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忠孝酒造が提供する「忠孝30度」をご紹介します。 濃厚な味わいの中にも、やわらかな口当たりが特徴となっております。 また、水割りにすることで、食中酒としてもお楽しみいただける点が魅力です。 どんな料理にも香D．．．．

沖縄の黒糖を使用して仕込まれた「TEEDA WHITE」は、ヘリオス酒造が手掛けるホワイトラムです。 豊かなコクが特徴でありながら、まろやかさも兼ね備えているため、飲みやすいお酒として仕上がっています。 このラム氏D．．．．

3回蒸留製法に取り組んだ沖縄の酒造所12社が同じ銘柄で発売する泡盛。こちらは金武酒造の「尚」となります。 オレンジピール入りのマドレーヌのような柑橘系と甘香ばしさが特徴の尚。口の中でふくらむような甘味と豊．．．．．

琉球王朝時代、庶民に愛され育まれてきた自家製の芋の蒸留酒「イムゲー(芋酒)」。 時代の変遷で幻となったお酒を一世紀の時を経て、現代風に「IMUGE」としてアレンジ復活しました。 麹に水と酵母を加え、発酵させる�．．．．．

優雅に舌触りを楽しむ、珊瑚礁10年古酒。この逸品は、山川酒造が誇る2020年春季全国酒類コンクール1位受賞の一品でございます。 10年という歳月を経ることで生まれる、甘くて熟成した香りが鼻を抜けるとき、誰もがそ．．．．．

県内在住者の85%がおいしいと答えた、これまでにない飲みやすくてうまい泡盛が誕生！ 泡盛「島唄」は従来の泡盛製品にない「清酒酵母を使用した減圧蒸留泡盛に古酒をブレンドした新しい泡盛」です。 まろやかでスッメD．．．．

琉球王朝時代、庶民に愛され育まれてきた自家製の芋の蒸留酒「イムゲー(芋酒)」。時代の変遷で幻となったお酒を一世紀の時を経て、現代風に「IMUGE」としてアレンジ復活しました。 麹に水と酵母を加え、発酵させる一．．．．．

「久米島の久米仙 IMUGE. - イムゲー 」は、かつて琉球の主食であった甘藷と広く栽培されていたさとうきびを使用し、自家製芋酒として庶民に親しまれていたものを、現代の技術で復活させた逸品です。 甘藷が持つ豊か．．．．．

石川酒造場が手がける「玉友 甕仕込 5年古酒 25度」は、昔ながらの甕仕込みで製造された泡盛です。もろみ甕発酵により、芳醇で深い味わいが生まれており、熟成にも甕を使用しているため、味わいの幅がさらに広がりま．．．．．

樫樽貯蔵で熟成させた深みのある味わいと樫樽の香りが独特の甘みとまろやかさを生み出している古酒。 度数控えめの25度のライトでマイルドな飲み口なので、泡盛にあまりなじみのない方や女性層にもおすすめです。 ロ．．．．．

沖縄県金武町にある金武酒造は、地元の伝統的な製法を守りながら、独自の味わいを追求しています。 看板銘柄の「 龍 」は、多くの人に愛される泡盛です。その味わいは深く、余韻も長いことが特徴です。 また、アルコ．．．．．

「龍 5年古酒」は、金武酒造が製造しています。 金武大川水系の硬水を使った仕込み水と、5年間の貯蔵により、まろやかな旨みと香りが引き出された泡盛です。 アルコール度数は25度と、古酒の中では低めのマイルドタメD．．．．

沖縄復帰50周年を記念し、限定復刻された「まるだい」は、2022年5月15日の節目を祝う特別な泡盛です。 今帰仁酒造は復帰当時からの製法と技術を受け継ぎ、当時のラベルを再現した沖縄復帰50周年記念限定ラベルに仕上．．．．．

「暖流 SHIP」は、神村酒造が初めてウィスキー樽で貯蔵した泡盛です。 この泡盛は、オーク樽で熟成させた琥珀色の3年古酒をベースに、透明な古酒と新酒をブレンドすることで、豊かな風味が生み出されております。 ウ．．．．．

「南光 原酒 9年古酒」は、神谷酒造が誇るこだわりの逸品です。蒸留後、水を一切加えずにそのままの状態で熟成させた原酒は、無濾過のまま泡盛が本来持つ旨味や甘みを丸ごと味わうことができます。 熟成の中で醸し出．．．．．

