兼元 日本鋼 共口金 黒合板柄 骨透 角型
![兼元 日本鋼 共口金 黒合板柄 骨透 角型](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-tyubou-byonho/cabinet/cat01/imgrc0131376141.jpg?_ex=128x128)
〔 特長 〕 ◆関古来の日本刀の製法に素材を吟味して 新しい技術(特殊熱処理加工)を加えて 製造されていますので 切れ味、耐久力は群を抜いております ◆研ぎ直しの容易さをも兼ね備えた理想的な庖丁です ◆商.....
5,539円 感想(0件)
兼元 日本鋼 共口金 黒合板柄 骨透 角型
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【メーカー直送★代引不可】ドリマックス 水流循環 丸刃砥ぎ機 ミニ DX-10BT
![【メーカー直送★代引不可】ドリマックス 水流循環 丸刃砥ぎ機 ミニ DX-10BT](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-tyubou-byonho/cabinet/cat01/cat018/dx-10bt.jpg?_ex=128x128)
丸刃も包丁も、これ一台で経済的 ◆ドリマックス製品付属の丸刃研ぎ器の仕上がりでは物足りない方に! ◆大量に食材を切る為、すぐに切れ味が悪くなるという方に! [ 仕様 ] ◇機械寸法:W270×L210×H370mm ◇定格潤D....
110,330円 感想(0件)
【メーカー直送★代引不可】ドリマックス 水流循環 丸刃砥ぎ機 ミニ DX-10BT
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正広 MV口金シリーズ(ステンレス) 牛刀 240mm 左用【品番:13812】 JAN:4978857138121
![正広 MV口金シリーズ(ステンレス) 牛刀 240mm 左用【品番:13812】 JAN:4978857138121](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-tyubou-byonho/cabinet/cat01/imgrc0173153143.jpg?_ex=128x128)
◎左用 錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。 手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用包丁です。 ハンドルは積層強化木を使用。 樹脂を含浸さて耐久性、耐水.....
15,233円 感想(0件)
正広 MV口金シリーズ(ステンレス) 牛刀 240mm 左用【品番:13812】 JAN:4978857138121
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グレステンTMタイプ 三徳(細身)17cm 816TM JAN:4562207326476
![グレステンTMタイプ 三徳(細身)17cm 816TM JAN:4562207326476](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-tyubou-byonho/cabinet/cat01/cat018/imgrc0179433652.jpg?_ex=128x128)
440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味.....
12,998円 感想(0件)
グレステンTMタイプ 三徳(細身)17cm 816TM JAN:4562207326476
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ミソノ440PHシリーズ牛刀(両刃)No.012 21cmJAN:4960316012011
![ミソノ440PHシリーズ牛刀(両刃)No.012 21cmJAN:4960316012011](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-tyubou-byonho/cabinet/06610843/imgrc0130640007.jpg?_ex=128x128)
ブレード(刀身)はプロのフォルム、プロの切れ味 16クロム・ハイステンレス モリブデン鋼で応える Misono440シリーズに プラスチックハンドル登場。 ●耐水性に優れ、カシメ式でしっかりしたハンドル。 ●食器洗浄機aD....
13,652円 感想(0件)
ミソノ440PHシリーズ牛刀(両刃)No.012 21cmJAN:4960316012011
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ミソノ モリブデン鋼(ツバナシ) ペティーナイフ(両刃)No.632 13cm
![ミソノ モリブデン鋼(ツバナシ) ペティーナイフ(両刃)No.632 13cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-tyubou-byonho/cabinet/06610843/imgrc0130639535.jpg?_ex=128x128)
切れ味をよくするモリブデン入り。 ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えと耐久性を両立させたステンレス鋼包丁。 ●●仕様●● ・全長:.....
