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崎山酒造廠が提供する「黒の松藤」は、じっくりと熟成させた三日麹を28日以上かけて長期発酵させたもろみを使用しています。 創業以来受け継がれる技と山清水が育んだ深いコクとやさしい熟成泡盛が贅沢にブレンドさａD．．．．

宮の華の「八重干瀬」は、宮古島沖にある幻の大陸・八重干瀬から名付けられた泡盛で、その神秘的な名前にふさわしい味わいが特徴です。 一年に一度浮上するとされる八重干瀬は、神秘的な景色を見せます。 すっきりと．．．．．

崎山酒造廠が提供する「黒の松藤」は、じっくりと熟成させた三日麹を28日以上かけて長期発酵させたもろみを使用しています。 創業以来受け継がれる技と山清水が育んだ深いコクとやさしい熟成泡盛が贅沢にブレンドさａD．．．．

宮の華熟成古酒は、女性杜氏が十月十日(とつきとおか)の母の思いを大切に育て上げた泡盛を、徹底した品質管理のもと五年間熟成させた逸品です。 その思いが詰まった宮の華は、辛口ながらもほんのりと甘みが感じられａD．．．．

優雅に舞い降りる「琉球王朝 特選古酒」は、まるで貴族のたしなみのような洗練された逸品でございます。熟成期間を重ねた結果、滑らかな舌触りと、円やかな味わいへと昇華されたこのお酒は、まさに極上の味覚をお楽ａD．．．．

「さくらいちばん 25度,720ml」の6本セットです。 酒造所がある本部町は、日本一早い桜まつりが行われることでも有名な地域です。 そこで、美しい桜をモチーフに、町おこしに一役買おうと、こちらの銘柄が発売されま．．．．．

やんばる酒造の「まるた 古酒」は、良質な沖縄本島北部のやんばる地域の水を使用して仕込まれた本格的な古酒です。 3年以上の熟成期間を経たことで、甘く芳醇な香りと深い旨みが醸し出されており、そのまろやかさかａD．．．．

「玉友 甕仕込み 粗ろ過」は、甕仕込みの石川酒造場がこだわり抜いた古酒造りに最適な泡盛です。 ろ過を必要最低限の粗ろ過とすることで、旨味や香りを大切に残すことに成功しました。 そのことにより素晴らしい味わ．．．．．

近年の泡盛界において、宮里酒造の「春雨」は沖縄県外のファンからも高い評価を受けています。これは、厳格な温度管理や独特の製法により、一般酒とは思えないほど滑らかな口当たりを実現したからでしょう。「春雨」．．．．．

沖縄県本土復帰50周年を記念して発売される秘蔵限定50年古酒の「かねやま」です。 蔵のある本部町出身で日展作家として活躍の書家 比嘉南牛氏に「かねやま」の題字と木箱の題箋の揮毫を依頼。さらに沖縄が誇る琉球ガ．．．．．

優雅に舌触りを楽しむ、珊瑚礁10年古酒。この逸品は、山川酒造が誇る2020年春季全国酒類コンクール1位受賞の一品でございます。 10年という歳月を経ることで生まれる、甘くて熟成した香りが鼻を抜けるとき、誰もがそ．．．．．

琉球王朝時代より庶民に愛されてきた自家製の芋蒸留酒「イムゲー」は、一世紀の歳月を経て「IMUGE」としてアレンジ復活いたしました。醸造の工程において、麹に水と酵母を加えた一次仕込みに続き、甘藷を加えて発酵ａD．．．．

まるで時の流れに身を任せるかのように、1990年から2016年が訪れるまで、26年間もの長い年月にわたり熟成されてきたこの「海乃邦」。沖縄県酒造協同組合が誇る、名高い古酒でございます。 そこには、まさに高級感を梶D．．．．

神村酒造が誇る定番の泡盛「守禮」です。 すっきりとした味わいの水割りは、沖縄料理と相性が抜群です。 老麹から生まれる深い味わいは、モロミ造りでじっくりと時間をかけることで、さらに風味が引き出されます。 ａD．．．．

「忠孝 紙パック」は、忠孝酒造が手掛ける泡盛で、フルーティーな風味と深みが特徴です。 コクのあるまろやかな口当たりも魅力の一つで、紙パックでさらに取り扱いやすい商品です。 「忠孝 紙パック」でゆったりとし．．．．．

