です。 30度というアルコール度数は、田芋の風味とコクをしっかり感じられる上、飲みやすさも兼ね備えています。 金武酒造が作るこの焼酎．．．．．

請福酒造が手がける「やいま」は、八重山・石垣島産ひとめぼれを100%使用した泡盛です。 西表島の湧き水を使用することで、泡盛本来の風味が感じられるとともに、どっしりとした薫り深い味わいが楽しめます。 この逸．．．．．

琉球王朝時代より庶民に親しまれていたイムゲーは、芋を原料にした蒸留酒です。長い時を経て現代風にアレンジされIMUGEとして復活しました。宮古島の酒造所「多良川」により宮古島特産の紅芋と多良間島産粉黒糖を用ａD．．．．

「瑞泉 青龍 3年古酒 30度,1800ml」の2本セットです。 瑞泉酒造が誇る青龍 3年古酒 30度、1800mlは、平成18年泡盛鑑評会において県知事賞を受賞した逸品です。3年以上の熟成によって生み出された古酒のブレンドが、刀D．．．．

『うるま市伝統のエイサー』と神村酒造のコラボから生まれた泡盛! うるま市は伝統エイサーの郷と言われ、格式高いエイサーが多く残っているといわれています。 その、うるま市の伝統芸能「エイサー」をモチーフにラメD．．．．

津嘉山酒造の「國華」は、守り継がれてきた独自の製法で手作りの良さを感じさせる味わいが特徴です。 濾過をできるだけ行わず、原酒に含まれる泡盛本来の旨味を活かす製法により、独特の味わいが楽しめます。 飲む方．．．．．

新里酒造の「琉球クラシック古酒」は3年熟成によってまろやかなコクが生まれ、低温発酵が織りなすフルーティな香りが鼻を楽しませてくれる泡盛です。 また、華やかでやさしい香りと雑味のない軽快な味わいが特徴で、．．．．．

忠孝酒造が誇る、「秘蔵五年 忠孝 43度」は、熟成された味わいが魅力の逸品です。ふくよかで豊潤な口当たりは、まさに時間をかけて培われた味の証。五年間の熟成を経たことで、味わいの深さとコクが増しています。 秩D．．．．

瑞泉酒造が誇る、贅沢な風味と高級感溢れる「おもろ甕貯蔵18年」は、豊潤な甕の香りとバニラの香りが見事に調和した味わいです。 お米から生まれる甘味が包み込むように広がり、極上の古酒としての深みと魅力を存分ａD．．．．

粗濾過仕上げで古酒になる成分がたっぷり含んだ古酒づくり用にオススメです。 やんばるの天然水を仕込み水としているのでやんばる酒造らしい爽やかさとコクがあります。 お水で割ったり、氷を入れるとパッと白く濁り．．．．．

「南風 紙パック」は、沖縄県酒造協同組合が手掛ける泡盛です。 厳選された原酒を1年以上貯蔵し、熟成させたものだけを使用しております。 こだわり抜いた製法により、風味豊かでまろやかな味わいが特徴となっており．．．．．

粗濾過仕上げで古酒になる成分がたっぷり含んだ古酒づくり用にオススメです。 やんばるの天然水を仕込み水としているのでやんばる酒造らしい爽やかさとコクがあります。 お水で割ったり、氷を入れるとパッと白く濁り．．．．．

伊是名酒造所の代表銘柄「常盤」は、昔から縁起を担ぐ鶴と亀のラベルが特徴です。このお酒はコクがあり飲み口が良いため、様々な飲み方で楽しめます。ロックやシークヮーサー割りなど、お好みでお楽しみください。自．．．．．

「玉友 甕仕込 5年古酒 30度」は、石川酒造場が誇る伝統的な泡盛です。昔から変わらぬ甕仕込みで作られる「もろみ甕発酵」により、独特の芳醇さと深みが感じられる味わいが特徴です。また、貯蔵も甕を用いることで、．．．．．

「暖流 SHIP」は、神村酒造が初めてウィスキー樽で貯蔵した泡盛です。 この泡盛は、オーク樽で熟成させた琥珀色の3年古酒をベースに、透明な古酒と新酒をブレンドすることで、豊かな風味が生み出されております。 ウ．．．．．

古都・首里は、琉球王朝時代から酒造りの中心地であり、現在も泡盛の製造が続けられています。その地で根強い人気を誇るのが、瑞泉酒造、瑞穂酒造、識名酒造、咲元酒造の4蔵元が手がける「首里紀行 〜首里四蔵の酒〜．．．．．

「松藤ブレンド 老麹仕込み」は、崎山酒造廠が5年間じっくりと寝かせた古酒とフレッシュな新酒をブレンドすることで、円熟したまろみある旨味と活発な風味を一つにまとめた泡盛です。 試行錯誤を重ね、お互いの個性ａD．．．．