4,643円 感想(0件)
ミソノ モリブデン鋼(ツバナシ) ペティーナイフ(両刃)No.632 13cm
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抗菌砥石 クリーンセラ #220 荒砥石 1丁掛 品番:IS-0010
![抗菌砥石 クリーンセラ #220 荒砥石 1丁掛 品番:IS-0010](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-tyubou-byonho/cabinet/06610843/imgrc0130466978.jpg?_ex=128x128)
●抗菌砥石クリーンセラ抗菌効果 ※拡大版 〜 製品仕様 〜 ◇品番:IS-0010 ◇サイズ:205×50×H25mm ◇粒度:#220(荒研ぎ用).....
1,785円 感想(1件)
抗菌砥石 クリーンセラ #220 荒砥石 1丁掛 品番:IS-0010
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グレステンTKタイプ牛刀(両刃)721TKJAN:4562207324137
![グレステンTKタイプ牛刀(両刃)721TKJAN:4562207324137](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-tyubou-byonho/cabinet/cat01/imgrc0130189903.jpg?_ex=128x128)
440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味.....
18,600円 感想(1件)
グレステンTKタイプ牛刀(両刃)721TKJAN:4562207324137
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ミソノ モリブデン鋼 サーモン型包丁 ソールナイフ(両刃)No.572-S 200mm JAN:4960316572812
![ミソノ モリブデン鋼 サーモン型包丁 ソールナイフ(両刃)No.572-S 200mm JAN:4960316572812](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-tyubou-byonho/cabinet/cat01/imgrc0175615328.jpg?_ex=128x128)
切れ味をよくするモリブデン入り。 ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えと耐久性を両立させたステンレス鋼包丁。 ●●仕様●● ・全長:.....
11,611円 感想(0件)
ミソノ モリブデン鋼 サーモン型包丁 ソールナイフ(両刃)No.572-S 200mm JAN:4960316572812
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抗菌カラー包丁 マスターコック 和風出刃(片刃) 210mm 【品番:MCWK-210M】 ブルー
![抗菌カラー包丁 マスターコック 和風出刃(片刃) 210mm 【品番:MCWK-210M】 ブルー](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-tyubou-byonho/cabinet/06610843/imgrc0130260677.jpg?_ex=128x128)
※ご注文の際は、色を御指定ください。 注)但し、和風出刃(MCWK210M・MCWK240M)、洋出刃(両刃)MCDKW210Mはブルーのみになります。 ■本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を長く持続させます。.....
18,233円 感想(0件)
抗菌カラー包丁 マスターコック 和風出刃(片刃) 210mm 【品番:MCWK-210M】 ブルー
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キング デラックス 中仕上砥石 No.1000(標準型)
![キング デラックス 中仕上砥石 No.1000(標準型)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-tyubou-byonho/cabinet/06610843/imgrc0131533480.jpg?_ex=128x128)
※こちらの商品は取り寄せ品となってます。 ご注文いただいてから2〜3日(営業日)後の発送となります。 予めご了承下さい。 あらゆる刃物の中研ぎ用砥石として開発された品です。特殊砥材にて制作されていますので普D....
2,118円 感想(0件)
キング デラックス 中仕上砥石 No.1000(標準型)
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グレステンSOシリーズ 積層強化木 ツバなしハンドル カステラ・ケーキスライサー 45cm 345GC JAN:4562207323451
![グレステンSOシリーズ 積層強化木 ツバなしハンドル カステラ・ケーキスライサー 45cm 345GC JAN:4562207323451](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-tyubou-byonho/cabinet/cat01/cat018/imgrc0179419955.jpg?_ex=128x128)
440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味.....
35,760円 感想(0件)
グレステンSOシリーズ 積層強化木 ツバなしハンドル カステラ・ケーキスライサー 45cm 345GC JAN:4562207323451
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国産 和包丁用 樹脂桂柄 【木柄のみの販売】 出刃包丁180mm用 DS-HED-180JAN:4560354035951
![国産 和包丁用 樹脂桂柄 【木柄のみの販売】 出刃包丁180mm用 DS-HED-180JAN:4560354035951](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-tyubou-byonho/cabinet/cat01/cat018/cat0181/imgrc0177672121.jpg?_ex=128x128)
国産の和包丁用の【木柄のみ】の販売です。 ◆和庖丁の古く傷んだ木柄を新しい木柄を取り替えることで、 使い慣れたお気に入りの包丁を長く快適に使えます ※ご注意※ 包丁の種類や対応サイズ、各寸法をよくご確.....
