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『うるま市伝統のエイサー』と神村酒造のコラボから生まれた泡盛! うるま市は伝統エイサーの郷と言われ、格式高いエイサーが多く残っているといわれています。 その、うるま市の伝統芸能「エイサー」をモチーフにラメD．．．．

やんばる酒造の「まるた 古酒」は、良質な沖縄本島北部のやんばる地域の水を使用して仕込まれた本格的な古酒です。 3年以上の熟成期間を経たことで、甘く芳醇な香りと深い旨みが醸し出されており、そのまろやかさかａD．．．．

春の訪れを感じさせる雨のしずくが美しい瓶に封じ込められた、宮里酒造の「春雨 特別10年古酒」は、まさに極上の味わいをたずさえた逸品です。厳選された原料にこだわり、酒質重視の酒造りで名を馳せる宮里酒造から＝D．．．．

沖縄を代表するお酒である泡盛の中でも、崎山酒造廠の「松藤 5年古酒」は特に人気があります。他県の愛好家たちからも高い評価を受けており、その味わいは折り紙付きです。 松藤の一番の特徴は、こだわり抜いた三日香D．．．．

美しい青瓶の「松藤 限定古酒43度」をご紹介します。 こちらのお酒は、老麹（ひねこうじ）仕込みによって造られ、その深みと丸みある味わいが特徴です。また、第22回全国酒類コンクール泡盛部門で1位を獲得し、その求D．．．．

琉球王朝時代より庶民に親しまれていたイムゲーは、芋を原料にした蒸留酒です。長い時を経て現代風にアレンジされIMUGEとして復活しました。宮古島の酒造所「多良川」により宮古島特産の紅芋と多良間島産粉黒糖を用ａD．．．．

「松藤ブレンド 老麹仕込み」は、崎山酒造廠が5年間じっくりと寝かせた古酒とフレッシュな新酒をブレンドすることで、円熟したまろみある旨味と活発な風味を一つにまとめた泡盛です。 試行錯誤を重ね、お互いの個性ａD．．．．

「龍 5年古酒」は、金武酒造が製造しています。 金武大川水系の硬水を使った仕込み水と、5年間の貯蔵により、まろやかな旨みと香りが引き出された泡盛です。 アルコール度数は25度と、古酒の中では低めのマイルドタメD．．．．

琉球王朝時代より庶民に親しまれていたイムゲーは、芋を原料にした蒸留酒です。長い時を経て現代風にアレンジされIMUGEとして復活しました。宮古島の酒造所「多良川」により宮古島特産の紅芋と多良間島産粉黒糖を用ａD．．．．

瑞泉酒造が誇る「瑞泉 おもろ 10年古酒 43度」は、甕熟成により10年間大切に育てられた逸品です。その独特の深いコクとまろやかな味わいが特徴で、一度口にすると忘れられない美味しさが広がります。 その高い品質は．．．．．

琉球王朝時代、庶民に愛され育まれてきた自家製の芋の蒸留酒「イムゲー(芋酒)」。 時代の変遷で幻となったお酒を一世紀の時を経て、現代風に「IMUGE」としてアレンジ復活しました。 麹に水と酵母を加え、発酵させる�．．．．．

「古都首里 10年古酒 40度,720ml」の2本セットです。 かの美しい古都首里を彩る、まさに至高の逸品。その名も、「瑞穂酒造」が醸し出す、「古都首里 10年古酒 40度」です。熟成された十年古酒を使用し、味わい深く、．．．．．

こだわりの濾過製法による、透明感のあるスッキリとした味わいが特徴です。 アルコール感が少なく、やわらかい風味でとても飲みやすく仕上げました。 いろんな割材と組み合わせて幅広い楽しみ方ができます。組み合わ．．．．．

「玉友 甕仕込み 粗ろ過」は、甕仕込みの石川酒造場がこだわり抜いた古酒造りに最適な泡盛です。 ろ過を必要最低限の粗ろ過とすることで、旨味や香りを大切に残すことに成功しました。 そのことにより素晴らしい味わ．．．．．

沖縄復帰50周年を記念し、限定復刻された「まるだい」は、2022年5月15日の節目を祝う特別な泡盛です。 今帰仁酒造は復帰当時からの製法と技術を受け継ぎ、当時のラベルを再現した沖縄復帰50周年記念限定ラベルに仕上．．．．．