山川酒造が醸す「珊瑚礁5年」は、その名の通り5年熟成された泡盛です。独特の穀物の香りと、炊き立てのごはんを思わせる優しい甘みが特徴的なお酒で、アルコール度数は35度とやや高めながらも、飲み口はとてもスムー．．．．．

新里酒造の「琉球ゴールド」をご紹介します。60%の古酒をブレンドすることにより、そのなめらかな味わいと、バニラにも似た甘い香りが特徴的です。 「琉球ゴールド」は、普段の晩酌で楽しんでいただくことを願って作．．．．．

石川酒造場の甕仕込み泡盛「玉友」は、独特な濃厚な甘みが魅力的です。 お飲みの際は水割りがおすすめです。お酒自体の甘みが水割りによって一層引き立ち、美味しく味わえるからです。 古くから伝わる甕仕込みにより．．．．．

津嘉山酒造の「國華」は、守り継がれてきた独自の製法で手作りの良さを感じさせる味わいが特徴です。 濾過をできるだけ行わず、原酒に含まれる泡盛本来の旨味を活かす製法により、独特の味わいが楽しめます。 飲む方．．．．．

琉球王朝時代より庶民に愛されてきた自家製の芋蒸留酒「イムゲー」は、一世紀の歳月を経て「IMUGE」としてアレンジ復活いたしました。醸造の工程において、麹に水と酵母を加えた一次仕込みに続き、甘藷を加えて発酵ａD．．．．

県内在住者の85%がおいしいと答えた、これまでにない飲みやすくてうまい泡盛が誕生！ 泡盛「島唄」は従来の泡盛製品にない「清酒酵母を使用した減圧蒸留泡盛に古酒をブレンドした新しい泡盛」です。 まろやかでスッメD．．．．

崎山酒造廠が丹精込めて造った「赤の松藤 黒糖酵母仕込み」は、サトウキビ由来の黒糖酵母と独自の三日麹を組み合わせることで、独特の味わいを生み出しています。 その香りは黒糖酵母特有のもので、まろやかさがあり．．．．．

「北谷長老」は、北谷長老酒造が代々受け継いできた昔ながらの製法で丁寧に造られた泡盛です。 その特徴は、華やかで上品な香りと、キレのある軽快で辛口の喉越しです。 また、北谷長老シリーズの中でも入門編として．．．．．

「久米島の久米仙 でいご 3年古酒 35度」は、伝統的な製造方法によって丹念に造られたお酒です。 黒麹菌の力を借りて、深い味わいと清々しい香りが調和し、その魅力を存分に発揮しています。 久米島の久米仙を飲むこ．．．．．

忠孝酒造の提供する「夢航海」は、まるで青リンゴのようなフルーティな香りが特徴です。 この香りは、独自の製法であるシー汁浸漬法によって生み出されています。 シー汁浸漬法を用いることで、果実を噛みしめるかの．．．．．

今帰仁酒造の「結玉 青」は琉球王朝時代の王族や士族の男性が着用した伝統的な染織技法「紅型」のパッケージと沖縄の青い海をイメージした浮き玉ボトルです。 ひとつひとつ丁寧に編み込んで結ばれた網に、昔ながらの．．．．．

なめらかな喉越しとさわやかな香りが魅力の琉球泡盛まるたマイルド20度は、口に入れると優しい甘味が感じられます。 また、さわやかでフルーティーな香りが広がり、その後からほのかに追いかけてくる香ばしい米の香ａD．．．．

「珊瑚礁 30度」は、「古酒の山川」で知られる山川酒造がお届けする一般酒です。 その特徴は沖縄本島北部に位置する本部町の八重岳から湧き出る豊富な清水を使用して仕込まれている点にあります。 この清水は、その氏D．．．．

津波古酒造の代表銘柄「太平」のブレンド古酒100%。 長期熟成されているため40度とは思えないほど上品な香りで芳醇でまろやか味わいです。 ストレートはもちろん、のびがきくので、ロックや水割り、お湯割りなど、好．．．．．

請福 生姜レモン 12度は、請福酒造が提供する国内産生姜と爽やかなレモンを組み合わせた逸品です。 飲むと、まず生姜のピリッとした刺激が舌を刺激し、続いてレモンの清涼な酸味が口中に広がります。 この独特な味わ．．．．．