550円 感想(0件)
国産 和包丁用 樹脂桂柄 【木柄のみの販売】 出刃包丁180mm用 DS-HED-180JAN:4560354035951
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ラップラクン 壁掛金具(2ヶ1組)
![ラップラクン 壁掛金具(2ヶ1組)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-tyubou-byonho/cabinet/03417505/img60258482.jpg?_ex=128x128)
※こちらの商品は取り寄せとなりますので、納期がかかる場合があります。詳しくはお問い合せ下さい。.....
886円 感想(0件)
ラップラクン 壁掛金具(2ヶ1組)
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グレステンTKタイプ筋引(両刃)730TSKJAN:4562207325417
![グレステンTKタイプ筋引(両刃)730TSKJAN:4562207325417](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-tyubou-byonho/cabinet/06610843/imgrc0130387609.jpg?_ex=128x128)
440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味.....
28,300円 感想(0件)
グレステンTKタイプ筋引(両刃)730TSKJAN:4562207325417
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兼元 日本鋼 共口金 黒合板柄 洋出刃 210mm
![兼元 日本鋼 共口金 黒合板柄 洋出刃 210mm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-tyubou-byonho/cabinet/cat01/imgrc0131374648.jpg?_ex=128x128)
〔 特長 〕 ◆関古来の日本刀の製法に素材を吟味して 新しい技術(特殊熱処理加工)を加えて 製造されていますので 切れ味、耐久力は群を抜いております ◆研ぎ直しの容易さをも兼ね備えた理想的な庖丁です ◆商.....
10,786円 感想(0件)
兼元 日本鋼 共口金 黒合板柄 洋出刃 210mm
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グレステンTKタイプ牛刀(両刃)727TKJAN:4562207324458
![グレステンTKタイプ牛刀(両刃)727TKJAN:4562207324458](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-tyubou-byonho/cabinet/cat01/imgrc0130189903.jpg?_ex=128x128)
440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味.....
25,330円 感想(0件)
グレステンTKタイプ牛刀(両刃)727TKJAN:4562207324458
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グレステンTMタイプ 筋引(両刃)24cm 724TSM JAN:4562207325073
![グレステンTMタイプ 筋引(両刃)24cm 724TSM JAN:4562207325073](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-tyubou-byonho/cabinet/06610843/imgrc0131293736.jpg?_ex=128x128)
440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理(超低温処理)をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。 耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒、靭性(強度)、硬度の安定性(HRC58〜59度)、切れ味.....
18,550円 感想(0件)
グレステンTMタイプ 筋引(両刃)24cm 724TSM JAN:4562207325073
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堺孝行作 グランドシェフ 牛刀(両刃)21cm 品番:10012 JAN:4582226410536
![堺孝行作 グランドシェフ 牛刀(両刃)21cm 品番:10012 JAN:4582226410536](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-tyubou-byonho/cabinet/cat01/imgrc0165618983.jpg?_ex=128x128)
※こちらの商品は取り寄せ品となっております。 取り寄せ日数はおよそ4〜5日ですが、日数が延びる場合もありますので予めご了承ください。 サビに強く不純物の極めて少ないポーラーウッデホルム特殊鋼を直輸入して製.....
12,951円 感想(0件)
堺孝行作 グランドシェフ 牛刀(両刃)21cm 品番:10012 JAN:4582226410536
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18-0 流掛式ゴム板付庖丁差し 小・2段JAN:4905001008726
![18-0 流掛式ゴム板付庖丁差し 小・2段JAN:4905001008726](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-tyubou-byonho/cabinet/cat01/cat018/imgrc0165850029.jpg?_ex=128x128)
底板が取り外しできるので洗いやすくとても衛生的です。 ★底板が取り外しできるので洗いやすくとても衛生的です。 ★流掛幅最大50mmまで可能です。 ●サイズ:230×100×H370mm.....
