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酸とアミノ酸のバランスが良く取れた上にササニシキ特有の押味のある軽快な樽酒です。 ●原料米　ササニシキ（山形県産契約栽培米）●精米歩合　60% ●日本酒度　+5●アルコール度　15.3% こちらの蔵元さんの商品構吹D．．．．

大吟醸 八海山 細かくまろやかで綺麗な味わいと ほのかに感じる上品な甘やかさ 毎年毎年、最高の酒を造りつづけることで磨いてきた蔵人の技。この酒のために選び抜いた山田錦と五百万石を45％にまで精米し、すべて手．．．．．

唯々ただただ 生?純米大吟醸 特A地区の吉川町の山田錦を使用。芯の強い酒質に、純米大吟醸の華やかさが加わりました。穏やかな含み香と生?ならではの豊かに広がる上品な味わいの生?純米大吟醸を是非お楽しみください．．．．．

浦霞 純米辛口 米の旨味、後味のキレ、全体のバランス、好評です。「冷や」「常温」「お燗」それぞれで楽しめます。「まなむすめ」は、チヨニシキとひとめぼれの交配品種 原料米　まなむすめ 精米歩合　65％ 日本酒刀D．．．．

八海山 純米大吟醸生原酒 越後で候 赤 年一回だけの限定発売。力強いのみごたえとすっきりとした後味。当店氷温庫にて管理・熟成です。 新酒時の華やかな風味、熟成後のまろやかな味わいをお楽しみください。 2019年．．．．．

  DAITO 2019 純米大吟醸 兵庫県東条特A地区産山田錦を精米歩合30％まで磨きました。酵母は2種類を使用することで、大吟醸ならではの華やかな吟醸香、純米ならではのキレの良いあと味を実現しました。 お酒．．．．．

商品画像はイメージです。お届けの商品の酒造年度は2020です。 黒澤 生酛純米吟醸 自社栽培米 蔵は標高800メートルの高原に位置します。良質な八ヶ岳の湧水で、寒暖の差が激しく厳しい自然環境の中力強く�．．．．．

越後で候 (赤越後) 生原酒 2008年 「赤越後」は発売当初は清酒表記で販売。 その後、純米吟醸(2010年より)、純米大吟醸(2019年より)表記になりました。 このお酒は2008年に醸造された清酒表記のお酒です。 当店氷温戟D．．．．

特吟　平成08年（1996年）度 特吟は精米歩合40％と50％の2タイプあります。 40％精米は「吟」、 50％精米は「大吟」、 です。 販売価格は同じです。 ■石川県白山市鶴来新町　菊姫合資会社 ■原材料　米・米麹・醸造．．．．．

蔵元2月限定出荷 久保田 万寿まんじゅ 純米大吟醸無濾過生原酒 寒造りで造られた、冬限定の『久保田 萬寿』の無濾過生原酒。もろみを搾った後、一切手を加えない製法ならではの、ほのかな黄金色の見た目と芳醇な香り．．．．．

加陽菊酒　かようきくざけ　平成十年度 「大吟醸」の世界を、親しみやすい味と価格で実現しています。 適度な熟成により、まろやかで深みと落ち着きのある味わいに仕上げました。 清酒中に麹の酵素が残っています。氏D．．．．

岩瀬酒造　平成元年(1989年) 純米吟醸 古酒のためオリがあります。 商品画像では底にオリがあります。他の影は瓶の汚れです。 蔵元さんにて長期間瓶詰めにて保管です。 王冠に時間の経過による汚れ、劣化があります＝D．．．．

浦霞 辛口 本醸造 ほのかな香りとすっきりとした味わいの辛口の本醸造酒です。燗酒にも最適です。 精米歩合　65％ 日本酒度　+5〜+6 酸度　1.2〜1.3 アルコール分　15度以上16度未満 スペックは醸造年度等により変わ．．．．．

黒牛 純米吟醸 芳醇で気品のある香り。まろやかな味わい、後味はすっきり。 「冷や」がおすすめです。 原材料名　米（国産）・米こうじ（国産米） アルコール分　16度以上17度未満 精米歩合　麹米50％/掛米50％ 使用．．．．．

伝統的な醸造法、純粋な米の旨み。 生もと（きもと）とは、自然の力を活かし手作業で酵母を育てる伝統的な醸造法。米、米こうじだけで醸した生もと純米は深みのある芳醇な辛口のお酒で、冷ならスッキリと味わえて燗ａD．．．．

