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仲間酒造は、沖縄県の石垣島宮良に位置し、県内で最も小さな酒蔵として知られています。創業以来、木製の蒸し機や地釜蒸留器を大切に使用し、1948年当時の製法を丹念に守り続けています。 地元で親しまれる泡盛を追求D．．．．

今帰仁酒造の「千年の響 長期熟成古酒 25度」は、贅沢な樫樽貯蔵により、ブランデーにも匹敵する甘美な香りが特徴の限定泡盛です。 選りすぐられた米と黒麹で仕上げられた原酒を長期間熟成させ、自然の旨みを存分に�．．．．．

県内在住者の85%がおいしいと答えた、これまでにない飲みやすくてうまい泡盛が誕生！ 泡盛「島唄」は従来の泡盛製品にない「清酒酵母を使用した減圧蒸留泡盛に古酒をブレンドした新しい泡盛」です。 まろやかでスッメD．．．．

新里酒造の「琉球クラシック古酒」は3年熟成によってまろやかなコクが生まれ、低温発酵が織りなすフルーティな香りが鼻を楽しませてくれる泡盛です。 また、華やかでやさしい香りと雑味のない軽快な味わいが特徴で、．．．．．

忠孝酒造が誇る、「秘蔵五年 忠孝 43度」は、熟成された味わいが魅力の逸品です。ふくよかで豊潤な口当たりは、まさに時間をかけて培われた味の証。五年間の熟成を経たことで、味わいの深さとコクが増しています。 秩D．．．．

琉球王朝時代より庶民に親しまれていたイムゲーは、芋を原料にした蒸留酒です。長い時を経て現代風にアレンジされIMUGEとして復活しました。宮古島の酒造所「多良川」により宮古島特産の紅芋と多良間島産粉黒糖を用ａD．．．．

「松藤ブレンド 老麹仕込み」は、崎山酒造廠が5年間じっくりと寝かせた古酒とフレッシュな新酒をブレンドすることで、円熟したまろみある旨味と活発な風味を一つにまとめた泡盛です。 試行錯誤を重ね、お互いの個性ａD．．．．

石垣島の名勝地川平湾をイメージして造り出されたという代表銘柄です。 於茂登岳の天然水を使いマイルドな味わいに仕上げました。 泡盛初心者や女性におすすめの泡盛です。 > 1本はこちら > 6本セットはこちら．．．．．

伊是名酒造の「常盤 3年古酒」をご紹介します。 この長期熟成されたお酒は、琉球松が長い時間をかけて育まれるように、丹念に仕込まれています。美しい琉球松に見立てた、豊かな香りと芳醇な味わいが、その特徴としａD．．．．

「やんばるくいな 25度」は、沖縄本島北部のやんばる地域にある田嘉里川上流の自然水を使用した泡盛です。軽い飲み口とソフトな香りが特徴で、3年以上熟成させた古酒をブレンドすることで、味わい深い仕上がりとなっ．．．．．

琉球王朝時代、庶民に愛され育まれてきた自家製の芋の蒸留酒「イムゲー(芋酒)」。 時代の変遷で幻となったお酒を一世紀の時を経て、現代風に「IMUGE」としてアレンジ復活しました。 麹に水と酵母を加え、発酵させる�．．．．．

忠孝酒造が提供する「忠孝30度」をご紹介します。 濃厚な味わいの中にも、やわらかな口当たりが特徴となっております。 また、水割りにすることで、食中酒としてもお楽しみいただける点が魅力です。 どんな料理にも香D．．．．

「常盤 5年古酒 40度」は、伊是名酒造が誇る自慢の一品です。青い海と空が広がる風光明媚な場所で、潮の香りに包まれた空気を感じながら、良質な天然水を使用して作られております。 熟成された風味豊かな辛口の泡盛．．．．．

酒造所がある本部町は、日本一早い桜まつりが行われることでも有名な地域です。 そこで、美しい桜をモチーフに、町おこしに一役買おうと、こちらの銘柄が発売されました。 5年古酒100%で、アルコール度数控えめの25刀D．．．．

「美ら蛍」は、米島酒造から生まれた逸品です。口当たりが柔らかく、優しい味わいが特徴で、ロックや水割りでお楽しみいただけます。香りは干し柿のような甘さと厚みが感じられ、ほんのりと漂います。 粘着度は軽めａD．．．．