6,082円 感想(0件)
18-0 流掛式ゴム板付庖丁差し 小・2段JAN:4905001008726
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Brieto-M11 Pro 洋出刃(片刃)210mm M1119
![Brieto-M11 Pro 洋出刃(片刃)210mm M1119](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-tyubou-byonho/cabinet/06610843/imgrc0130746644.jpg?_ex=128x128)
切れ味、使い易さ、プロの理想を追求 刀身: モリブデン・バナジウム鋼 ハンドル: 18-8ステンレス鋼 ○本刃付け 砥石による本格的な刃付けを施し、鋭い切れ味を 長く持続させます。 ○本研刃造り プロの技術氏D....
16,500円 感想(0件)
Brieto-M11 Pro 洋出刃(片刃)210mm M1119
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正本 ハイパーモリブデン鋼 ジュラコン柄ツバ付 筋引(両刃) 270mm 【品番:VG5427】JAN:4562208175400
![正本 ハイパーモリブデン鋼 ジュラコン柄ツバ付 筋引(両刃) 270mm 【品番:VG5427】JAN:4562208175400](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-tyubou-byonho/cabinet/06610843/imgrc0130598946.jpg?_ex=128x128)
■■ 包丁種類とその特徴 ■■ ◆柳刃包丁 関西で主要に使われてきた「刺身包丁」。先が尖っていて、これが色々と細工をする上で使いやすい包丁です。 ◆蛸引包丁 主に関東で使われてきた、柳刃の他もう一つの「刺身.....
26,598円 感想(0件)
正本 ハイパーモリブデン鋼 ジュラコン柄ツバ付 筋引(両刃) 270mm 【品番:VG5427】JAN:4562208175400
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正広 MV-Lシリーズ(ステンレス) 牛刀 240mm 【品番:14112】 JAN:4978857141121
![正広 MV-Lシリーズ(ステンレス) 牛刀 240mm 【品番:14112】 JAN:4978857141121](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-tyubou-byonho/cabinet/cat01/imgrc0168878323.jpg?_ex=128x128)
従来のMV牛刀より、刀身・ハンドルを薄く、軽量化したシリーズ。 刀身は、錆に強く切れ味の持続性に優れたハイカーボンステンレス鋼「MBS-26」を使用。 ハンドルは、抗菌剤入り積層強化木を使用。 MV黒合板と比較しaD....
8,230円 感想(0件)
正広 MV-Lシリーズ(ステンレス) 牛刀 240mm 【品番:14112】 JAN:4978857141121
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ミソノUX10シリーズサーモン型 筋引サーモン(両刃)No.729 27cm
![ミソノUX10シリーズサーモン型 筋引サーモン(両刃)No.729 27cm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-tyubou-byonho/cabinet/06610843/imgrc0130628662.jpg?_ex=128x128)
EU・スウェーデン製の高純度ピュアステンレス特殊鋼を使用し、ミソノの古い伝統と新しい技術の複合から生まれたステンレス鋼包丁の最高峰。 ハガネ包丁なみの鋭い切れ味と研ぎやすさ。 UX10はミソノの登録商標です。.....
45,669円 感想(0件)
ミソノUX10シリーズサーモン型 筋引サーモン(両刃)No.729 27cm
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正広 ステンレス和包丁 出刃(片刃)13.5cm 品番:10604 JAN:4978857006048
![正広 ステンレス和包丁 出刃(片刃)13.5cm 品番:10604 JAN:4978857006048](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-tyubou-byonho/cabinet/cat01/imgrc0166323953.jpg?_ex=128x128)
創業以来、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求しています。 日本刀鍛錬の技術をステンレスに生かした和包丁。 シンプルなデザインと高い機能.....