備前雄町 安政6年（1859年）に発見され、今なお最高級品の一つとしてその地位を不動のものとしている酒米、 それが備前の雄町米です。 背が高く作りづらいという理由から、戦後の食糧難の時期には絶滅寸前まで減少し．．．．．

清酒 八海山 「いい酒をより多くの人に」をかたちにした、 八海醸造の真髄のお酒です。 普通酒でありながら原料米を60%まで精米し、低温発酵でゆっくりと丁寧に造っています。淡麗なすっきりとした飲み口で、料理のａD．．．．

浦霞 純米大吟醸 2024干支ラベル 甲辰 Year of the Dragon,Junmai Daiginjo Urakasumi  2024年の干支「辰」をモチーフとした「干支ラベル 甲辰」。 ラベルは山形県米沢出身 色摩(しかま)かな子さん。 山田求D．．．．

海外輸出用としてニューヨークの和食レストランで先行販売、その後ロンドンにも輸出されています。海外での日本酒コンテスト「IWC」で受賞しました。国内販売は僅かです。 原材料名　米(国産)・米こうじ(国産米) アメD．．．．

山吟原酒　やまぎんげんしゅ　 平成十七(2005)年度 「山廃吟醸」の原酒です。旨味と香り、 山廃独特の酸味と濃さが味わえる、骨太な味わいです。 清酒中に麹の酵素が残っています。時間の経過とともに、これがかたま．．．．．

純米無濾過生原酒2022 当初は石川県内限定でしたがお米の供給が安定したので2019年より県外でも発売となりました。商品名の後の2022は原料米が収穫された年です。 生酒です。クール便(別途有料)にてお届けです。 お刀D．．．．

十万円税別/1800ml　です。 能代 朱金泥 醸蒸多知(のしろ しゅこんでい かむたち) 秋になり地上に実を残したまま、神は身を隠した。 翌春を待たずに、生命をよみがえらせる酒の神が来たりて、 醸されし大吟醸酒は、氏D．．．．

平成9年(1997年)醸造 一般に清酒は、米・米こうじ・水を原料として仕込まれますが、このお酒は仕込み水の一部に「清酒」を使用した貴醸酒(きじょうしゅ)です。 貴醸酒という名称は商標登録してあり、貴醸酒協会に加磨D．．．．

大吟醸　だいぎんじょう　平成八年度 昭和四十三年の発売以来、呑んで楽しめる吟醸酒の世界を創り続けてきました。 洗練された味わいの大吟醸をじっくり熟成することで、より深い旨味を引き出しています。 独特の熟吹D．．．．

やまたのおろち退治の物語はスサノオの命が八つ頭を持つ大蛇に強い酒を飲ませて退治する出雲神話です。この物語に因んだ「やまたのおろち」は物語の持つ力強さをイメージしたスッキリとした辛さの中にも旨味を感じる．．．．．

東薫 伝承 杜氏及川 特選大吟醸生 2020B.Y 及川杜氏が令和元年引退後、 及川杜氏の技を受継いだ熊谷杜氏の自信作です。蔵元さんにお願いして少しだけ詰めていただきました。東薫酒造さんの商品リストには載っていなａD．．．．

真澄 真朱 AKA 山廃純米吟醸 古より使われてきた天然の朱色のイメージから名付けられた酒です。 その色のごとく、乳製品を想わせるほのかな香りが、華やかでいて落ち着いたうまみの層となっています。 素材の味が濃戟D．．．．

大七 純米生酛 じゅんまいきもと 生もと造りの決定版と世評の高い大七の純米生もと。当代随一の名工たちが腕をふるいます。豊かなコクと旨味、酸味が完全に解け合い、後味のキレも良し。燗をつければつつａD．．．．

久保田 純米大吟醸 じゅんまいだいぎんじょう 洋梨やメロンを思わせる華やかな香りと、甘味と酸味が調和した上品な味わいは、口に含むと香味が広がり、後味は流れるような余韻が心地よく感じられます。 原料米　五百．．．．．

箕輪門（みのわもん） 生もと造りの純米大吟醸酒。独自の超扁平精米技術により雑味の元になる成分を徹底除去。すっきりした飲み口ながら旨味があり、自然に薫りたつ上品な芳香と、やわらかに円熟した舌ざわりの緻密ａD．．．．