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300mlで3,000円です。1ml　10円というお酒です。 甘味と酸味のバランスが見事です。 いろんな蔵元さんから貴醸酒はでてますが一度は飲んでおきたいのがこのお酒です。 大七が伝家の生酛（キモト）造りで醸．．．．．

不動 一度火入れ 無炭素濾過 山廃（やまはい）純米酒 一般的に使われている炭素による濾過を一切廃止し、 瓶詰の際に一度だけ火入れを施す「生貯蔵酒タイプ」。 しっかりとした濃醇な味わいと爽やかな酸味が調和した．．．．．

山吟原酒　やまぎんげんしゅ　平成十四年度 「山廃吟醸」の原酒です。旨味と香り、 山廃独特の酸味と濃さ、骨太な味わいです。 清酒中に麹の酵素が残っています。時間の経過とともに、これがかたまりとなって沈殿しメD．．．．

超真野鶴 超辛口+22 純米無濾過生原酒 日本酒度＋20度を超えた時のみ出荷する超辛口の純米無濾過生原酒。2011年から発売です。毎年+20越えを達成しています。(ちなみに+20に達しなかった場合は、「大 真野鶴 大辛口潤D．．．．

4月限定出荷 久保田 爽醸 雪峰そうじょう せっぽう 純米大吟醸 雪解けや芽吹きなど、春の訪れと息吹をお楽しみいただくための久保田 雪峰です。原料米を吟選し、爽やかな香味を維持するために、厳冬の寒造りによる低．．．．．

今まで「風が吹く」シリーズは、蔵元にて搾ってすぐ冷蔵し、お酒が若いうちに 早めに蔵出しされていました。 このお酒は、1年間じっくり寝かせて蔵出しです。 氷温熟成により、しっとりとおちついた、ふくらみのある．．．．．

酒を食べてゐる  地元の金沢酵母を用いた瑞々しい味わいの食中酒。10度前後に冷やして、 透明感をお楽しみください。 海の幸を主役とするお料理がおすすめ。和食全般をはじめ、カルパッチョや アクアパッツ．．．．．

寿喜心 松山三井 本醸造 2014年 清酒中に麹の酵素が残っています。時間の経過とともに、これがかたまりとなって沈殿しオリとなります。 これは旨み成分の一つであり品質には影響ございません。 (オリのない場合もあａD．．．．

出羽桜　出羽燦々　純米吟醸無濾過生原酒 「出羽燦々」は山形県が11年の歳月をかけ開発した酒造好適米。 すべての原料（使用米・酵母）が山形オリジナル。 北国の女性を想わせる繊細で美しい味わい、原酒が持つ重厚ａD．．．．

加陽菊酒かようきくざけ　吟醸酒 平成八年度 「大吟醸」の世界を、親しみやすい味と価格で実現しています。 適度な熟成により、まろやかで深みと落ち着きのある味わいに仕上げました。熟成酒のため、オリがある場合ａD．．．．

長期により熟成した樽酒で、重厚にして旨口の純米酒です。 ●原料米　山田錦（兵庫県産播州米）●精米歩合　60% ●日本酒度　+3●アルコール度　16.1%　．．．．．

斗瓶あらばしり生原酒です。 蔵元さんの商品リストには掲載されていない限定酒です。 ちょっとだけ特別に詰めていただきました。 同蔵の「米のささやきYK-35A-35B」の生原酒バージョンといった 位置づけです。 袋に秩D．．．．

吟　ぎん　大吟醸酒　 吟醸酒は、どこまで洗練され得るか。菊姫の持てる力を全て注ぎ込んで造られた吟醸酒。 大吟醸を超えた「超吟」、それが「吟」です。 洗練された味わい、落ち着きのある上品な旨味をお楽みくだａD．．．．

蔵元さんから直送でまとめて1年分入荷し氷温冷蔵庫で保管・熟成されています。詰めたての頃は熟していない果物のようなイメージです。 4月から5月頃以降に新酒らしさが和らぎますが、醸造年度によって風味ａD．．．．

二兎 純米吟醸 山田錦五十五 豊潤な果実を感じさせる甘みが口中に心地よく広がり、上品な酸が味をギュッと引き締めます。甘みと酸のバランスを求めた弾ける味わいです。 こちらの火入れ商品は通年販売予定です。 ラメD．．．．

