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2016年版(第四作)　完売 1990年〜2011年に渡る複数年ヴィンテージから選択 製造本数　1703本 2019年版(第五作)　完売 1988年〜2012年に渡る複数年ヴィンテージから選択 製造年月（蔵元出荷年月）　2021年8月 製造本吹D．．．．

メロンの香りいっぱいのお酒です。 ヴィンテージや熟成期間により、メイプルシロップの ような香りのときも・・・ 風味は変わります。 甘口です。よく冷やしてお楽しみください。 ▲画像はイメージです。ヴィンテーメD．．．．

俊成 SHUNZEI 純米大吟醸 平成22年(2010年) -新古今和歌集- 又や見ん、 片野の御野の桜狩り、 花の雪散る春の曙 を詠んだ藤原俊成の名を冠しました。 2010年(平成22年)に醸造したお酒を蔵元にて常温熟成しａD．．．．

磨きこんだ酒米を豊富に湧き出る独特の中軟水で醸しました。透明感ある香り、涼やかできめこまやかな口あたり、厳冬の冷気を思わせるキレが特徴です。 蔵元さんによると、刈穂銘柄で一番売れているのがこの大吟醸だａD．．．．

久保田 百寿ひゃくじゅ 特別本醸造 香味の主張は控え、辛口で、飲み飽きしない落ち着いた酒質に仕上げた「久保田シリーズ」の基本形です。冷やしてスッキリ、温めてまろやかな味わいを楽しめます。 原料米　五百万石．．．．．

七號 NANAGO 山廃純米大吟醸中取り原酒 私たちが生きる信州の風土を表現した作品です。原料米は長野県産のみ。 七号系自社株酵母を用い伝統的な山廃造りで醸しました。 自然で穏やかな芳香とバランスのとれた味わい＝D．．．．

2016 IWC インターナショナル ワイン チャレンジ GOLD　受賞 尾瀬の自然と風土と米のうまみが優雅に重なりました。山田錦のふくよかで優しい味わいに純米大吟醸らしい可憐な吟醸香が際立つ逸品です。10度から15度位ａD．．．．

純米吟醸のようなフルーティな感じはありませんが、生純米酒の穏やかな香り、 山廃らしい旨みと酸味の利いたキレのある味わいです。 甘みと酸味のどっしりとした山廃ではなく、比較的軽めの綺麗な山廃です。 冷やしａD．．．．

▲商品画像は見本です。お届け商品と商品画像の醸造年度は異なります。 お届けの商品の醸造年度及び瓶詰年月は仕入れのタイミングで 異なりますので商品名に併記しています。 「菊理姫」（くくりひめ）菊姫が、その煤D．．．．

李白 特別純米酒 島根県産酒造好適米「五百万石」を58%に精米した特別純米酒です。 コクとキレある酒質で様々な料理と相性良く、様々な温度で楽しめるオールラウンダーです。 まだ「純米酒」が一般的 でなかった級別．．．．．

主基のさと 純米大吟醸無濾過原酒 二割五分磨き　2022(令和4)B.Y 主基斎田に勅定された綾歌郡綾川町山田地区。そこで契約栽培米された「オオセト」を更に2.1mmのグレーダーで振るいにかけ、網上に残った大粒のお米だ．．．．．

秋出荷の限定酒 熟成用に選んだ大吟醸の原酒を1年間蔵で熟成させた酒通に贈る逸品。 リンゴ酵母で醸した大吟醸酒の原酒を手作業で1本1本瓶に詰め、蔵の中で1年間瓶囲いしたお酒。程よく熟成させることで優雅な香りと．．．．．

山花 SANKA 純米大吟醸 八ヶ岳に咲く可憐な花をイメージして醸しました。海外でも人気抜群の一本です。 瑞々しい芳香と軽快でなめらかな味わい。 海老やわかさぎのフライ、白身魚のカルパッチョ、サラダやマリネに! ．．．．．

「01」「02」の2タイプあります。 「01」アルコール分　18度以上19度未満 「02」アルコール分　17度以上18度未満 原材料名　米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール 原料米　兵庫県三木市吉川町（特A地区）．．．．．

菊姫 大吟醸 だいぎんじょう 昭和四十三年の発売以来、呑んで楽しめる吟醸酒の世界を創り続けてきました。 洗練された味わいの大吟醸をじっくり熟成することで、より深い旨味を引き出しています。 独特の熟成香・まａD．．．．

