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世界中の厳選した香辛料を日本国内でブレンドし、カレー好きに長年愛され続けているカレーパウダー。上品な辛味と芳醇な香りで、家庭での人気がひじょうに高く、カレー好きなら知らぬ人はいない良質な定番商品です。．．．．．

【バレーナ社】 バレーナ社はまだ飛行機やテレビもなく、暗闇がロウソクや石油ランプで照らされていた1870年に創業し、140年以上アンチョビペーストを造り続けてきました。 フィレンツェで創業以来、最良のアンチョメD．．．．

【AMBROSI】（アンブロージ） 1942年ロンバルディア州ブレシアで創業したアンブロージ社は、徹底的な品質管理のもと、伝統的製法による商品を取り扱うイタリアでも有数の乳業メーカーです。 ロンバルディア地方原産ａD．．．．

【スカーリア社】イタリア・シチリア島の南岸に位置するシアッカで1979年よりアンチョビ造りに励んでおります。シアッカ沖で揚がった新鮮なイワシのみ使用し、熟成後の仕上げは、酸化に強く鰯の旨みを最大に引き出す．．．．．

ブリーは、フランスのイル・ド・フランス地域圏ブリー地方原産の白かびタイプのチーズです。 牛乳から作られ、クセがなく、豊かなコクのある味わいから世界中で人気が高く、1000年以上 の歴史をもつチーズです。 750．．．．．

【三明物産】三明物産株式会社は四川の調味料を主に取扱っていますので、四川料理の料理人の方々とは親しい間柄にありますが、特に陳建一さんは当社の社長・陳建軍と個人的にも親しく、年に何度も一緒に四川旅行に行．．．．．

【QUAKER 】(クエーカー)アメリカでシェアNo．1のオートミールを筆頭に、古き良きアメリカの心を今に伝えるクエーカーブランド。そのフロンティアスピリットは常に「健康」を追い求める商品作りに生かされています。．．．．．

【Kuhne】（キューネ）キューネ社は、18世紀から続くドイツのビネガー製造会社です。商品革命と伝統、ブランドへのこだわりを大切にしつつ、最先端の技術も取り入れた製品づくりで、世界中のグルメから愛され、親しａD．．．．

【エルサンク・ジャポン】 自然なままの健全な食物連鎖を企業理念に掲げ、化学農薬・化学肥料、環境ホルモンや遺伝子組み換え技術を避けた自然の恵みを生かした製品を手がけるメーカーです。原料の品質、輸送時の品氏D．．．．

アルペンザルツは、ドイツアルプス山脈のふもとにあるバート・ライヒェンハルの岩塩層から作られました。この岩塩層は、2億5千万年前に形成された天然の岩塩層です。マイルドでコクのある味わいが特徴で、調理用、食．．．．．

「本造り米酢」は、米と米麹だけを原料に伝統的な手法で純米酒（酢もろみ）を醸造してから酢にした純米酢です。この、アルコールを直接使用しないで、麹を使った酒造りを経て酢を醸造することが「本造り」という酢造．．．．．

世界三大ブルーチーズの一つとして有名なゴルゴンゾーラは約1000年以上前に生まれた歴史あるチーズです。原料、生産地、製造工程などD.O.P(原産地呼称制度)の厳しい基準をクリアしたものだけが「ゴルゴンゾーラ」と磨D．．．．

「チーズの王様」パルミジャーノレッジャーノを、使いやすいパウダーにしました。バスタやリゾットのほかに、シーザーサラダドレッシングの材料として使われているように、野菜によくあいますので、サラダの上にふり．．．．．

ストロベリー本来の甘さはもちろん、「サン・ダルフォー」のストロベリーは果肉たっぷりで、まるでいちごそのものを食べているような しっかりとした食感をお楽しみいただけます。名称フルーツスプレッド（ストロベメD．．．．

【BARILLA】（バリラ）バリラは本場イタリアでもっとも支持され、世界各国で食されているパスタメーカーです。世界で唯一自社でのデュラム小麦を開発し、また世界各地の契約農家からも上質な小麦を調達しています。香D．．．．