（2015年07月現在のブレンド比率） 昭和53年度(1978年)大吟醸古酒50％、昭和57年度(1982年)純米酒30％ 昭和62年度（1987年）純米吟醸10％、そして平成2年度(1990年)純米吟醸10％ブレンドです。 （2013年06月現在のブ．．．．．

*スペックは醸造年度により変わります。 袋吊り斗瓶囲いの大吟醸の中から、 杜氏　中三郎がもっとも好みの斗瓶を 選んで瓶詰めされます。 年に一度、特約店限定販売酒。 ●原料米　特A地区山田錦 ●精米歩合　35％(氏D．．．．

厳寒時に搾り、蔵元にて大切に冷蔵熟成後、出荷です。 新酒にはない落ち着いた味わいをお楽しみください。 毎年11月頃に出荷されます。 半年以上蔵元にて熟成後、蔵出しですが 出荷された11月頃は、辛さと、硬い酸味．．．．．

テーブルに1本あるとうれしい 360mlのハーフサイズ。 シャンパンのような、きめ細かい 泡立ちをお楽しみください。 水芭蕉　ピュア　360ml MIZUBASHO PURE　．．．．．

黒澤　生酛純米吟醸無濾過原酒一回火入れ 蔵は標高800メートル位に位置します。社長さんの自宅にはクーラーがないそうです。そんな蔵元さんだからこそできる蔵内常温熟成酒です。ゆっくりと蔵内室温で熟成．．．．．

Mizubasho Floral Sparkling 2023  水芭蕉　フローラルスパークリング 2023 水芭蕉の可憐な白い花を連想するフローラルスパークリング。 長年研究を重ね、進化してきた独自の瓶内二次発酵技術を使用し、カメD．．．．

上品に枯れた熟れ（なれ）味はお燗をすると益々その本領を発揮します。お燗（40度〜50度）がお奨めですが、是非いろんな温度をお試し下さい。 ●タイプ　本醸造3年熟成酒 ●日本酒度　+5 ●酸度　1.3 ●アルコール分．．．．．

特吟　平成11年（1999年）度　精米50％ もろみ時に「これは！」というものを、低温瓶貯蔵。 販売本数300本、シリアルナンバー入りです。 ■石川県白山市鶴来新町　菊姫合資会社 ■原材料　米・米麹・醸造アルコール＝D．．．．

山吟原酒　やまぎんげんしゅ　平成十年度 「山廃吟醸」の原酒です。新鮮な旨味と香り、 山廃独特の酸味と濃さが味わえる、骨太な味わいです。 清酒中に麹の酵素が残っています。時間の経過とともに、これがかたまりａD．．．．

お刺身に鉄板の日本酒 「旬」は、日本海で育つ、ヒラメ、イカ、鯛などの季節にあった旬のお刺身を引き立てられるようにつくられた、繊細でありながら厚みのある食中酒です。 お酒単独の味わいは、やわらかなやや甘口．．．．．

浦霞 大吟醸 果実のような気品ある吟香とやわらかで落ち着いた味わいの大吟醸酒。 原料米　山田錦100％ 精米歩合　40％ アルコール分　16度以上17度未満 日本酒度　+1 酸度　1.2 スペックは醸造年度等により変わりま．．．．．

口当たりが軟らかくまろやかな旨みのする純米酒です。 ●原料米　美山錦（山形県産契約栽培米）●精米歩合　60% ●日本酒度　+5●アルコール度　15.5% こちらの蔵元さんの商品構成は銘柄では判別しづらい 場合があり．．．．．

東薫 1986醸 長期熟成酒原酒 琥珀色の熟成酒です。フルーティな吟醸香はありません。 熟成香と酸味が特徴です。 肉料理との相性をお楽しみください。 商品画像の色合いと実際の商品との色合いは異なります。 (時間の．．．．．

雁木　鶺鴒 せきれい　純米大吟醸 ▲旧ラベル 優雅な香味で満たされた後に続く一筋の余韻の心地よさを、蔵の前を流れる錦川の水面すれすれを滑るように飛ぶ鶺鴒（せきれい）になぞらえました。 雁木の蔵は創業時より．．．．．

▲新パッケージ2017/05より ▲旧パッケ−ジ 送料・クール便代金無料 （お支払い方法が代金引換の場合、代引き手数料300円かかります。） 獺祭 磨きその先へ 純米大吟醸 720ml 1本 精米歩合　非公開 使用米　山田錦 D．．．．．