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中国江蘇省には、今でも広大な塩田地帯があります。ここでは、塩田に滋味豊かな海水を引き入れ、海風と太陽の力により、約1ヶ月間に何回も奥の塩田に濃縮された海水を移し換え、徐々に海水の濃度を濃くしていきます＝D．．．．

胡椒科のツル性の植物で、未熟な実を乾燥させた外皮の黒い胡椒です。さわやかな香りと刺激的な辛味を有します。名称ブラックペッパー　グラウンド原産国マレーシア原材料ブラックペッパー内容量420g保存方法常温賞味．．．．．

【FALLOT】（ファロ） 1840年にワインの産地として名高いブルゴーニュ地方のボーヌに誕生したファロ社。創業以来、ファミリービジネスで伝統的な本格マスタードを作り続けています。昔ながらの石臼挽き製法を採用。香D．．．．

エクストラバージンオリーブオイルにオレンジを凝縮して製造したエキスを加えました。持ち運びにも便利な使いきりタイプです。エクストラバージン オリーブオイルは、伝統的なテイスト(香り、苦み、辛み)を引き出す�．．．．．

南イタリアプーリア州ガルガノ産のオレンジとオリーブの実を一緒に圧搾しました。生でそのままグリルした魚や肉、カルパッチョなど料理の仕上げに、オレンジの持つ自然の甘みがほんのり感じられますのでジェラートや．．．．．

南イタリアの地で完熟したぶどうを搾って煮詰め、更に樫の木樽で4年間熟成させました。やわらかな甘みと芳醇な香りが特徴で、どんな料理や素材とも合う万能調味料です。酸味はほとんどなく、長期熟成のバルサミコと刀D．．．．

南米原産のとうがらし、アヒパンカチリを使用してほどよい辛さに仕上げたバーベキューソースです。名称たれ（バーベキュー用）原産国ドイツ原材料トマトピューレ、トマト、パプリカ、たまねぎ、砂糖、醸造酢、ねぎ、．．．．．

枕崎産のかつお節と利尻昆布からとった一番だしを利用しています。鍋物、湯豆腐、焼き魚等にこのままかけてお使いください。お好みのオイルを合わせてドレッシングとしてもお使い頂けます。【内堀醸造】上質な原料と．．．．．

有機米、良質な水、米麹を使い、伝統技法で醸造しました。コクのある旨みとまろやかな酸味が特長です。厳選素材の自然な風味をおためしください。クセの少ない玄米酢なので料理にも利用できます。OCIA認定有機農法玄．．．．．

リピーター続出、大人気の元祖麻婆豆腐の素です。中国・四川省・成都市にある麻婆豆腐の名店「陳麻婆豆腐店」より直輸入した麻婆豆腐用中華合わせ調味料。豆腐、およびお好みの具材をご用意いただき、本品で調味くだ．．．．．

【株式会社スカイ・フード】 四季彩々の「だしシリーズ」は化学調味料（アミノ酸等）や畜肉エキスを使用せず、厳選した素材のみで仕上げた本格だしです。 貝類や野菜、ゴマ、スパイスなどの風味が活きる旨みとコクの．．．．．

【Luglio】(ルグリオ） イタリア　プーリア州バーリで3代にわたり伝統と品質を受け継ぎ、現在ではその品質を評価され、ワールドワイドに成長し、80ヶ国以上に輸出され、着々と支持を得ております。地元バーリの原産秩D．．．．

【Maggi】（マギー）ジュリアス・マイケル・ヨハネス・マギーが創設したスイスのブランドです。彼と工場検査官でもあった医師シューラーと共に食品の研究を重ね、そして粉末状の豆類のスープを作り出すことに成功しａD．．．．

ザクロ果汁から独自の技術で発酵して造ったざくろ酢を使用し、果汁を加えて飲みやすく仕上げました。 甘味料や香料を使用せず、自然の風味を活かし、優しい甘みとほどよい酸味が特徴で、ジュースではなく「飲む酢」ａD．．．．

【Luglio】(ルグリオ） イタリア　プーリア州バーリで3代にわたり伝統と品質を受け継ぎ、現在ではその品質を評価され、ワールドワイドに成長し、80ヶ国以上に輸出され、着々と支持を得ております。地元バーリの原産秩D．．．．