久保田 千寿せんじゅ 吟醸 「食事と楽しむ吟醸酒」を目指し、香りは穏やかに、飲み飽きしない味わいに仕上げました。口当りが柔らかく、冷やはもちろん、お燗にも適した吟醸酒です。 原料米　五百万石 精米歩合　麹普D．．．．

Dewazakura AWA　SAKE　 SPARKLING SAKE MEDIUM DRY IN BOTTLE SECONDARY FERMENTATION MEHTOD 美しい一筋泡が立ち上がるクリアなスパークリング日本酒です。瓶内二次発酵による自然の炭酸ガスを閉じ込めることで実戟D．．．．

山吟原酒　やまぎんげんしゅ　平成九年度 「山廃吟醸」の原酒です。旨味と香り、 山廃独特の酸味と濃さが味わえる、骨太な味わいです。 清酒中に麹の酵素が残っています。時間の経過とともに、これがかたまりとなっａD．．．．

-Challenge with No.7-  宮坂醸造のファミリーネームを冠したお酒として、2005年、真澄のセカンドブランドみやさかは誕生しました。 2016年、1946年に宮坂醸造の酒蔵から協会七号酵母が発見されてから70年ａD．．．．

Mizubasho Still  水芭蕉　スティル ライチのような甘い口当たり、ほのかにグレープフルーツのフレバーを感じ、なめらかで軽快な味わいが特徴です。 優しい中に幅を持った旨味も広がり、様々な料理と気軽に．．．．．

大吟醸　だいぎんじょう　平成七年度 昭和四十三年の発売以来、呑んで楽しめる吟醸酒の世界を創り続けてきました。 洗練された味わいの大吟醸をじっくり熟成することで、より深い旨味を引き出しています。 独特の熟吹D．．．．

浦霞 本仕込 本醸造 飲み飽きしない爽やかな香気ちやわらかな味わいと端正なキレ。10度から60度がおすすめです。 精米歩合　65％ 日本酒度　+1〜+2 酸度　1.2 アルコール分　15度 スペックは醸造年度等により変わりａD．．．．

秀よし　神代　純米酒 殊更目立とうとすることもなく、それでいて呑んで初めてわかる純米酒としての自己主張。淡麗にして味にふくらみがあり、口中にほんのりと広がる麹の風味はまさに絶品です。米・米麹・水のみで＝D．．．．

大吟醸　だいぎんじょう　平成七年度 昭和四十三年の発売以来、呑んで楽しめる吟醸酒の世界を創り続けてきました。 洗練された味わいの大吟醸をじっくり熟成することで、より深い旨味を引き出しています。 独特の熟吹D．．．．

やや辛口にして淡麗。日本酒の極致として醸した限定酒。 タイプは槽搾り中取火入熟成大吟醸酒、年1回のみ蔵出しです。 当店にて、さらに氷温管理・熟成しました。 火入酒ですがクール便(別途有料)推奨です。 クール普D．．．．

YK-35A-35B 山田錦を35％まで精米し、麹米・掛米ともに35％精米。 また酵母は熊本吟醸酵母使用。 Y　山田錦 K　熊本吟醸酵母（熊本県酒造研究所香露醸造元酵母） 35　精米歩合35％ A　麹米 B　掛米　．．．．．

やや辛口・芳醇,ほのかな吟香、厚みのある味わいの限定酒。 タイプは槽搾り中取火入熟成純米大吟醸酒、蔵元にて夏季は5度で冷蔵貯蔵され秋になって一層旨みが増した頃から、蔵出しされます。 「四季桜を愛する会」会．．．．．

同蔵の純米吟醸のようなフルーティな香りはありません。 やわらかでやや軽めの味わいがひろがります。 後味はキレのある中辛口です。 料理にあわせやすいタイプです。 冬季に搾り、蔵元冷蔵保管後、毎年6月頃から蔵潤D．．．．

11月のみ限定蔵出し 蔵伝承のリンゴから採取した酵母を使い手作業で丁寧に醸した当蔵最高峰。。 皇室新年御用酒の栄に輝いたときのお酒を再現した「幻赤箱」の造りを更に極めたお酒。 最適な仕込量(総米600キログラメD．．．．

七號 NANAGO 山廃純米大吟醸中取り原酒 私たちが生きる信州の風土を表現した作品です。原料米は長野県産のみ。 七号系自社株酵母を用い伝統的な山廃造りで醸しました。 自然で穏やかな芳香とバランスのとれた味わい＝D．．．．