石垣島の名勝地川平湾をイメージして造り出されたという代表銘柄です。 於茂登岳の天然水を使いマイルドな味わいに仕上げました。 泡盛初心者や女性におすすめの泡盛です。 > 1本はこちら > 6本セットはこちら．．．．．

「龍泉」は、龍泉酒造が生み出すこだわりの泡盛です。老麹が奏でる力強い風味が特徴で、作り手の伝統を受け継ぐ姿勢に定評があります。 また、沖縄県北部の自然に囲まれたやんばる地域の清らかな水が、この泡盛の良ａD．．．．

宮古・伊良部島の酒造所・宮の華の代表銘柄「宮の華」は、一般酒ながら一年間貯蔵されたこだわりの泡盛です。 宮の華ならではのすっきりとした辛口の味わいは、創業から受け継がれる伝統の味で愛され続けています。 ．．．．．

今帰仁酒造の「結玉 青」は琉球王朝時代の王族や士族の男性が着用した伝統的な染織技法「紅型」のパッケージと沖縄の青い海をイメージした浮き玉ボトルです。 ひとつひとつ丁寧に編み込んで結ばれた網に、昔ながらの．．．．．

崎元酒造所が与那国島で伝統的な製法を大切にしながら造り出す花酒・与那国は、60度という高アルコール度数で南国の風情を存分に楽しむことができます。また、そのボトルにはクバ巻きという珍しい技法が用いられてお．．．．．

石川酒造場の「玉友 甕仕込 5年古酒 43度」は、昔ながらの甕仕込みによる「もろみ甕発酵」製法で生み出された泡盛です。甕仕込み特有の芳醇かつ深い味わいが特徴で、貯蔵にも甕を用いているため、熟成が一層進んでい．．．．．

贅沢なひとときを演出する「北谷長老 13年古酒 43度」は、北谷長老酒造が送り出す大変人気の高い逸品でございます。代々受け継がれる秘伝の製法を尊重し、13年の歳月と熟練の技術が注がれて誕生したこの泡盛古酒は、．．．．．

「山原くいな古酒30度」は、やんばる酒造が丹精込めて製造した逸品です。3年以上熟成させた古酒100%を使用し、その華やかな香りと熟成によるまろやかな甘さが特徴的な一品となっております。 ストレートやロックとい．．．．．

金武酒造の看板銘柄である「龍」をご紹介します。 アルコール度数がマイルドタイプの20度となっておりますので、飲みやすさと味わいのバランスが絶妙となっております。 また、金武酒造は長い歴史と伝統を持つ老舗で．．．．．

忠孝酒造が提供する「忠孝30度」をご紹介します。 濃厚な味わいの中にも、やわらかな口当たりが特徴となっております。 また、水割りにすることで、食中酒としてもお楽しみいただける点が魅力です。 どんな料理にも香D．．．．

山川酒造が提供する「さんご礁43度」は、味わい深い泡盛で、飲みごたえも十分です。うまみ成分を大切にし、熟成にもこだわり抜いて仕上げられた泡盛となっています。 もともと古酒の仕次ぎ用に造られたこの泡盛は、普D．．．．

山川酒造が手がける「かねやま 30度」は、甘い香りとコクが特徴的なお酒です。 沖縄県北部のやんばる八重岳のふもとで湧き出る豊富な清水を使用して仕込まれた一般酒「やまかわ」の中のひとつとして、多くの方々に愛．．．．．

今帰仁酒造の「千年の響 長期熟成古酒 25度」は長期熟成させた原酒に何も加えず自然の旨みを引き出したまろやかでコクのある限定泡盛です。 樫樽貯蔵のため、樽の香りが良くブランデーのような甘味があり、やさしい磨D．．．．

「久米島の久米仙 IMUGE. - イムゲー 」は、かつて琉球の主食であった甘藷と広く栽培されていたさとうきびを使用し、自家製芋酒として庶民に親しまれていたものを、現代の技術で復活させた逸品です。 甘藷が持つ豊か．．．．．

「珊瑚礁 30度」は、「古酒の山川」で知られる山川酒造がお届けする一般酒です。 その特徴は沖縄本島北部に位置する本部町の八重岳から湧き出る豊富な清水を使用して仕込まれている点にあります。 この清水は、その氏D．．．．