シチリアを代表するワイナリー「プラネタ社」が手掛けるI.G.P.（原産地保護呼称）オリーブオイル。シチリア メンフィ近郊の海を見渡す丘の上にあるプラネタのオリーブ農園で栽培されるオリーブを早摘みし、収穫後たａD．．．．

【MedPAX】(メッドパックス）地地中海地方（＝Mediterranean）の特徴ある素材を、日本で個食サイズにパック（＝PAX)したシリーズです。ご自宅で料理を楽しく作りたい！という方に、使いきりサイズでラインナップしま．．．．．

【耀盛號】（ようせいごう） 創業1946年、中国食材の卸と小売店を兼ねた店を横浜中華街に構えるの老舗。創業以来、横浜中華街の厨房を支え、プロの料理人や料理好きに愛される専門店です。卸としての取り扱い品目は1．．．．．

【SOLLEONE】（ソル・レオーネ） 本場イタリアの素材と味、そして品質にこだわり、 厳選したメーカーに製造委託されて作られる製品は、イタリアの家庭には欠かせません。 高品質でありながら庶民的。 イタリアのハイ．．．．．

【耀盛號】（ようせいごう） 創業1946年、中国食材の卸と小売店を兼ねた店を横浜中華街に構えるの老舗。創業以来、横浜中華街の厨房を支え、プロの料理人や料理好きに愛される専門店です。卸としての取り扱い品目は1．．．．．

【Kuhne】（キューネ）キューネ社は、18世紀から続くドイツのビネガー製造会社です。商品革命と伝統、ブランドへのこだわりを大切にしつつ、最先端の技術も取り入れた製品づくりで、世界中のグルメから愛され、親しａD．．．．

【SOLLEONE】（ソル・レオーネ） 本場イタリアの素材と味、そして品質にこだわり、 厳選したメーカーに製造委託されて作られる製品は、イタリアの家庭には欠かせません。 高品質でありながら庶民的。 イタリアのハイ．．．．．

【ARETINO】(アレティーノ）アレティーノ社はイタリアのほぼ中心にあるトスカーナ州のアレッツォで、1955年の終わりごろからワインヴィネガーの製造を始めたヴェルディ兄弟によって設立されました。年々続けられた研．．．．．

【Henaff】（エナフ） 1907年、フランス・ブルターニュ地方で設立。ブルターニュ産ポークのみを使用したポークパテはブランドの顔的存在のベストセラーです。豚肉加工品以外にも、アヒル（鴨）やイノシシ、ウサギなａD．．．．

【Trasimeno S.p.A ARIOLI】（トラシメノ アリオリ）オリーブオイルの伝統的な作り方は、オリーブの実を砕き絞っただけというシンプルな方法です。そのため味わいの差は"オリーブの実の品質"、"管理行程"、"熟練の技．．．．．

【GABAN】（ギャバン） 1954年、創業者たちの熱い思いによって誕生した（株）ギャバンは、以来半世紀、「日本のシェフに、本物のスパイスを」という志を脈々と受け継ぎ、常にプロの視点で製品品質を追求し続けていま．．．．．

【CRUSCANA】（クルスカーナ）フランスのシーフードパテのマーケットをリードし続けるブランドです。その高い技術と経験を駆使してつくられた製品は、素材の旨みを凝縮したクリーミーな舌ざわりで、高い評価と信頼を．．．．．

ヒマラヤの岩塩鉱から採掘された岩塩。鮮やかなピンク色とまろやかな塩味が特徴です。パキスタンでは、太古の海が地殻変動により閉じ込められ、永年の間に干しあがって、岩塩として結晶化されました。ヒマラヤの天然．．．．．

【Kuhne】（キューネ）キューネ社は、18世紀から続くドイツのビネガー製造会社です。商品革命と伝統、ブランドへのこだわりを大切にしつつ、最先端の技術も取り入れた製品づくりで、世界中のグルメから愛され、親しａD．．．．

【ユウキ食品】 中華・エスニック料理を中心とした世界のグルメシーンに必要不可欠な調味料や食材を幅広く取り扱っています。化学調味料や保存料を極力使用しない商品作りにこだわった信頼のおける食品ブランドです＝D．．．．