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【FALLOT】（ファロ） 1840年にワインの産地として名高いブルゴーニュ地方のボーヌに誕生したファロ社。創業以来、ファミリービジネスで伝統的な本格マスタードを作り続けています。昔ながらの石臼挽き製法を採用。香D．．．．

フランス・ブルターニュ半島南部のゲラbbぢビ塩田で海水から作られる塩。塩田の海水が結晶化する夏の間に熟練の塩職人の手によって収穫されます。あら塩を顆粒状に加工したこの塩は、パン作り、魚や肉の塩焼き、パス．．．．．

すだち果汁とゆず果汁を使用。だしは、自社でとった利尻昆布と枕崎産かつお節の一番だしを使用しています。爽やかな柑橘果汁と一番だしの旨みのバランスが良く、上品な味わいの味付ぽん酢です。鍋物や湯豆腐はもちろ．．．．．

【耀盛號】（ようせいごう） 創業1946年、中国食材の卸と小売店を兼ねた店を横浜中華街に構えるの老舗。創業以来、横浜中華街の厨房を支え、プロの料理人や料理好きに愛される専門店です。卸としての取り扱い品目は1．．．．．

【MedPAX】(メッドパックス）地中海地方（＝Mediterranean）の特徴ある素材を、日本で個食サイズにパック（＝PAX)したシリーズです。ご自宅で料理を楽しく作りたい！という方に、使いきりサイズでラインナップしまし．．．．．

【イナウディ】北イタリアのピエモンテ州クネオ県の名門食材メーカー。「自然の味」「伝統の味」にこだわり、現在はイタリア全土から優れた食材を集めてグルメの求める良品を提供しています。厳選された素材、熟練の．．．．．

サンフラワーオイルはビタミンEが豊かでクセがなく素材の風味を生かした調理にご利用頂けます。パスタや肉、魚料理の炒める時やサラダドレッシング、揚げ物などあっさりと油こくなく仕上がります。マリネ料理などに氏D．．．．

ココヤシの果肉を削ったもの（コプラ）を乾燥させ、細切り状にしたものです。名称ココナッツロング原産国フィリピン原材料ココナッツ・漂白剤（亜硫酸Na）内容量1kg保存方法常温賞味期限商品に記載輸入元（株）ギャメD．．．．

自社で果汁を発酵させて造ったぶどう酢にマスカットなどの3種の果汁を加えました。 華やかな風味が特長で、すっきりと上品な味わいに仕上げました。 炭酸割りやサラダドレッシングにもおすすめです。 【内堀醸造】上．．．．．

【Kuhne】（キューネ）キューネ社は、18世紀から続くドイツのビネガー製造会社です。商品革命と伝統、ブランドへのこだわりを大切にしつつ、最先端の技術も取り入れた製品づくりで、世界中のグルメから愛され、親しａD．．．．

【Giurlani（ジウラーニ）】オリーブの実を絞った後の抽出・精製したサンサオリーブオイルにヴァージンオリーブオイルをブレンド。マイルドな香りなので、焼き物や揚げ物に最適です。※缶のタイプから扱いやすいPET浴D．．．．

【alce nero】(アルチェネロ) 1978年、イタリアに誕生し、化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる有機農法をいち早く取り入れ実践してきました。イタリアの各地に点在する農家や農協と強く結ばれ、そのネ．．．．．

【Kuhne】（キューネ）キューネ社は、18世紀から続くドイツのビネガー製造会社です。商品革命と伝統、ブランドへのこだわりを大切にしつつ、最先端の技術も取り入れた製品づくりで、世界中のグルメから愛され、親しａD．．．．

ent_area">【イタリアット】その美味しさは、本格派レストランから、家族が集う食卓まで。「イタリアット」は、"郷土色豊かなイタリアの本物の味わい、プロフェッショナル品質を、気軽にご家庭でもお楽しみいただ．．．．．

九州地方特産の調味料として有名な柚子皮と唐辛子を原料とした薬味です。九州の一部地方では古くから唐辛子のことを「こしょう」と呼ぶ風習があっため、この呼び名が一般的になりました。新鮮なおろし柚子と唐辛子を．．．．．