「海人ゴールド3年古酒」は、まさひろ酒造が提供する、爽やかな味わいの古酒です。 風味と香りのバランスが良く、飲みやすさが魅力です。 また、この酒は2011年にモンドセレクション金賞を受賞していることから、そａD．．．．

沖縄の比嘉酒造が開発した「ZANPA 島バナナ酵母 25度」は、独自の島バナナから抽出した酵母を使用しています。この素晴らしい技術により、バナナの持つ独特の香りを楽しむことができます。 これは、沖縄の美しい自然．．．．．

3年熟成の「さんご礁」は、山川酒造が丹精込めて造り上げた逸品です。 味わいは、ほのかな古酒香が漂い、口当たりがマイルドでとても飲みやすくなっております。さらに、すっきりとした味わいが特徴で、ロックや水割．．．．．

「うでぃさんの酒」は、熊本県産の無農薬・無肥料・無たい肥で育てられたお米「ひのひかり」を原料とした泡盛です。 国産米ならではの甘みが感じられる香りと、やさしい風味が特徴のお酒です。 スッキリとした味わい．．．．．

神村酒造が誇る定番の泡盛「守禮」です。 すっきりとした味わいの水割りは、沖縄料理と相性が抜群です。 老麹から生まれる深い味わいは、モロミ造りでじっくりと時間をかけることで、さらに風味が引き出されます。 ａD．．．．

こだわりの濾過製法による、透明感のあるスッキリとした味わいが特徴です。 アルコール感が少なく、やわらかい風味でとても飲みやすく仕上げました。 いろんな割材と組み合わせて幅広い楽しみ方ができます。組み合わ．．．．．

石垣島にある沖縄最高峰の於茂登岳は、海抜526mの山系を源に無数の川が流れます。その中でも最も水質が優れた川平湾へ注ぐ名水で、泡盛「おもと」が仕込まれています。昔ながらの地釜で純手作りの泡盛を造り続けるこ．．．．．

「久米島の久米仙 8年古酒 43度,720ml」の6本セットです。 「久米島の久米仙 8年古酒」は、2017年度の泡盛鑑評会で沖縄国税事務所長賞を受賞した逸品です。ラベルには、泡盛が8年の長い熟成期間を経て目覚めるイメー．．．．．

咲元酒造の「 咲元 粗濾過 」は、濾過を控えめにした粗濾過により、原酒本来の濃厚で深い香味が特徴となっています。 この方法により、酒の風味を存分に楽しむことができます。 アルコール度数が44度と高めであるたａD．．．．

新里酒造の「琉球ゴールド」をご紹介します。60%の古酒をブレンドすることにより、そのなめらかな味わいと、バニラにも似た甘い香りが特徴的です。 「琉球ゴールド」は、普段の晩酌で楽しんでいただくことを願って作．．．．．

まさひろ酒造の「首里城 正殿」は『首里城の感動をお土産に』をコンセプトに首里城正殿内部をパッケージに表現しました。 古酒らしい甘い香りと熟成された深い味わいをお楽しみ下さい。 沖縄限定品です。ご贈答用にメD．．．．

山川酒造が手がける「かねやま 30度」は、甘い香りとコクが特徴的なお酒です。 沖縄県北部のやんばる八重岳のふもとで湧き出る豊富な清水を使用して仕込まれた一般酒「やまかわ」の中のひとつとして、多くの方々に愛．．．．．

「崎山の原酒 一升瓶 黒糖酵母仕込み」は、崎山酒造廠が誇る原酒です。 蒸留後に一切水を加えず、三日麹と黒糖酵母を使用して仕込んでおります。 その結果、濃厚な旨味と深い甘さが感じられるのが特徴で、飲み手を魅．．．．．

仲間酒造は、沖縄県の石垣島宮良に位置し、県内で最も小さな酒蔵として知られています。創業以来、木製の蒸し機や地釜蒸留器を大切に使用し、1948年当時の製法を丹念に守り続けています。 地元で親しまれる泡盛を追求D．．．．

「金の誉」は、沖縄県金武町で栽培された田芋を使用した、こだわりの田芋焼酎です。 30度というアルコール度数は、田芋の風味とコクをしっかり感じられる上、飲みやすさも兼ね備えています。 金武酒造が作るこの焼酎．．．．．