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赤・750ml モンテプルチアーノ100%（樹齢30年） 全房マセカル11日間。グラスファイバー槽発酵、9ヶ月熟成、SO2無添加。 フランスワイン好きな彼らがボジョレーをイメージして造った赤ワイン。重さのあるモンテプルチ．．．．．

白・750ml シャルドネ100％ (樹齢34年) 土壌：シリス混じりの石灰質・粘土質。醗酵：自然酵母、ファイバータンクで1ヶ月。熟成：古樽600Lで30ヶ月。 収穫日は9月8日。収量は春の遅霜があったにもかかわらず30 hL/haａD．．．．

赤・750ml メルロー、フレイザ、ネッビオーロ 標高250m南東の丘陵地帯、粘土・石灰岩の畑。手作業で収穫、選別。短いマセレーションのあと皮をひき、ステンレスタンクで醗酵、熟成。（輸入元資料より） ※写真はイメ．．．．．

赤・750ml シラー Alex曰く"Shiraz juice"、兎に角ジェネラスで飲み易く、ジューシーさが前面に出たShirazです。2019は収量が例年の1/3にも満たない年となった為に、Love Potionは作らずに長期熟成タイプのUnfurl【メD．．．．

白・750ml シャルドネ100% (手摘み/平均30年) サンロマン村標高350m南西向き、急斜面コンブ・バザン区画の粘土石灰で育つ樹齢30年のシャルドネを古樽で4ヶ月発酵、8ヶ月熟成しました。 粘性しっかりとした黄金色、黄．．．．．

赤・750ml カベルネ・フラン 100%（平均樹齢30〜90年） 手除梗、マセ40日。セメント槽発酵12ヶ月古バリック熟成、12ヶ月瓶熟成、SO2 無添加。 【クロ・キチャヤ/Clos Kixhaya】 フランス人のエティエンヌさんと、コメD．．．．

ロゼ・750ml ランブルスコ サラミーノ 50％、スペルゴラ 25％、他。（樹齢 10〜15年） 収穫後、黒ブドウは除梗し果皮と共に短時間のマセレーション。プレスを行い果汁のみで醗酵が始まる。途中スペルゴラのモストを堰D．．．．

白・750ml シャルドネ 100%（若木） 土壌：粘土石灰質土壌。酵母：野生酵母。SO2添加あり。 手摘みで収穫しプレス後500Lのドゥミ・ミュイにて15日間発酵。バトナージュしながら、8ヶ月同じ樽で熟成。洋ナシや白桃の香D．．．．

赤・750ml ピノ・ノワール100％ 「多産に苦しめられた後に多くのワイナリーが早期のボトリングを余儀なくされ、ネズミ香に足を引っ張られるという芳しく無い結果が散見されたこのビンテージを今頃リリースして来る事．．．．．

白・750ml シャルドネ 100％（樹齢45年） 栽培、醸造：樹齢45年、粘土質＋シルト土壌。圧搾したジュースを24時間醸し。ステンレスタンクにて低温6〜8ケ月の発酵。ノンフィルター、ノンコラージュ。24ヶ月シュール・メD．．．．

赤・750ml ピノノワール100%(手摘み/平均60年) ジャン・パスカル・サルナンとジャン・マリー・ベリューが粘土石灰土壌でビオディナミ栽培した樹齢60年のピノノワールを全房でトロンコニック樽で醸しながら発酵、古樽．．．．．

赤・750ml ロートブルガー（ツヴァイゲルト） 樹齢25年の黄土、ローム土壌のリート・ガンスルグラーベン畑のツヴァイゲルトを使用。手摘みで収穫、選果後、12日間セミMC。その後プレス、古樽に移し、シュールリーにａD．．．．

白・750ml シャルドネ 100% 彼が醸すChardonnayの最高峰2作がいよいよリリースです。Chardonnayの2作は日本に到着して1年半寝かせておりましたが、還元が収まり、その真髄がいよいよ見え始めてくれています。 過去20．．．．．

赤・750ml マリオッコ、グアルナッチャ ネーラ、グレーコ ネーロ 2007年に植えた区画のマリオッコとグアルナッチャ ネーラをステンレスタンクで醗酵熟成させたワイン。(輸入元資料より) ※ 写真はイメージです。お届．．．．．

白（醸し）・750ml グリュナーフェルトリナー70%（樹齢22年）、ショイレーベ20％（樹齢18年）、ムスカテラー 10％ 一緒に10日マセして発酵、500Lのアカシアやオークの樽で熟成7ヶ月。ノンフィルター。SO2無添加。（浴D．．．．