小さなピラミッド形の結晶で出来ており、塩の芸術品と呼ばれています。サクサクとした食感とまろやかな味わいが特徴的で料理のジャンルを問わず素材の良さを引き出します。世界中の多くのトップシェフから強い支持を．．．．．

瀬戸内海をはじめとする、新鮮な片口いわしで作った、当社のアンチョビを使用しております。ちりめんじゃこ、白ネギ、生姜、ニンニク、アンチョビなどをごま油、菜種油でゆっくりと加熱し、旨味を引き出しています。．．．．．

オリジナルのホタテエキスパウダーです。北海道産のホタテ貝を炊き出して旨みを凝縮し、使いやすいパウダー状にしてあります。 スープや各種料理の味付け、隠し味にお使いください。ラーメン専門店のスープにもよく氏D．．．．

【GHEE EASY】（ギー・イージー）選びぬかれた本物のオーガニック製品や、生活がちょっと豊かになる革新的な商品と共に、日本に次の時代のライフスタイルをお届けすることを目的とした(株)フラット・クラフト社の代普D．．．．

【BEGHIN　SAY】（ベギャン・セ）ベギャン・セ社は1812年にフランス・ナントにその起源を持ち、ビートとサトウキビの加工を専門とする精製所兼砂糖会社であるセ（SAY）社と、1821年リール近くのトゥーリーに設立され．．．．．

ローマ時代から続いていると言われるイタリアでの最大規模の塩田地帯が、イタリアの南東に位置するプーリア州にあります。ここでは、アドリア海の海水を塩田に引き込み、約6ヶ月かけ、この昔ながらの塩田で、太陽と普D．．．．

【MONTANINI】(モンタニーニ) モンタニーニ社は、パスタソース、加工食品を製造する食品メーカーとして、1974年にピエモンテ州トリノで創業しました。 同社の位置するピエモンテ州はアルプス山脈の麓に位置し、野菜ａD．．．．

南イタリアプーリア州ガルガノ産のオレンジとオリーブの実を一緒に圧搾しました。生でそのままグリルした魚や肉、カルパッチョなど料理の仕上げに、オレンジの持つ自然の甘みがほんのり感じられますのでジェラートや．．．．．

【alce nero】（アルチェネロ） アルチェネロは1979年にイタリア中部に誕生し、 化学肥料に頼らず、人と自然の力のみで作物を育てる有機農法をいち早く取り入れ実践してきた、オーガニックの先駆的ブランドです。 香．．．．．

【GIA】（ギア）ギア社はイタリアのエミリア・ロマーナ州に位置するファミリー企業。創設者であるモデスト・ジバルティ氏が世界で初めてガーリックペーストの製造方法を開発しました。顧客満足、品質、使いやすさの梶D．．．．

【耀盛號】（ようせいごう） 創業1946年、中国食材の卸と小売店を兼ねた店を横浜中華街に構えるの老舗。創業以来、横浜中華街の厨房を支え、プロの料理人や料理好きに愛される専門店です。卸としての取り扱い品目は1．．．．．

練りマスタードにグリーンペッパーをミックスした色味も鮮やかなマスタードです。マスタードの辛みとグリーンペッパーの香りのバランスがよく爽やかで上品な味わいです。辛みは穏やか。ソースやドレッシングに加える．．．．．

アルペンザルツは、ドイツアルプス山脈のふもとにあるバート・ライヒェンハルの岩塩層から作られました。この岩塩層は、2億5千万年前に形成された天然の岩塩層です。マイルドでコクのある味わいが特徴のアルペンザル．．．．．

名称メキシコ料理用調味料原産国オランダ原材料グルコースシロップ粉末、食塩、デキストロース、玉ねぎ、パプリカパウダー、香辛料（クミン、カイエンペッパー、コリアンダー、パプリカ、黒こしょう、しょうが）、イ．．．．．

【Kuhne】（キューネ）キューネ社は、18世紀から続くドイツのビネガー製造会社です。商品革命と伝統、ブランドへのこだわりを大切にしつつ、最先端の技術も取り入れた製品づくりで、世界中のグルメから愛され、親しａD．．．．