【DIVELLA】（ディベッラ） ディヴェッラ社は1890年、南イタリアのプーリア州で創業した製粉工場でありパスタメーカーです。 製品に使用している小麦は、南イタリア産の小麦を約70％、残りはアメリカやオーストラリメD．．．．

【DIVELLA】（ディベッラ） ディヴェッラ社は1890年、南イタリアのプーリア州で創業した製粉工場でありパスタメーカーです。 製品に使用している小麦は、南イタリア産の小麦を約70%、残りはアメリカやオーストラリア．．．．．

タイプ：ハードボディ：表皮は黄褐色で硬く、内部はきめが細かく、しなやかだが目はしまり硬い。また豆粒大の気孔が点在している味わい：わずかに酸味があるが、クリーミーなコクがある食べ方：チーズフォンデュ、キ．．．．．

イミテーションキャビアとして有名なランプフィッシュの卵です。キャビアの代用品として、オードブルやカナッペなどにご利用ください。気軽に高級感を演出できるだけでなく、ぷちぷちの食感を生かして他の食材との組．．．．．

【DIVELLA】（ディベッラ） ディヴェッラ社は1890年、南イタリアのプーリア州で創業した製粉工場でありパスタメーカーです。 製品に使用している小麦は、南イタリア産の小麦を約70%、残りはアメリカやオーストラリア．．．．．

1868年の誕生以来変わることのないペッパーソースの定番。ピザやパスタに、その他さまざまなお料理の辛みづけに。酸味と刺激的な辛味は、他に代わるものがなく、スタンダードの名に相応しい調味料です。完成度が高く．．．．．

【alce　nero】（アルチェネロ） アルチェネロは1978年にイタリア中部に誕生し、 化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる有機農法をいち早く取り入れ実践してきた、オーガニックの先駆的ブランドです。 ａD．．．．

【AMBROSI】（アンブロージ） 1942年ロンバルディア州ブレシアで創業したアンブロージ社は、徹底的な品質管理のもと、伝統的製法による商品を取り扱うイタリアでも有数の乳業メーカーです。 イタリアのマスカルポーメD．．．．

グラナ　パダーノは、原料、生産地、製造工程など厳しい規格が法律により定められたD．O．P（原産地呼称制度）に認定されています。最低9ヶ月熟成させた後に、専門の技術士が一つずつ審査を実施し、厳格な審査を耐え．．．．．

レモン、オレンジ、ライムの柑橘果汁を自社で発酵させて造った果実酢に果汁を加えました。 すっきりとしたさわやかな酸味は、炭酸割りやサラダドレッシング、マリネにもよく合います。【内堀醸造】上質な原料と高い求D．．．．

チェダーチーズは、ゴーダと共に、イギリスやアメリカ、オーストラリアなど世界中で作られ、親しまれています。ニュージーランドで作られるチェダーチーズは、マイルドで爽やかな酸味があるのが特長です。ハムやベー．．．．．

お手軽に本格的な味を楽しめるレトルトタイプのタイカレーです。たっぷりのココナッツミルクにタイ産の緑唐辛子、バイマックルート(こぶみかんの葉)、レモングラスなどのスパイス＆ハーブを加えて仕上げています。コ．．．．．

【アルベルト社】イタリア農水省が認定するオリーブ・オイル・パネルリーダーの資格を持ち、オリーブオイルコンテストの審査委員長に抜擢される程の「アルベルト氏」が搾油だけではなく、オリーブの樹の剪定指示や収．．．．．

【SOLLEONE】（ソル・レオーネ） 本場イタリアの素材と味、そして品質にこだわり、 厳選したメーカーに製造委託されて作られる製品は、イタリアの家庭には欠かせません。 高品質でありながら庶民的。 イタリアのハイ．．．．．

【MONIN】(モナン)1912年、フランスの中心に位置する美しい古都ブールジュで生まれたMONIN(モナン)は、家族的経営ながら品質・販売高ともにフランスを代表するブランドです。今日ではフランスにとどまらずアメリカ、．．．．．