白・750ml パンサ・ブランカ100％ グネス土壌と砂状の花崗岩。樹齢:73年。標高:150〜185m。全房で10日間のスキンコンタクト。ステンレスタンクにて11か月間のシュール・リー熟成。ノンフィルラー、ノンコラージュ。S．．．．．

赤・750ml ネッビオーロ 100% 難しい気候条件で収穫量が少なかった2014年は最終的にクリュ名バローロを仕込まずに最高品質のバローロをただ一種類造る事を決断。複数のクリュを注意深くブレンドした一度きりの特別キ．．．．．

白・750ml ブロンナー、ソーヴィニエグリ、ソラリス 彼らの畑は約30年、一度も施肥をしておらず、一年目の苗木にすら肥料は与えず厳しい環境で栽培。畑は耕すことはなく、特に若いブドウの樹の畝にはヒマワリを植えａD．．．．

白・750ml ソーヴィニョン・ブラン70%、ムニュ・ピノ30% 樹齢約50年の葡萄。ダイレクトプレスした後、タンクで発酵・シュール・リ熟成。やや淡い黄色。青や赤のりんごなどフレッシュ感のある溌剌とした爽やかな果実香D．．．．

赤・750ml バルベーラ 100％（樹齢9年） 収穫後果皮と共に4週間の醗酵。圧搾後ステンレスタンクに移し、酸欠状態にならないようこまめにオリ引きを行いながら12か月の熟成。バロルドと同じ畑のブドウ、手探りの醸造ａD．．．．

白(オレンジ)・750ml マルサンヌ50％(樹齢35年）、ヴィオニエ50％(樹齢11年）のブレンド 2015年3月、パリでのイベント『 Paris salon PRO Vignerons de Nature』において圧倒的な評価を獲得した新進気鋭の生産者。 メD．．．．

白・750ml ソーヴィニオン ※写真はイメージです。お届けは「ヴェリコ・ソーヴィニヨン [2019] モヴィア」になります。．．．．．

ポート酒・750ml トウリガ・ナシオナル、トウリガ・フランカ、ティンタ・バロッカ、ティンタ・ロリスのブレンド。 ぶどうの一部は4〜5日間のマセラシオン。一部除梗。アルコール発酵はラガール（浅くて広いステンレメD．．．．

赤・750ml バルサリーナ、コロリーノ、フォリア・トンダを1/3ずつブレンド 畑はビオディナミ栽培を実践、堆肥は豆科植物、アブラナ科、緑肥を施肥、農薬は硫黄、ベントナイト、若干の銅、ビオディナミ調剤を散布。1h．．．．．

赤・750ml ネロ・ダヴォラ 100％(樹齢19年) 畑：モンレアーレ、コントラーダ・フラッタキア、1ha。海抜170m、南西向き、粘土質・砂質土壌。グイヨ方式。収穫：ハンドピック。醸造：除梗、温度管理されたステンレスタ．．．．．

赤・750ml サンジョヴェーゼ 80％、CS, M, BS, CO, FT 各 4％（98 年植樹） トスカーナ、マレンマ地区で樽も自園の木材から作ってしまう程の自己完結型農業を行うチェレータ。栽培は一切の農薬類を使用せず、ビオデメD．．．．

白（オレンジ）・750ml モスカテル・ダレクサンドリア、カリニャン・ブランコ 「予想もつかなったようなことが人生で起こった場合にそれを良い意味で受けられるように」という思いを込めたキュヴェ。ライチやジャスメD．．．．

白(醸し)・750ml カタラット・ドラート100％ プラルアールはアルバニア南部で話されている方言で『黄金色の』を意味し、カタラットの正式名称がカタラット ドラート(ドラートはイタリア語で黄金色の意)であることかａD．．．．

白・750ml リースリング80%、シルヴァネール20%（アルザス産） 樹齢：25年。土壌：シルト・粘土質，1997年よりビオディナミ。15kg入りの籠に手摘み収穫。ダイレクトプレス、フラージュ有り、ピシャージュ無し、澱引ａD．．．．

白（オレンジ）・750ml Vermentino/Mucat Petit Grains/Zibibboのコファーメント（混醸）（比率非公表） 収穫期のギャップが1週間程度しか無い事をアドバンテージとして、Vermentinoを投入したタンクにMuscatとZibib．．．．．