瑞穂酒造が誇る「古都首里 熟成10年古酒 25度」は、熟成十年古酒を使用した風格ある一品です。深い味わいと、泡盛本来の香りが楽しめるのが魅力です。また、甘い香りが特徴的で、25度のマイルドタイプは泡盛初心者に．．．．．

まさひろ酒造のまさひろゴールドは、リニューアルを経て「まさひろGOLD 5年古酒」としてより一層洗練された泡盛として生まれ変わりました。 5年という熟成期間を経ることで、まろやかで繊細な味わいが特徴となってい．．．．．

「さんご礁3年 30度,1800ml」の2本セットです。 3年熟成の「さんご礁」は、山川酒造が丹精込めて造り上げた逸品です。 味わいは、ほのかな古酒香が漂い、口当たりがマイルドでとても飲みやすくなっております。さらａD．．．．

3回蒸留製法に取り組んだ沖縄の酒造所12社が同じ銘柄で発売する泡盛。こちらは神村酒造の「尚」となります。 ハイビスカス酵母を仕込みにより柑橘系の華やかな香りが印象的。ヨーグルトを思わせる甘みと綺麗な後味を．．．．．

「忠孝原酒」は、沖縄県産のマンゴー果実から生み出された新酵母を使用した泡盛です。この新酵母は、熟成により甘い香りへと変化する成分・4-VGを豊富に含んでおり、通常の10倍以上の4-VGを含有した泡盛を実現してい．．．．．

3回蒸留製法に取り組んだ沖縄の酒造所12社が同じ銘柄で発売する泡盛。こちらは、崎山酒造廠の「尚」となります。 ホワイトチョコレートのようなミルキーな香りが印象的な尚。なめらかな口あたりでふっくらとした甘み．．．．．

津嘉山酒造の「國華」は、守り継がれてきた独自の製法で手作りの良さを感じさせる味わいが特徴です。 濾過をできるだけ行わず、原酒に含まれる泡盛本来の旨味を活かす製法により、独特の味わいが楽しめます。 飲む方．．．．．

金武酒造の看板銘柄である「龍」をご紹介します。 アルコール度数がマイルドタイプの20度となっておりますので、飲みやすさと味わいのバランスが絶妙となっております。 また、金武酒造は長い歴史と伝統を持つ老舗で．．．．．

味わい深い古酒をお求めなら、まさひろ酒造が誇る逸品「古酒まさひろ43度」がおすすめです。 濃厚な旨みと、43度とは思えないまろやかな飲み口が魅力的で、ロックやストレートでその味わいを存分にお楽しみいただけａD．．．．

津波古酒造の「 太平 30度 」は適度な度数で飲みやすく、多くの方に愛されている泡盛です。 まろやかな味わいと深い香りが楽しめることから、泡盛初心者や女性にも喜ばれる酒となっております。 津波古酒造は、伝統刀D．．．．

「久米島の久米仙 IMUGE. - イムゲー 」は、かつて琉球の主食であった甘藷と広く栽培されていたさとうきびを使用し、自家製芋酒として庶民に親しまれていたものを、現代の技術で復活させた逸品です。 甘藷が持つ豊か．．．．．

新酒泡盛「忠孝よっかこうじ」は、丹念に麹作りを管理する四日麹仕込みと、古式泡盛製法のシー汁浸漬法を取り入れた、常識破りの一品です。フルーティーで華やかな香りと、なめらかな甘みを感じる味わいが特徴で、ロ．．．．．

「請福 紙パック」は、請福酒造が製造している泡盛で、本来の風味とどっしりと薫り深い味わいが特徴となっています。 また、花粉症に効果があるとされる泡盛として話題になっています。 お飲みになる際は、水割りやａD．．．．

神村酒造とバイオジェット共同開発による「芳醇浪漫」は、芳醇酵母の力で生まれた甘くて香ばしい泡盛です。 神村酒造では従来使用していた「泡盛101酵母」に加え、2011年に「芳醇酵母」を開発し泡盛の製造を始めまし．．．．．

まさひろ酒造の「首里城 正殿」は『首里城の感動をお土産に』をコンセプトに首里城正殿内部をパッケージに表現しました。 古酒らしい甘い香りと熟成された深い味わいをお楽しみ下さい。 沖縄限定品です。ご贈答用にメD．．．．