6,061円 感想(0件)
正広 ステンレス和包丁 出刃(片刃)13.5cm 品番:10604 JAN:4978857006048
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正広 MV口金シリーズ(ステンレス) 骨透(角)150mm 【品番:13706】JAN:4978857013060
![正広 MV口金シリーズ(ステンレス) 骨透(角)150mm 【品番:13706】JAN:4978857013060](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-tyubou-byonho/cabinet/06610843/imgrc0130735271.jpg?_ex=128x128)
錆に強く、切れ味の持続性に優れたモリブデン・バナジウム鋼を使用。 手に伝わる重量感はプロの感覚そのままに、実用性を重視した本職用包丁です。 ハンドルは積層強化木を使用。 樹脂を含浸さて耐久性、耐水性を向潤D....
9,874円 感想(0件)
正広 MV口金シリーズ(ステンレス) 骨透(角)150mm 【品番:13706】JAN:4978857013060
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正広 ステンレス鋼 頭オトシ(中・大型魚解体包丁)※片刃 23.5cm 品番:41102 JAN:4978857411026
![正広 ステンレス鋼 頭オトシ(中・大型魚解体包丁)※片刃 23.5cm 品番:41102 JAN:4978857411026](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-tyubou-byonho/cabinet/cat01/imgrc0166317377.jpg?_ex=128x128)
創業以来、原材料の改善と共に、加工技術の研究開発に専念し、切れ味、耐久性、耐食性、さらにデザイン、使い良さを追求しています。 特殊包丁シリーズは、なかなか手に入らない特殊包丁の数々です。 正広の技術の粋.....
4,785円 感想(0件)
正広 ステンレス鋼 頭オトシ(中・大型魚解体包丁)※片刃 23.5cm 品番:41102 JAN:4978857411026
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正本 コバルト鋼 柳刃刺身包丁(片刃) 300mm 【品番:VG0430】
![正本 コバルト鋼 柳刃刺身包丁(片刃) 300mm 【品番:VG0430】](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-tyubou-byonho/cabinet/06610843/imgrc0131534572.jpg?_ex=128x128)
■■ 包丁種類とその特徴 ■■ ◆柳刃包丁 関西で主要に使われてきた「刺身包丁」。先が尖っていて、これが色々と細工をする上で使いやすい包丁です。 ◆蛸引包丁 主に関東で使われてきた、柳刃の他もう一つの「刺身.....
92,836円 感想(0件)
正本 コバルト鋼 柳刃刺身包丁(片刃) 300mm 【品番:VG0430】
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ミソノ モリブデン鋼 ウェーブナイフ No.696 30cm JAN:4960316696013
![ミソノ モリブデン鋼 ウェーブナイフ No.696 30cm JAN:4960316696013](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-tyubou-byonho/cabinet/06610843/imgrc0130628916.jpg?_ex=128x128)
切れ味をよくするモリブデン入り。 ハイカーボン高級13クロム・ステンレス・モリブデン鋼を使用。 ハイレベルの技術を駆使した錆びにくく切れ味の冴えと耐久性を両立させたステンレス鋼包丁。 ●●仕様●● ・全長:.....
11,520円 感想(0件)
ミソノ モリブデン鋼 ウェーブナイフ No.696 30cm JAN:4960316696013
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兼元 日本鋼 共口金 黒合板柄 洋出刃 270mm
![兼元 日本鋼 共口金 黒合板柄 洋出刃 270mm](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/auc-tyubou-byonho/cabinet/cat01/imgrc0131374650.jpg?_ex=128x128)
〔 特長 〕 ◆関古来の日本刀の製法に素材を吟味して 新しい技術(特殊熱処理加工)を加えて 製造されていますので 切れ味、耐久力は群を抜いております ◆研ぎ直しの容易さをも兼ね備えた理想的な庖丁です ◆商.....
13,701円 感想(0件)
兼元 日本鋼 共口金 黒合板柄 洋出刃 270mm
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